郭忠豪(臺北醫學大學通識教育中心助理教授)一、前言透過「特定食材」或「菜餚」考察某個區域的歷史變遷,是近來甚受學界青睞的研究方法。日本史學者喬治・索爾特(George Solt)考察「拉麵」(ラーメン)的起源以及戰後「拉麵」如何在美援的影響下深入日本社會,並在90年代加入大和民族的元素(包括:食材、
李全無明崇禎帝上吊自殺時說:「朕非亡國之君,臣乃亡國之臣」。不正是習大大昏庸無能的寫照!中國共產黨亡在習總書記之手,不就是因暴虐無道,把黨人當成殺戮機器,泯滅人性,倒行逆施,罪行鑿鏊,如此暴政不亡,才沒天理!美國務卿龐皮歐(Mike Pompeo)日前呼籲全球民主盟邦組建一個「新民主聯盟」,以對抗反
NYDECO這星期紐約市終於跟上紐約州其它地區,進入重新開放的第四期,象徵紐約客的生活往恢復正常邁進一大步。紐約市圖和幾家主要美術館與博物館都將有限度,在人數限制的情況下恢復營運。不過在紐約市因為都市人口密度高,而且從第一期開放以來,就有一些民眾不遵守保持社交距離並未戴口罩群聚事件,紐約州長郭謨特別
據報載,台北市政府昨天上午舉行交通會報一○九年第六次會議,會中柯文哲市長表示,二○一八年推出的雙北一二八○定期票,民眾三十日內不限次數搭乘捷運、公車,然而最近部分一二八○定期票使用者搭乘超過三千元,甚至有人使用超過一萬多元,很想知道那個人是誰。聽到這席話,不只讓人感覺「怪怪的」,更讓人感到「毛毛的」
最近台灣疫情稍緩,政府也逐漸放寬各項管制。於是,在剛過去的端午連假中,竟然爆發報復性旅遊熱潮和消費,不僅高速公路塞車、各風景區遊客如織,各縣市旅館、餐飲、小吃業及夜市等,皆大有斬獲,讓這些行業脫離困境,似乎已見到曙光,但電影院的前景似乎還暗淡不明。自春節以後,電影院就門可羅雀,影院業者哀嚎不已,甚至
黃清龍/資深媒體人「四二四刺蔣案」,是發生在一九七○年蔣經國訪美期間,台獨人士策劃的一次暗殺行動。歷史學者普遍認為,此事台灣政治發展的影響極為深遠,蔣經國在逃過一劫之後,開始起用台籍人士,推動國民黨本土化。此外,整肅異己的政治案件也比以前減少許多,處刑較寬緩,不像五○、六○年代動輒就槍斃處決。那麼當
新冠肺炎重創航空業,國籍航空雙雄即使在貨運營收成長的挹注下,員工也面臨減班、無薪假、或減薪等共體時艱措施。大環境艱困讓國籍航空雙雄也設法開展新業務,中華航空在eMall購物網站新成立樂遊館,而長榮航空更進一步推出可使用哩程全額支付自家網路購物平台上的商品。然而,國籍航空仍未完全發揮哩程計畫的價值。
臺灣永續鱻漁發展協會近日,台灣漁民於花蓮海域捕獲6尾罕見巨口鯊,進港後漁船依法如實申報,但消息一曝光,漁民卻遭環團以破壞保育為由大肆攻擊,媒體亦隨之起舞,一時之間漁民儼然是動保殺手,人人喊打。海洋的保育與海洋永續大家都會喊,還很愛掛在嘴巴上喊,然而,除非我們不吃海鮮,否則漁撈業與漁民就會一直存在,因
香港人造反,中國便頒布國安法並成立「駐港國安公署」,把鎮壓法理化。鄰近的台灣,與香港同有反共背景,加上民進黨獨立建國目標與部份港人訴求相似,因此支持這次反對運動便冠上道德義務。早在三月份高雄韓國瑜提「香港村」計畫,六月廿日蔡英文參加民主高峰會時強調「她的心與香港人同在」,七月一日中央將成立「台港服務
法律歸法律小 A 經營了一個小攤販賣涼粉,他的國小同學小 B ,仗著與小 A 交情不錯,每天都來吃一回,但有時吃了兩碗只給一碗的錢,有時甚至沒給錢。之後小 B 莫名消失了三年後,突然衣錦還鄉,小 A 便請小 B 把之前涼粉的錢付一付,沒想到小 B 就賴皮了起來,說他不打算還。
NYDECO紐約市在非強制性的「居家避疫」三個月左右的時間後終於在達到州長郭謨所訂下7項標準,於6月8日進入「第一期重新開放(Phase 1 reopening)」。在那之前,紐約客是處於「紐約暫停」的行政命令下,基本上是能不出門就不出門,除非是必要性的食物與生活用品採買,或是想透透氣,還是必須遛狗
觀‧臺灣作者:張黛瑄 插畫:林家棟釣蝦,究竟是在釣什麼?有些人呼朋引伴地來吃喝熱鬧一番,醉翁之意不在釣蝦;有些人坐在塑膠椅上獨自垂釣,面對一方池子,等待蝦訊的同時喝點小酒、抽根菸(在這「大禁菸時代」更顯珍貴),這是只有釣客才懂的心情。來自國境之南的蝦蝦
公寓大廈為一鬆散組織,居民與管理委員普遍缺乏經營管理專業技能,經常放著該做的事情不做,偏偏做些不該做的事情,以致侵害住戶權益、製造衝突爭端,甚至引發訴訟,危害公寓大廈正常發展。像有些社區大樓不准住戶開設餐廳或限制停車位不得出租外人;某些管理委員會用控制出入來強迫住戶繳管理費或遵守規定,不久前桃園一社
未必對醫界不利健保署擬訂定特殊醫材民眾自付差額上限,引發醫界反彈,有人甚至把醫材比喻成服飾與食物,說是此舉將排擠高品質醫材,導致劣等貨充斥,這樣的說法顯然對醫材市場供需有所誤解。球鞋好不好看、牛排好不好吃,容易辨識,判斷價錢合不合理,醫療器材卻非如此,最大差別在於消費者所獲得的商品資訊與供給者天差地
NYDECO紐約州長郭謨與紐約市長白思豪兩人每天口沫橫飛的在例行疫情報告記者會上說:今天因為武漢肺炎疫情而住院的人數繼續往下掉,因為武漢肺炎疫情而死亡的人數又來到新低。終於紐約市也將在6月8日結束「紐約暫停」限令,開始這個城市約三個月以來首次的開放。雖然第一期的開放民眾依舊不能在餐廳裡用餐,購物時也
那天,有位歐巴桑開口一句「年輕人不懂事,才會說要罷韓」、閉口一句「年輕人沒吃過以前的那種苦,才會支持民進黨」,這些「韓粉金句」實在讓人吃不消,也讓人難以理解其中的邏輯。韓粉不會試圖去「說服年輕人」,總是以「年輕人、不懂事、容易被煽動、經驗太少」這樣的「倚老賣老」來強制年輕一代執行他們所認定的正確,卻
你喜歡聖誕夜嗎?故事就發生在聖誕夜。一個大雪紛飛,家家戶戶點亮燈火,在溫暖的屋內享用一桌子豐盛晚餐的夜晚、一個屬於團圓的夜晚。「有人需要火柴嗎?先生,買一些火柴吧!」冷清的大街上傳出稚嫩的叫賣聲,有個女孩在雪地中踽踽獨行,他小小的腳上沒有穿鞋,穿著單薄,手腳早已被凍的失去知覺。
NYDECO紐約地鐵因為武漢肺炎疫情首次在116年來中斷了24小時的營運,不過紐約客們本來就是被規定要居家避疫,大家都能理解政府這項前所未見的措施,象徵這個徹夜不眠的城市終於可以稍微休息一下。也因為這樣,紐約地方上又出現「地鐵非得要24小時營運嗎?」的質疑聲音。只是這種聲音都只是曇花一現,很快就就被
這波新冠肺炎疫情被喻為人類浩劫的同時,也改變了人類的生活形態,許多早應改善卻因傳統文化、習慣而沿用至今的舊習,在後疫情時代有了轉變的契機。譬如台灣常見的辦桌文化,許多喜慶場合無論是選擇大型飯店餐廳,或是開辦流水席請外燴團隊現場烹煮,喜宴上人山人海的場景雖然熱鬧,卻也暗藏用餐環境的衛生疑慮。
NYDECO當二月中旬紐約尚未有武漢肺炎確診病例前,紐約市亞裔社區的餐飲業就已經最先感受到這個疫情帶來的衝擊。那時候餐廳生意下滑其實是含有種族偏見的因素,中國的疫情正要邁向高峰,紐約客對於華人社區的餐廳敬謝不敏。等到紐約市開始出現病例,甚至到州長宣布「紐約暫停」政策開始實施後,即使餐飲業屬於「必要性