因應油品的食安問題連環爆,想要吃得安心,除了選擇信譽良好的食品業者,民眾在家也可以自製油品,或是親選材料後請代工廠協助榨油,為自己的健康把關。
現代人有許多用眼過度的壞習慣,像是上班族熬夜壓力大、長時間使用智慧型手機等,都在不自覺的情況中,傷害了眼睛!養眼有撇步,從食物攝取營養也是很棒的方式!就讓中醫師和營養師教大家幾道養眼食譜。
粉粿,是不少人兒時記憶中的古早味點心,獨特的Q彈口感沾上些許黑糖水或蜂蜜品嚐甜滋味,抑或拌入冰涼碎冰入口,十足消暑!本期邀請傳統刨冰店老闆示範無添加的天然手工粉粿,居家輕鬆做出阿嬤時代的好滋味,以及兼具簡單步驟與創意的3款粉粿點心!
一顆顆吃來Q軟富彈勁的手工粉圓,在家也能輕鬆做,而且成分、做法比想像中的還要單純好懂!搭配簡單到進階的變化吃法,夏日呷涼超簡單!
以前人沒有琳瑯滿目的甜點,放學後、下午茶或晚餐後的點心大多是一碗用料單純的甜湯,沒有過多的添加物,只放進了烹煮者滿滿的用心,料理吃了甜在口裡、也甜在心裡;這樣樸實的古早味反而更深植人心,流傳到現在,仍然非常受到歡迎。 經典的幾道甜湯中,最耗時的莫過於花生湯了!煮過的人都知道,即使有耐心花上大把時間熬煮,也不一定能煮出綿密軟爛的口感,究竟該如何讓頑固的花生仁妥協?匯集了多位主婦的烹飪經驗,總結出以下煮法,快來試試吧!
每個人都有自己的飲食習慣,無論是餐具的用法或食材的吃法都非常重要,會影響食物的美味程度和入口的方便性。你是否覺得有時候吃東西會「卡卡」的呢?Yotube上流傳一支影片( https://youtu.be/qgKsn03Fnbk),鬆餅、Cheetos和Oreos三種常見的點心,其實有更聰明的吃法喔!
最近物價飆漲,為不讓大家過上苦行僧的日子,達人們特別提供以不影響生活品質,又能同步提升設備使用效能的省電妙招,讓你花少少的錢舒服過生活。
微波爐是家庭中用來加熱、解凍食品的好幫手,其實善用微波爐,也能做出一桌好料理。只要用對鍋具,再充分掌握微波爐的特性,就能以「秒速」做出美味菜肴。