西洋情人節除了到餐廳享用雙人套餐,自己親手下廚也能表達情意,本篇由台北君悅酒店寶艾西餐廳主廚以酸甜滋味為主軸,結合米其林客座菜色,教你在家做出「浪漫無限、心意滿分」的法式情人餐。
今天就是一年一度的西洋情人節了,太忙碌沒有準備情人節大餐嗎?食譜自由配貼心整理了「半小時就能完成的情人節菜單」,可以根據早午餐、輕食、湯品、主餐、甜點,選擇需要的菜式,食材備料、料理步驟都很簡單,可以快速上桌,現在開始準備也來得及!
沒時間準備情人節大餐?想過個優雅的西洋情人節,可以親手煮一杯暖呼呼、甜蜜蜜的熱巧克力,簡單卻不失浪漫!其實熱巧克力不等於熱可可,要煮過才好喝,加入不同的小秘方,輕鬆變換出專屬的獨特風味喔。
每年2月14日是西洋情人節(St. Valentine's Day),又稱作「聖瓦倫丁節」。在台灣,情侶們多半會在這一天互相贈送巧克力、鮮花,並一同享用浪漫晚餐來表達愛意,不過西洋情人節除了巧克力,各國還有許多不同的節慶美食和習俗!
從2019年底紅到2020年的美食話題就是「巴斯克蛋糕」,被《紐約時報》評選為「2019年度甜點」,讓全世界趨之若鶩,想品嚐這道異國甜點,網路上也吹起烘焙手作風潮。正好西洋情人節將至,今年就別再送巧克力了,想討得對方歡心,又能表現自己的優雅品味,就來試試這道熱門甜點吧!
西洋情人節快到了~最適合表白的甜點就是這道巧克力鏡面幕斯,優雅美麗的外表,中間有著酸甜的覆盆子果凍,吃起來有如戀愛的滋味,親手做給對方吃超有心意!