農曆春節相聚歡樂的氣氛,總讓人零食一口接一口,如何避免自己年後胖一圈?除了增加戶外活動,臺北市聯合醫院中興院區營養師何宜蓁提出年節零食聰明選的好方法,掌握不過量、購買小包裝、慎選無過多調味的健康零食,就能在佳節氣氛中吃得安心無負擔。
家家戶戶備年貨時,總不忘採買零食餅乾,吃著各式各樣的零食,也有「呷甜甜過好年」的吉祥寓意!但零食隱藏著高熱量與高鹽的危機,本期生活週報找來營養師親自把關,提供健康吃零食的挑選法則。何宜蓁/臺北市立聯合醫院中興院區營養師。近十年營養師經驗,擅
想要吃得開心同時吃得健康,可以選擇在愛吃的食物中添加部分低GI食材。例如將食物的醬料改為水果醬料,或在肉類食物中加入蔬果烹煮,而低GI的奇異果果肉中含有奇異酵素,有助於分解蛋白質,與其他低GI的水果,如芭樂、蘋果、小番茄等,都是很適合入菜的低GI水果。
根據研究資料,近年有可能興起或延續的流行飲食,奇亞籽便是其中之一,而這波飲食潮流延燒至今,仍然為健康專欄的流行話題,究竟奇亞籽有何魅力呢?
在健康飲食風潮中一直被廣為討論的奇亞籽,是許多健康專欄的流行話題,本期就要教你做歐美部落客最愛的奇亞籽布丁!鼠尾草籽(chiaseed),或者簡稱為奇亞籽,即為鼠尾草的種子。台北市居家照護營養師程涵宇表示,回溯食用奇亞籽的歷史脈絡,主要產地
現代人什麼都講求速度,連吃飯都變成在戰鬥,忘記得要細嚼慢嚥,甚至吃1餐花不到5分鐘。營養師吳姿瑩建議,咀嚼食物一定要確實,用餐時間把握在至少20分鐘左右,1口至少咀嚼...
給胖胖的貓咪做鮮食,最重要的就是熱量控制,寵物營養師「貓吉」林衍德建議,肉類、蔬菜、澱粉重量比例為7:2:1。澱粉可選較有飽足感的冬粉,搭配低脂的鯛魚片或雞胸肉,以及適量蔬菜,就是熱量不過度又營養的一餐。餐前和貓咪玩20分鐘、休息10分鐘當運動,能降低貓咪吃飯時血糖上升速度。
每當街頭遇見尚未開眼的新生幼貓,心裡總盤算著是否該伸出援手?!但千萬別衝動行事,應先觀察確認新生幼貓已失去母貓,才能將牠帶走並送往獸醫院做檢查。緊接著,準備升格當奶爸、奶媽囉,為牠安置舒適的飼養環境、做足保暖、定時餵食、協助排泄。
期中考一晃眼就到了,你是否正為那堆積如山、看來似乎念不完的書本煩惱呢?別煩別煩,K書5大秘笈馬上教,再也不怕被當啦!你知道嗎?據研究指出,我們的大腦對記憶圖象比文字來得深刻許多,例如將複雜的肺部循環用簡單的圖表呈現,比用落落長的文字敘述更容
一項國外最新研究發現,日子過得優逸,心情好的時候,不但判斷力及批判性思考的能力可能降低,連描述所見所聞,都容易加油添醋。不過,精神科醫師表示,民眾可別因此放任自己長期處在負面情緒而不去處理,若因此導致精神潰散,可就得不償失!這項研究是由澳洲
近來不少人出國整形,除了哈韓風,鄰近國家如泰國、馬來西亞、新加坡和日本也積極招徠。還有許多人是西進香港、大陸等。聽了許多病人的經驗談,覺得有必要提供一些行前守則。醫院規模及醫師資格必須國家認證。有病人被朋友帶出國整形,到了才發現「手術室」是
月到中秋份外明,選個綠草如茵或空曠清涼的環境,一家大小團聚在一起烤肉,多麼應景快樂,但是要如何做,才能吃得美味又兼顧健康呢?◎肉類、香腸和培根皆是高熱量食物,所以應多選擇脂肪含量較低的雞肉、里肌肉片、海鮮。◎多卵的柳葉魚、干貝、小卷、烏賊、
許先生,52歲,除了菸不離手,沒什麼毛病。身體檢查除了膽固醇較高一些,沒有糖尿病。最近走路時,常覺得小腿痠痛,做過中醫推拿,也在骨科拿了幾次藥,都沒有改善。一個月前因右側大拇趾甲溝炎,在外科診所接受趾甲拔除手術後,傷口便一直糜爛發臭,吃了很
高血壓是可怕的「隱性殺手」,會引起心衰竭、腦中風,及腎衰竭,但早期常沒有明顯症狀。日前行政院衛生署所公布的94年國人10大死因中,高血壓是排名第十的疾病。在現今繁忙緊張的工作壓力下,為五斗米折腰的您,往往高血壓就悄悄伴隨而來,因為高血壓與情
中醫認為,皮膚就是五臟六腑的鏡子,反映內臟所產生的各種變化,不管是三八痘、貪吃痘、觀音痘……都代表身體不同的臟器在抗議啦!只要您的青春痘是持續長在同一個部位3星期以上,且為紅腫、化膿型的痘痘,即可參考以下臟腑辨症:●問題所在:患有消化系統功
一位有明顯鮪魚肚的中年男性由女兒陪同進入診間,因女兒關懷老爸,懷疑父親是不是有「中年危機」,即健康有問題?到醫院健檢後,發現收縮壓132毫米汞柱、舒張壓86毫米汞柱,空腹血糖值112毫克/100毫升,血液中的三酸甘油酯值160毫克/100毫
根據統計,青少年有40%左右不滿意自己的外貌,70%左右不滿意自己的身材!青少年正是叛逆時期,看什麼都不順眼,對自己諸多抱怨,也是正常,問題是現代的資訊普及,有些青少年就會鑽進牛角尖,執意要整形。我自己是整形外科醫師,但是當我的女兒國中時告
木耳因為形狀像耳朵,又原生於樹上而得名,是1種菌菇,口感爽脆,很多菜餚裡都可見它的蹤影。早在秦漢時期,人們就已知道木耳有活血、止血的食療價值。木耳營養豐富,蛋白質含量是牛奶的6倍,因此被稱為「素中之葷」,礦物質、維生素和纖維素含量也不少。研
劉太太屬於第二型糖尿病病患,本身為教職人員,2個多星期前就醫。在營養諮詢的過程中潸然淚下,敘述著因擔心血糖控制不好會被家人取笑,所以當家人買麥當勞漢堡一起享用時,她以血糖控制及不喜歡吃為由,拒絕食用,轉身進入廚房製備食物食用,縱使劉先生一再
太陽露臉,宣告盛夏來臨,人們紛紛走出戶外,迎接燦爛的陽光。適度的光線使人心情愉快,並可促進體內維他命D的活性,幫助鈣質吸收,強化骨骼。但是過度的曝曬,反而會造成皮膚的傷害,尤其是最近所服用的藥物、食品,身上的香水、保養品,身旁的清潔用品、芳