葉立斌/核稿編輯血管健康便能掌握多數健康因子!洪永祥診所院長洪永祥表示,想保護腎臟健康,延緩老化速度,就要透過抽血得知低密度膽固醇(LDL)數值,並將其控制在70mg/dL以下,因LDL會聚集在血管壁,使血管彈性變差,造成發炎堵塞、破壞血管,導致器官病變,而腎臟又是充滿血管的器官之一,因此血管健康便
全球暖化氣溫上升是世界面臨的問題,台大公衛團隊發現,長期暴露在炎熱環境工作之農民,排除因高血壓、糖尿病造成之慢性腎臟病,發生機會較一般民眾高出5成,且包括營建工人,甚至是穿著防護衣的醫護,也都是熱危害導致腎臟傷害的高危險群,提醒必須及時補充水分,並忌含糖飲料。
葉立斌/核稿編輯牡蠣營養價值高,更是男性補鋅來源之一,且不管是炸、煮、炒都深受國人喜愛。農業部漁業署表示,牡蠣含豐富的礦物質鋅、鐵及維生素B12,可增進皮膚健康、提高保護力、維持腸胃系統完整運作。另外,牡蠣料理方式種類多,可製成椒鹽蚵仔酥、蚵仔湯、蒜泥鮮蚵、炒豆豉鮮蚵。