如果您最愛的作家到台南玩,會怎樣安排一日行程?姜:早餐(新營)→東山吉貝耍公廨→東山仙公廟旁崁頭山健行→午餐(東山大鋤花間生態農場)→關仔嶺水火同源→火山碧雲寺→晚餐(關仔嶺岩頂自然休閒坊)→關仔嶺溫泉旅館→泡湯→休息。李:高中歷史課做過一個鄭成功府城遺跡踏查,我記得那個路線是至今成為一片魚塭的鹿耳
聲援烏克蘭,國內各界陸續取其國旗意象,推出系列的視覺設計物,而台南新化區知名的古蹟餐廳、乳液飲品,還有山上花園水道博物館內的咖啡店家等,都開發了藍黃色系的料理與特調,以美味表達力挺,訴求愛和平、反侵略,創意受到矚目。水道咖啡即將推出與烏克蘭話題相關的特調飲品,以可爾必思冰沙結合芒果冰淇淋,呈現上藍下
文、食譜示範/藤澤serika 譯/Moku我跟鬆餅(Pancake)的初次相遇,是在大約20年前的夏威夷。當時檀香山市區最繁華的威基基還不像現在充斥著時髦咖啡廳,早餐基本上不是在飯店解決,就是外帶一整盤的餐點到海灘上吃。如果想要在那個時期的威基基坐在店裡愜意吃上一頓早餐,非鬆餅店莫屬。
成長之後,若被問起是哪裡人,我都說是台北人。對方就會立刻接話:啊就是淡水河大稻埕、舊城西區那邊「老台北」是嗎?現在舊區翻新正「當紅」欸。不是。我是台北「老東區」人,這「出身」跟父家與母家都沒有關係。後來想想,大概是因為即使成長時期不停被提醒來自血緣的歷史意義,但做為一名在傳統文化裡經常被原生姓氏背棄
日本藝術家奈良美智在台南布展期間,收到市長黃偉哲贈送台南東山咖啡等台南好物,還有檢疫隔離後漫步台南街道、品嚐美味料理的好心情,他都在推特推文分享,傳達台南濃濃人文風情。奈良美智透過推特、IG透露「人在台南」的心情,不論是繪畫或房間風景,或是偶遇的貓、象徵台日友誼的飲料、台南巷弄裡好喝的現沖咖啡等,都
不是任何食材「冷藏、冷凍」保存就可以久放。基本上,食材的保存沒有所謂「完美」的方法,即使放進冰箱,食材也會逐漸失去鮮度。家用冰箱為了以最適合的溫度保存食材,分為冰溫保鮮室、蔬果室、微凍結室等,用許多道門隔開。配合食材聰明使用,才能更保鮮。〈Check Point 1〉冷藏保存原則
〈旅人絮語〉巴西牛以肉質鮮美出名,殊不知海鮮料理才是令人難忘的巴西傳統美食。經歷原住民、葡萄牙殖民以及引進非裔奴隸的時代,道地的巴西海鮮料理融合了這3種文化,生成了屬於自己的在地美味。吃遊聯盟企劃的味蕾周遊列國專欄,今天要帶大家一起食遊巴西。
文、料理示範/比才 攝影/施清元、比才、林煜幃2019年四月,我辦了一場堪稱我的家宴人生中最高點的宴席。過了那一晚後,倒不是說在家請客的品質或菜肴開始走下坡,而是找到另一種平衡點。那天宴請旅居日本的友人伉儷,他們飲食經驗豐富,吃了台日許多摘星餐廳及講究老舖;陪客的另一位朋友也是舌頭刁鑽之人,所以我卯
眾多粉絲引頸期盼的「奈良美智特展」,上週末巡迴到第2站高雄,展開為期3個多月的展出。參觀人潮如預期踴躍,8月6日前預約以秒殺速度額滿;主辦場館高雄市立美術館預告,下一梯次的8月7日至8月20日參觀場次,將在明(27)日下午1時開放預約,並於每週五至週日加開晚場17:30、18:30、19:30等3個
眾多粉絲引頸期盼的「奈良美智特展」,巡迴第二站高雄昨(24)天開展,為期3個多月的展出,參觀人潮如預期踴躍,8月6日前預約以秒殺速度額滿;主辦場館高雄市立美術館預告,下一梯次的8月7日至8月20日參觀場次,將在後天下午1時開放預約,並於每週五至週日加開17:30、18:30、19:30 3個場次,以
文、食譜示範/劉維真、詹柏村 攝影/劉維真最近水果人氣王非鳳梨莫屬。從線上新聞到線下通路都可以發現它的蹤跡。身為熱帶水果的代表,鳳梨不僅以做飲料和甜點,或是放在比薩上讓義大利人罵;相反的,利用鳳梨的特性與滋味,不僅可以創造出意想不到的日常料裡,美好的滋味可是連義大利人都無法拒絕呢!
〈旅人絮語〉台南,讓你聯想到什麼?古都、美食、關仔嶺溫泉、曾文水庫、玉井芒果冰、四草綠色隧道、鹿耳門天后宮、安平運河、安平樹屋……,安排4天單車行程,想得到、想不到的,讓你一次玩過癮,吃透透!〈第一天〉太保站集合出發
離開耀華力前,再買一點糕餅茶料帶走。鄭老振盛中西餅家是百年餅舖,主售潮州式朥餅。店址在「泰京耀華力路天外天街西河樓下門牌四號」,又一次古典語境。街上烈日如焰,顯得店裡色澤深黝陳年。圓弧形玻璃櫥櫃上方,折成形的餅盒堆得比人高。各色糕餅在大銀盤上疊起。
〈旅人絮語〉台南是歷史人文底蘊深厚的古都,旅遊台南不難感受它的人文韻味,加上不少充滿人文、藝術氣息的熱門景點,同時也是拍網美照、IG打卡熱點,旅人可來趟兼具人文歷史及拍攝美照的台南網美小旅行!台南市立圖書館總館今年1月新開幕的台南市立圖書館總館,可說是台南近期新地標建築,也是在地居民及外來遊客旅遊台
陳思宏(1976-)又穿著帥帥的花襯衫登場,他的上一本長篇小說《鬼地方》獲得金鼎獎、金典獎雙金加持,銷量已來到第九刷。疫情時刻,帶著最新長篇《佛羅里達變形記》和大家見面,書店座談會現場有如演唱會,椅子不夠坐,人潮洶湧塞滿通道,不少讀者左手拿舊作、右手拿新作,臉上戴著口罩來朝聖。上一本書的成績非凡,問
〈旅人絮語〉訂房時,恆春當地的飯店業者跟我說,現在是恆春半島的淡季,客人不多,所以不是天天營業,每週二、三休館。我這才知道原來這間大型觀光飯店也有週休二日!雖說是淡季,卻正合我意,沒有擁擠的人潮,只有熱情的落山風伴我優遊,感受恆春半島的淡季魅力。
我是一位環境清潔員,一開始擔任加工區室外落葉清掃,每天都有掉下的落葉,才剛掃好幾大袋,一陣風來,看到又有葉子落下來,我臉就臭了,白忙了!曾經要求領班,請老闆來把樹修短、修小,哪知道樹修短修小後,沒樹蔭可躲太陽,反而熱得滿身大汗!我看領班她都穿長褲、穿長袖套,戴大斗笠、包大的方巾,問她不會熱嗎?她説:
●1991年夏天,他們一大早出發,開上US一號公路,打算當天來回,就去一天,看一看就回來,誰都不會察覺他們離開了一天。生命中短暫的一天,打勾勾,誰都不准說出去。但他們中途遇到了傑克,在Islamorada停下,忘了往南,忘了Key West,忘了海明威,住進椰子樹汽車飯店。
作者簡介:李達達,本名李勇達。1988年生於台北。政大新聞系學士,科管所碩士。寶藏巖駐村藝術家。《聯合報》繽紛版專欄作者。政治大學人文創新學程書寫工作坊講師。曾獲林榮三文學獎、新北市文學獎,作品收錄於《九歌104年散文選》。得獎感言:大合照的時候,我請首獎得主張英珉借我摸摸他的大獎盃,以為這樣就很滿
〈旅人絮語〉每月一騎的單車之旅,這個月的主題是梅山,這是一個4天3夜的單車行程,有一點挑戰,有一點浪漫,還有山嵐雲海、愛情傳說、祕境處處的「山中傳奇」氛圍。Let’s go!〈第一天〉從斗六到古坑、梅山36彎從斗六火車站集結出發,先騎到古坑綠色隧道,此隧道全長約2公里,兩旁種植1000多