將煎熟的鴨肉切片,與生菜放入盤中備用。取芒果肉與橄欖油、蘋果醋打成芒果醬,淋在生菜、鴨肉上頭即完成。
將竹筍片與芒果片用模型壓成圓形。取一碗,碗中放入柳橙汁、橄欖油與檸檬汁拌勻,做成醬汁備用,將竹筍片、芒果片、干貝片排在碗底,接著放上生菜,淋上醬汁即完成。
愛文芒果切丁後,取一部分置入果汁機中打成泥狀。再將處理好的白蒟蒻丁、芒果丁、荔枝細塊放入杯中,倒入芒果泥與鮮奶,輕放冰淇淋球,加上草莓擺飾就完成了。
將水果豆花挖出成片,鋪滿杯底,鋪上水果,最後上面再撒上巧克力餅乾碎粒、薄荷葉裝飾即可。
將奇異果、薄荷葉去梗放入果汁機。果汁機打散食材後倒入杯中,放上芒果丁、薄荷葉2片、覆盆子裝飾即可。
芒果切小丁。將芒果與碎冰一同倒入果汁機中攪拌均勻成芒果泥。將芒果泥倒入碗中,再放入西谷米就完成了。
將優格倒入鮮奶中拌勻。接著先用保鮮膜包住鍋口,再用濕布蓋著,靜置8小時。最後將芒果切成小丁狀,與發酵完全的優酪奶一同倒入果汁機中打勻就完成了。
食材:芒果1顆、柳橙1/4顆、牛奶90c.c.、冰塊15顆。1.芒果對切,剝皮取果肉放進果汁機中。2.柳橙去皮、去籽,連同牛奶和冰塊一起放入果汁機中……
週末偶爾改以高蛋白、低碳水化合物的料理替代,加上簡單運動就能讓身體感受輕盈無負擔,搭配適合慢食的食材與烹調方式,就算溫涼後風味依舊!
放入香米拌炒出香氣,小火燉3分鐘,將食材加入後放入烤箱,將芒果切丁,加入牛奶、鮮奶油、糖,澆淋在米布丁上即可。
萊姆酒、砂糖,擠入檸檬汁並放入芒果丁,用力搖勻後倒於玻璃杯中。加入蘇打水,輔以攪拌棒將剩餘未倒出的薄荷葉沖出,一同倒入玻璃杯中即可。
用手將檸檬擠汁入杯中,加入糖、90ml水攪拌均勻後,加入步驟2芒果丁中。續加入冰塊,充分混合食材後倒出就完成了。
將芒果塊、百香果汁倒入果汁機,加入優格、果糖、冰塊380g,啟動果汁機打1分鐘即可。
起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。