工欲善其事,必先利其器,不管是日日煮食的家庭主婦,或是剛入門的廚藝新手,甚至料理界的廚神,想要煮出一桌好看又好吃的料理,好用又好保養的廚具,當然是最重要的啦!而炎炎夏日,進廚房首重輕鬆煮,賢能的你一定不能錯過這檔家樂福會員點數換購的KitchenAid精品廚具
你是麵線控嗎?這道家常版的大腸麵線,讓你把羹湯的湯底、滷大腸一次學會,變換成蚵仔或肉羹都一樣好吃!
料理烹飪課程近年廣受歡迎,不只是體驗做菜樂趣、提升廚藝,若想進一步在家籌備宴客,該如何搭配菜單、安排出菜流程,又可以好好坐下來與賓客好友一起用餐聊天呢?線上學習平台「哇哉上課」攜手人氣私廚史法蘭,推出「私廚史法蘭教你請客料理學」,系統性整理歸納出8大料理心法
知名義大利餐廳「Solo Pasta」獲得義大利官方組織青睞,被譽為是全台北最好吃義大利麵之一,主廚王嘉平近期首度推出「王嘉平的義大利餐桌」線上料理課程,教大家只要逛一趟超市,就能做出一桌道地義大利菜,帶來15道經典料理及私房美味秘訣。
[武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情延燒,本土疫情單日確診數屢創新高,加上居隔需求倍增,民眾在飲食生活習慣及消費行為都發生變化。營養師團隊「好食課」今年初透過網路問卷進行相關調查,結果發現雙北民眾在疫情期間「外送成癮」頻度增加,不僅買得多、吃得多也囤得多,菇類、洋蔥、花椰菜、大蒜則躍升雙北民眾最愛的「抗疫蔬菜四大天王」。
要做出好吃的雞蛋沙拉吐司,關鍵就在於水煮蛋的熟度,以及吐司先冰一晚,還有擺放食材和下刀的位置息息相關,切開完美的剖面秀,讓這道輕食吐司看起來更誘人啦!無論當早餐或是野餐點心都超棒喔!
有時食物上面只要多放一顆水波蛋,是不是就會眼睛一亮,當蛋黃奔流出來的一瞬間,總是興奮無比食慾直線上升!其實只要一張咖啡過濾紙,就可以做出熟度可自由控制的水波蛋了。
端午節的腳步越來越近,今年因國內疫情(新型冠狀病毒病,COVID-19)升溫,政府呼籲民眾減少跨區移動、不返鄉,想要宅在家裡應景過節吃粽子,衛生福利部國民健康署也提供5招網購粽子與吃粽不增重的小撇步,讓大家健康過佳節!
台灣本土疫情嚴峻,全國升級警戒延長至6/14,不只各級學校停課,餐廳市場跟著暫停營業,讓許多線上買菜網也因此爆單,為了方便婆婆媽媽採買食材以及幫助在地小農紓困,熱心網友號召買菜族整理網購蔬果箱清單,詳細列出各平台業者的內容物、價格與優惠,還貼心附上開箱感想不怕踩雷,隨時更新蔬菜箱存貨數量,讓民眾只要在家一指下單,就有新鮮蔬果直送到家!
台灣本土疫情嚴峻,全國升級三級警戒,民眾配合防疫堅守在家,但天天要吃的菜肉採買該怎麼解決?也是婆婆媽媽最關心的問題。除了各大農漁會、量販零售業者跨足線上生鮮電商,也有不少生鮮專賣平台,如無毒農、悠活農村、菜霸子、熊媽媽買菜網等,讓你不用出門上傳統市場人擠人,在
台灣本土疫情嚴峻,更宣布即日起~5月28日全國各級學校停課,民眾配合防疫宅在家,但天天要吃的菜肉採買該怎麼解決?現在免上傳統市場人擠人,包括臺北農產、桃園市農會、雲林縣府均因應推出防疫蔬菜箱,特選產銷履歷蔬菜、有機蔬果,讓不方便出門的民眾吃得到當令生鮮蔬菜,也
武漢肺炎疫情持續延燒,不少人開始在家囤糧,準備開始自炊生活,減少外出的次數。在家下廚難免會被燙傷,雖然大家都有沖脫泡蓋送的燙傷基本常識,但有時可能會因為網路上流傳的資訊或經驗談,而做出一些無益於傷口,甚至可能增加感染風險的行為。以下整理4種常見的燒燙傷處理NG行為,避開這些地雷,就能讓傷口好得更快,減少留疤的機率。
櫛瓜烹調快速,清脆多汁,高纖低卡,已然成為熱門食材。加入蝦仁炒蛋裡,豐富了口感、鮮豔了顏色,真好!
雖然多了一片,可以縮短口罩重複使用的天數,但免不了還是有需要重複使用的時候。網路上如何重複使用口罩的方法眾說紛紜,一時間不知道究竟哪個才可信?以下整理網路常見,運用家中廚房用具就能做到的口罩復活術。
乍暖還寒的春季,非常適合做芋頭燒雞,芋頭的香氣,搭配XO醬的鹹香,與煎香的雞腿肉一起燒煮入味,吃起來太下飯了~
黑沉沉的咖啡,看似平凡無奇,但一飲入口,從舌間到味蕾一路散發苦中回甘,香醇中帶點果酸的奇妙滋味,開啟了人們味覺新體驗!現在就帶領大家探索一杯杯咖啡裡蘊藏的學問。 咖啡樹主要分為阿拉比卡種(Coffee Arabica)、羅布斯塔種(Coffee Robusta),羅布斯塔種樹咖啡豆外形較渾圓且溝紋直,味道較貧乏,價格也便宜,大多拿來做罐裝或即溶咖啡。阿拉比卡種樹咖啡豆形狀較為橢長,溝紋曲折,味道層次豐富,因此講究的莊園咖啡多是栽種阿拉比卡種咖啡樹。
一年一度的元宵節即將到來,今年還打算準備一成不變的食材與吃法嗎?不如試著動手做變化,不論是想要創意做法,或是為湯圓打造獨特造型,這次通通報給大家知!
普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料,經過全發酵加工而成,與國人熟悉的綠茶與烏龍茶類相比,較不傷胃也不影響入睡;跟著2位品茗達人學習普洱茶的品飲技巧與知識。
年節備菜,少不了熱呼呼的台式羹湯,麵線有著長壽的好寓意,一鍋到底煮成麵線羹,方便又美味,素食者也能吃得滿足好過年!