林口街夜市隱身在台北市信義商圈,街上熱炒店林立,開業6年的「第一鮮生猛現撈熱炒店」是市政線記者林秀姿最常與同業相約下班後的消夜聚點,大夥吃熱炒佐啤酒,一日的壓力也在酒酣耳熱及熱炒美味中得到紓解。
鄰近彰化火車站的小西巷內,除了有曾經拍攝過電影的場景,也有推廣社區總體營造的成果,這回帶你走一趟都市裡的懷舊小旅行。
食材:豬絞肉150克、高麗菜葉2片、蔥1支、冬粉20克、乾香菇2朵...
花月嵐是來自東京、道地日式口味的拉麵店,2007年底來台展店,今年初首度進軍台中,一開幕立刻引爆排隊人潮,至今熱度不減。獨特、濃厚重口味的「大蒜拳骨拉麵」是店家招牌美食,溫潤醇厚的湯汁令人驚豔,也因此高人氣歷久不衰。
鄰近中山大學、哈瑪星第一船渠的拉麵の屋,小小的拉麵攤車至今不變,親民的價格吸引不少大學生前來品香,口耳相傳後,更有不少人遠道而來,只為了品嘗這一碗碗口味道地的日本味拉麵。
經過民權一路瞥見藍色木窗框映在平房上,前有紅磚步道與小草皮,草皮間有小石兔點綴。空間隨處可見兔子公仔擺飾的「瑞彼特」,是夢幻鄉村風的兔子主題早午餐餐廳,提供各國經典早午餐外,豐盛餡料的三明治與手工製漢堡更是主打!
跟著台南米其林三星之旅的導覽員的腳步,從舊稱北勢街的神農街出發,這裡是清朝時期最繁榮富庶的所在。
玻璃窗內長方型火爐內的通紅爐火,慢慢燒烤著一串串的肉類、蔬菜,老闆吳書勤不停地翻動著串燒,以免食材烤焦而影響口味。
食材:蛤蜊100g、石斑魚肉片270g、透抽90g、鮮蝦80g、淡菜70g、洋蔥1/4顆、檸檬半顆、橄欖油1大匙、白酒1大匙、百里香2株。調味料:鹽巴少許、黑胡椒適量。
美村路上的日月燒烤以三種吃到飽價位提供不同族群需求選擇,從基本款到豪華版食材一應俱全,另提供多款熟食料理、飲料、甜點、冰品等,讓消費者吃得過癮。
金門石蚵麵線道地的好味道,也吸引在高雄的金門同鄉會到此品美味。老闆娘黃素洲為金門人,嫁來台灣多年,經常下廚做家鄉菜宴請朋友,頗受好評,乾脆設攤給更多人一嘗金門風味。
「漁夫廚房」以每日親赴漁港採買新鮮食材,烹調出鮮甜味美的海鮮料理為主打,強調食材百分百的新鮮度,搭配恰到好處、不過度的烹調手法,讓每道料理都能品嚐到海鮮原始的口感與鮮味。
有別於吃到飽餐廳,八月新開幕的「老樣子鍋物料理」在餐廳林立的民雄街上,以精緻食材和特色湯底異軍突起,成為學生及家庭聚餐的新選擇。
記者楊千慧/報導攝影/記者沈昭良、陳俊良熙來攘往的SOGO大安路商圈可說是血拚族的快樂天堂,除了人聲鼎沸的百貨公司,沿著馬路一字排開的攤販更是琳瑯滿目。本期特別搜羅SOGO周遭餐點讚、氣氛優的人氣餐廳,補充滿滿元氣後,再繼續進場廝殺!肥美的
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校園記者藍閔貞、詹雅嵐、林宜潔/報導攝影/校園記者藍閔貞、詹雅嵐、林宜潔、沈昱嘉學生愛吃什麼?鹽酥雞、泡麵、滷味等一概是生活上的好伴侶,其中鹽酥雞因為較油膩容易冒痘痘,讓學生對它是又愛又恨!本次校園記者出擊,找出傳說中不吃可惜的好味鹽酥雞,
記者陳慰慈/台北報導攝影/記者沈昭良、陳俊良、陳慰慈不搞創新、不玩花樣,堅持日本傳統風味的壽司專賣店,在伊通街默默經營了23個年頭,樸實裝潢多年不變,散發有如日式家庭的溫馨氛圍,靠著口耳相傳、新鮮高級的日本進口漁獲打開知名度,吸引客人一再回
記者魏苑玲/台北報導攝影/記者林韋言、陳俊良、楊弘熙越南曾為法國屬地,在飲食上深受法國料理影響,發現越以越南的辛香料為主,融合了法式烹煮手法,變化出口感獨特的菜肴。位於新光三越站前店的發現越,開幕以來便以精緻越南料理吸引不少消費者前來嘗鮮,
記者馮亦寧/台北報導攝影/記者楊弘熙位於信義路和金山南路口的東門市場,商圈附近不僅商家雲集,也有不少美味小吃藏身巷弄中,成為饕客不可錯過的美食集中地。並可分為內、外圍兩層,市場內應有盡有,生鮮食品、小吃雜貨一樣都不少,只不過因為範圍頗大,若
記者陳慰慈、楊千慧/台北報導攝影/記者沈昭良、陳俊良、楊弘熙、林韋言暑假的腳步已經悄悄走過了一半,想出門旅遊,卻又不希望每個景點都僅止於蜻蜓點水,不妨到古蹟餐廳定點遊歷一番吧!本期特別蒐羅南北10大特色古蹟餐廳,在品味美食的同時,還能上堂歷