文、圖/蔡以倫「麻油炒川七」,口感滑嫩鮮美,滋養補身,是台灣山產、快炒店常見藥膳美食。但在郊野,川七卻像蔓藤猛獸,逐步入侵山林,改變生態。川七原生地為南美巴西,1970年代引進台灣,葉片可食、略具苦味,民間相傳與中藥「三七」(或稱田七)味道類似,能活血化瘀,得名「藤三七」,或稱「川七」。實際上,三七
〔川七性苦微寒,富含鉀、β-胡蘿蔔素與多種維生素,可保護視力、調節血糖、血脂。搭配薑絲麻油快炒,出鍋前加入泡水過的枸杞,被視為一道養生藥膳。經加熱炒煮,川七會釋放水溶性纖維,顧胃、潤腸,很適長者、孩童食用。但川七繁殖力很強,蔓藤間會長出瘤狀塊莖(零餘子),成熟落地又會長出新藤。
紙風車「阿猴落地掃」巡演活動本週有4場,繼昨日於屏東萬巒鄉萬金聖母聖殿、東港鎮東隆宮巡演後,今(17)日2場分別是早上11點於竹田鄉西勢覺善堂玉清宮、下午4點半在南州鄉溪洲代天府演出。紙風車以319、368等兒童藝術工程,持續帶著國家劇院級節目走遍全台各城鎮演出,送藝術到偏鄉,就像將人賴以生存的血液
.一種創作衝動,班克斯引用畢卡索的話引用猖狂引用碎紙機的電動牙齒精準地咬嚙引用幾吋它吃進去的畫布引用某次大概無風的落日引用一顆紅氣球高高地飛不能冒險跳舞引用一根線引用女孩引用她握著那線的手,手沒概念握有多少淨值,握著的又有多少能切換為生存引用謠言
在西方國家的家庭內戰之一,就是家務分配不公,男性不願意或花極少的時間分攤家事。一份近期公布的英國「社會態度」調查顯示,即使絕大多數受訪成人都同意兩性應該公平地分擔家務,但是3分之2承認還是女方做得較多。相較之下,歐洲僅有義大利跟西班牙的這個狀況比英國差,其他各國都在英國之上。
由國立台灣美術館主辦的「2024亞洲藝術雙年展」將於今年11月16日展開。昨(7)日召開記者會宣告今年策展團隊,以台灣獨立策展人方彥翔為召集人,攜手亞美尼亞、土耳其、菲律賓及韓國等地的4位策展人,透過集體對話的方式,探討當代亞洲的共生動態,面對不確定性、人與自然以及非人類的關係等問題。
「死了?那是怎樣?」聽起來事態嚴重,但我裝死繼續追問,明人顯然被我搞煩了,焦躁不耐地抖著腿。「就是失去感覺。」「你說的是麻木不仁,對吧?我就說,你一直看手機、iPad早晚變僵屍……」「你說過很多次了。」是啊!我說過多少次了?因為你一直這樣……我到底在說什麼?我也不知道。我只想哭,但哭不出來只好鬼扯。
「2024馬德里台灣藝術週」將於3月6日至3月10日登場,文化部駐西班牙代表處文化組今年特別擴大規模,集結台灣7名藝術家黃舜廷、林世雍、蕭聖健、陳聖文、耿傑生、孫培懋及王冠蓁等人的作品,參加3項當代藝術博覽會,展現台灣自過去、現在及未來豐富多元的當代視覺藝術面貌。
文化局主辦的「桃仔園電影趴:來咱社區看電影!」將於8日起至5月19日,在13個行政區播放,今年活動最大特色就是播放的電影符合在地特色,以4月13日在大園區海口里土地公廟播放的「乙方及其後」為例,就是以航空城為主題,重新理解家的意義,看見地方曾經或正在面臨家園消逝的議題。
為推廣「國產材」的運用,國立台灣工藝研究發展中心攜手農業部林業及自然保育署,結合工藝設計與科技,於國立台灣科技大學推出「森林之島—國產材虛實情境」展。工藝中心主任陳殿禮表示,工藝中心國產材相關計畫從工藝「就地取材」的概念出發,推廣使用國產材,以降低對進口木材的依賴,並透過跨領域創新研發,擴大國產材工