王品集團旗下餐廳「嚮辣」與「初瓦」西門店,在4月初爆發疑似食物中毒事件,被台北衛生局勒令停業,引起消費者擔憂與關注。今(10日)王品集團發出聲明,宣布將於5月13日起正式復業,並首度在YouTube直播廚房作業30天,讓消費者能以最透明的方式,直接觀看餐廳廚房的製作過程。
不少民眾會在母親節買蛋糕慶祝,目前市場大都流行「水果蛋糕」,用海綿蛋糕夾著消費者看得懂的高級水果、鮮奶油,如同吃食材、比拚誰用的好,高糖也高油。但在台南也有想做出區隔的西點師傅,兩間店分別是「菠特傑」與「森實甜」,甜點師傅用容易取得的毛豆、小油菜,甚至拿板豆腐
食品安全持續引發關注,最新傳出王品集團旗下的「初瓦」韓式料理、「嚮辣」麻辣火鍋疑似發生食物中毒的情況。對此,台北市衛生局證實,兩店截止今日上午共22名民眾身體不適就醫,並勒令業者停業,王品集團也發出5點聲明致歉。