冰花曾經賣過到每公斤萬元天價,可謂蔬菜界的貴公子,除了直接生食、搭配海鮮、肉類,還能怎麼吃呢?臺北農產運銷公司指出,冰花葉片厚實,口感嚐起來如鹹味版的蓮霧,多汁脆嫩,除了直接鮮食,沾沙拉醬,還能搭泡麵。北農在臉書粉專「臺北農產」發文表示,高貴嬌嫩的冰花,起源於南非,近年來在台灣澎湖地區大放異彩。由於
毛豆是許多民眾喜愛的開胃菜,單獨吃很美味,搭配其他食物也能提升風味。農糧署表示,毛豆又稱「台灣綠金」,富含膳食纖維,搭配同樣富含膳食纖維的台灣藜一起拌炒,就可以做出一道美味又低卡的美食。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,「台灣綠金」是毛豆,因外銷日本產值亮眼而得名,國產毛豆以屏東崁
隨著飲食和環境的改變,癌症年輕化已成趨勢,不論是兒童及年輕人常見的血癌、淋巴癌,或是女性盛行率最高的乳癌、大腸癌,即使不是原發於生殖器官的疾病,經化學治療或放射線治療後,仍可能會對生育功能造成極大的損害。乳癌經化療 2至6成患者會停經以乳癌為例,相關研究指出:小於40歲的女性,經化療後有2-6成的患
堅果不僅美味,對健康也有許多益處。營養師許育禎表示,吃堅果具備預防心血管疾病、放鬆情緒、補充維生素、礦物質、延緩血糖上升等作用。她也推薦,早上可以利用約2湯匙堅果,搭配沙拉、炒蛋或水煮蛋、雜糧麵包一起吃,再來一杯黑咖啡,就是一份清爽的早餐組合。
現代人工作忙碌,常常沒有足夠的休息時間,有些人甚至還有熬夜的習慣。營養師吳欣陵指出,若沒讓肝好好休息,排毒的效果就會受到影響。肝臟保養相當重要,吃對食物也有助於排毒護肝,如綠色蔬菜、蛤蜊、優質蛋白質、魚油、黑芝麻等。吳欣陵在臉書粉專「吳欣陵 營養師」發文指出,熬夜已成為大部分人的日常,明明忙碌了一天
運動後1小時補充蛋白質,不只能恢復體力、減輕肌肉痠痛及增肌,國健署表示,可以選擇優良蛋白質—黃豆製品,它包含人體所必需的胺基酸,以及飽和脂肪含量低,可降低心血管疾病風險,但別選擇油脂與熱量都較高的百頁豆腐、油豆腐、炸豆皮。國健署在臉書專頁「食在好健康」發文指出,用7克蛋白質的黃豆製品來看,1塊40克
慶祝國際護師節,中醫大新竹附醫舉辦優良護理師表揚大會,適逢母親節前,院長陳自諒貼心送給每一位護理師康乃馨,感謝她們犧牲奉獻,堅守岡位,守護鄉親健康,祝福白衣天使國際護師節快樂。護理部主任張鳳媛表示,今年一共表揚24位護理師,希望透過優良護理師的分享,繼續傳遞醫療專業和愛的正能量。
印尼華僑吳先生過年前確診武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)後,體重突然爆增20公斤,某次長途搭車後左側臀部到膝蓋痛突然刺痛,在印尼嘗試過針灸按摩、吃止痛藥都沒效,返台就醫,診斷為腰椎椎間盤凸出致左側坐骨神經痛,醫師為他進行俗稱西洋針灸的「高頻熱凝療法」,1週後即改善疼痛,讓他不再痛得唉唉叫
紅鳳菜好吃又營養,最特別的是一葉雙色,與眾不同!臺北農產運銷公司指出,紅鳳菜葉片正面深綠色,卻有著狂熱的另一面,其背面呈現紫紅色,這是因為含有大量的鐵跟鉀,同時又有維生素C、維生素A及大量礦物質,營養豐富。北農在臉書粉專「臺北農產」發文表示,1-6月是紅鳳菜的盛產期,紅鳳菜是一種生命力很強的野菜,它
你已經吃了很多蔬菜、補充優質油脂及蛋白,仍出現便秘的情況嗎?對此,翰醫堂中醫診所中醫師陳國誌在臉書粉專「翰醫堂中醫診所」發文建議,此時應從體質調理來做改善,先分清楚體質,再對症改善。其中,便秘體質分3種,包含:腸胃積熱型、壓力氣滯型及氣血虛弱型。而對應改善的茶飲分別為:決明子山楂菊花茶、陳皮青皮玫瑰
鳳梨盛產季又到了!營養師劉雅惠表示,鳳梨有多種吃法,直接當水果吃,也可料理或是用來醃肉使肉質軟嫩,怕「咬舌頭」的人可將鳳梨入菜,加熱能破壞酵素活性,亦可將鳳梨浸泡鹽水來抑制酵素活性。另外,她也提醒,鳳梨雖幫助消化,但糖尿病、腎臟病、胃潰瘍或胃食道逆流患者要謹慎吃。
勞動節結束,回到工作崗位上,板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓在臉書專頁「鋼鐵爸爸 陳鈺泓醫師|新北板橋骨科脊椎專業 骨質疏鬆 骨折骨刺 微創手術」發文分享,下班後最常痠痛的脖子、背以及骨盆痛好困擾,他建議可採用瑜珈眼鏡蛇式伸展來舒緩緊繃肌肉、放鬆身心靈。
想要牙齒變整齊美觀,因此進行矯正,但矯正器那麼多怎麼選?恆悅美學牙醫醫師蔡雅藍在臉書粉專「你的好閨蜜 蔡雅藍醫師|恆悅美學牙醫 台中西區南區 西屯南屯 矯正 美白 假牙 植牙推薦」發文指出,診間中常常會碰到想要牙齒矯正,卻不知道哪一種矯正器比較適合自己的民眾,對此,她分享市面上常見的四種矯正器的優缺
對於中、老年人來說,一味減肥,可能不僅會減掉脂肪,還會減掉肌肉,因此在維持肌肉量的前提下,設定適當的體重為減重目標很重要,《NHK》報導,千葉大學醫學院附屬醫院物理治療師楢木康之推薦以下3組運動給中老年人,並提醒,雖然目標是每天做2-3組,每組5-10次,但若是肥胖或較高齡者,可以從每天做1組開始,
去年7月間,成大醫院前院長沈孟儒選擇卸下院長,轉戰成功大學校長遴選,順利通過。而去年獲得代理成醫院長的成醫副院長李經維,也參與今年院長遴選,可能因沈孟儒辭的突然,包括李經維在內共有9人參加遴選,寫下成醫院長候選人數歷史新高,李經維在8位強敵環伺下突破重圍、獲得遴選通過,5月1日佈達上任。
國民天菜-高麗菜,營養豐富又美味,不僅適合熟食,做沙拉生吃更能保留維生素C。臺北農產運銷公司邀請料理設計師 Boya Lee,只要三步驟,就能做出「富士山高麗菜雪花沙拉」,這道沙拉不僅清爽美味,還能搭配各種肉類,讓您享受輕盈的健康饗宴!北農在臉書粉專「臺北農產」發文指出,高麗菜雪花沙拉可單獨作為沙拉
衛生福利部邀請醫療產官學界委員組成評選會,辦理第一屆行政人員選拔作業,衛福部澎湖醫院許蕥顯秘書榮獲資深典範獎、醫務行政室呂秀珍專員榮獲優良獎、社工室陳俊傑專員閃亮新人獎。衛福部所屬醫院各類行政人員約計有4764人左右,此次遴選出62位優良暨資深典範行政人員,錄取率為1.3%,澎湖醫院能有3人獲獎,實
家中小孩肥胖,恐與體內水分流失有關!營養師薛曉晶分享2022年的一項研究發現,過度攝取鈉,進而增加體內水分的流失,是兒童肥胖的主要原因之一。這時每日水量建議量就相對重要,若孩子不喜歡喝水,可嘗試製作有味道但不含糖的水。她推薦甜菊葉水果水,將甜菊葉做為甜味來源,再加入新鮮水果(如:蘋果、柳丁及葡萄),
隨著口罩令的解封,容貌焦慮問題席捲而來,部分民眾透過整形手術改變自己。新北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳在臉書專頁「質感良醫 李秉勳 我的專業你的自信 新北板橋土城長庚整形外科」發文指出,整形這種大事,當然要仔細挑對適合自己的醫生,掌握5方向選擇醫師,包括,評價和經驗、審美觀一致、溫柔細心、特定
月經來了先別慌,恆悅美學牙醫醫師蔡雅藍表示,記得記錄月經週期、挑選適合自己的衛生棉、保持陰道衛生、注意營養攝取及接收正確知識。其中,月經期間,女性應減少攝取糖分及咖啡因等刺激性食品,以減輕經期不適的症狀。蔡雅藍在臉書粉專「你的好閨蜜 蔡雅藍醫師|恆悅美學牙醫 台中西區南區 西屯南屯 矯正 美白 假牙