零至一百公尺只要二秒,最高時速二七一公里,馬力一三四一匹,續航力二七一公里,這部電動超跑製造者,不是來自歐美的特斯拉,法拉利與保時捷等赫赫有名的汽車大廠,而是道地的台灣研發製造電動超跑,看見這部未上市即成為車市焦點的電動超跑,讓人重新燃起台灣汽車品牌進軍全球的雄心與壯志。
NYDECO紐約客是一群很驕傲的生物,很多東西,尤其是食物到了紐約後,紐約客都會說紐約版本的最讚,最好吃。熱狗是這樣,BBQ是這樣,披薩(pizza)更是如此!但筆者必須說,其他食物見仁見智,披薩這東西,紐約這裡真的是打遍天下無敵手。義大利的披薩好吃,但與紐約相較之下顯得保守傳統。而美國自己有幾種不
蔣竹山/東華大學歷史學系副教授近來一本談論食物造假的書提到,食物造假的歷史以1820年為界可分為兩個階段:前阿庫姆時代與後阿庫姆時代。1820年,現代西方世界首次針對食品中添加有毒物質或添加劑的行為進行查處和打擊,而這正是由於一本小冊子的面市-《論食品摻假和廚房毒物》,由德國裔化學家弗雷德里克‧阿庫
馬斌國台辦才在2/28日公布所謂「對台31項新措施」(國台辦的正式名稱是《關於促進兩岸經濟文化交流合作的若干措施》),一開始雖有引起本地媒體些許的討論,但或許因為涵蓋範圍太廣,又或政府方面還沒有正式回應,在台灣社會間引起的效應並不大。不過,就在公布不到一個月之後,卻連續發生插畫作家厭世姬,與影星柯宇
縮梭探討人性與科技的警世電視影集《黑鏡(Black Mirror)》,在第三季第一集《急轉直下( Nosedive)》中以社交媒體生態做為發想,讓人省思這些被扭曲的數字價值觀與人際關係。劇情描述未來人們交互給評的社會,評價高者能夠享受到各種優惠與禮遇,評分低的人不僅備受歧視,甚至還會丟掉工作;高評分
金想容/東海大學日本語言文化學系助理教授造訪過東京的朋友們都知道,在東京車站﹑機場裡的禮品販售區,絕對看得到「東京ばな奈Tokyo Banana (東京香蕉蛋糕)」的身影,而且往往被擺在商店裡最顯眼的位置。這個以「香蕉」做為主題的甜點,已經連續近10年以上蟬聯「東京最佳伴手禮排行榜」的冠軍寶座,只要
謝勁崙 / 自由撰稿人「在印度喝水、吃東西要小心」、「印度很髒亂」、「印度種姓制度嚴重,對女生也不友善」等溫柔提醒,在出發去印度前一直在我耳邊繚繞。對比起小時候印度的印象,總是課本上提到的印度宗教、古文明和咖哩飯,為什麼長大之後對印度的印象全變成了負面標籤呢?
生命中真正重要的不是你遭遇了什麼,而是你記住了哪些事,又是如何銘記的。——馬奎斯《百年孤寂》半世紀前的台北人應該都記得1961年落成,1992拆除的中華商場。這連八棟以忠孝仁愛信義和平命名的三層樓建築,不僅接納台灣從鄉村移居到都市打拚的艱苦人,也接納1949年後隨著國民政府來台的新住民,從繁華到消失
焦鈞延後到二月中旬方農曆新年,使得春節的氣氛大大延後;加上又逢難得超級寒流,影響農作物生長,不少家庭主婦已經確定今年荷包又將大失血。每年的年貨採買,特別是生鮮魚肉蔬果,往往佔了最大的比例;而有採買經驗的人應該已發現,蔬果支出金額正逐年攀升,而同樣的要買到好的漁獲、肉品的代價也同樣不貲。在年節採購最後
NYDECO即使來自美食天堂的台灣,我並不屬於那種有所謂「亞洲胃」或「東方胃」的人,非要每天吃麵吃飯才感覺是吃到正餐一樣,或是兩三天沒吃到亞洲食物便覺得哪裡不對勁。因此,紐約市這個民族大熔爐讓我個這個喜歡嘗試不同國家料理的人如魚得水,非常開心。而且這裡並不是指特別要上館子才吃得到的那些菜餚,如果想吃
高雅寧/政治大學民族學系副教授2010年春天的某個下午,當時還在清大做博士後,從景美捷運站搭計程車前往政大的路上,想去旁聽越南語課程,路上與司機聊了起來,不記得是誰先開了個話頭,但這段對話讓我記憶非常深刻。司機問我去政大上課嗎?我回答要去學越南語,他接著又問我為什麼要學越南語?我說將來要去越南做研究
MyGoPenLINE 最近又傳「最近頂好,全聯超市大量進口日本蘋果,地瓜,且不貴,千万別買」這樣的謠言核污染訊息,這跟很久以前破解過的「美國的同學發的帖?禁止日本食品進入美國」、「日本终於承認無能力控制福島每日排放數百萬噸輻射廢水不斷流入太平洋」一樣的謠言變形!這次換全聯和頂好超市躺著也中槍,完全
NYDECO前年曾經為文談了台灣食物何時才能攻進紐約,一年多下來,原本可以說是「台菜沙漠」的紐約市,出現了一些變化,似乎可以看見沙漠中冒出一點綠意。這樣的發展在日本拉麵店和頂級壽司餐廳持續攻城掠地,而韓式炸雞也踏入紐約這個充滿「國際觀」的餐飲市場情況下,讓無數在紐約唸書或工作的旅外台灣人得到某種程度
日本人的獵(ㄅ一ㄢˋ)奇(ㄊㄞˋ)程度應該已經突破宇宙了吧,原來應該屬於黑暗料理界的菜色,如今活生生端在我們的眼前,而且只要400日幣一份,真是可喜可賀啊。繼去年限時推出的「女孩子汗味炸雞」上市之後,就在上個禮拜又推出了「女孩子腳底味炸雞」。這這這到底是甚麼東西????
工時爭議中,常常看到一些長輩出來批評,認為他們過去都連續好幾天工作十幾小時不嫌苦,為何現在年輕人卻要為了多加班幾小時斤斤計較。難道這些年輕人都是體力不濟的草莓族嗎?這樣的批評其實不盡公平,因為它完全忽視在幾十年來,台灣工作與社會型態的轉變:在當年還是靠電報與勞力密集的那個時代,許多時間其實是花費在等
食品安全是個全面的考量,有得必有失。為了某種目的不加防腐劑,相對的就要有對腐敗、變質的條件準備。今天(8日)蘋果日報就報導了知名黑輪攤的沾醬,被消費者反應裡面有蟲!說真的,這種業務用的醬料開瓶後不可能一次用完,而且使用時開開關關(甚至沒關),甚至店家還自己分裝小包,被汙染的機會還蠻高的,不加防腐劑我
日前由於陸客的造訪,人潮的湧入,為恆春半島帶來可觀的錢潮,但同時也挾帶著大量的問題。例如當你前往關山看個日落,走進售票亭,就滿滿都是人潮,想看個日落還要人擠人,好不容易靠近海邊了,你還得忍受陸客帶來的二手煙、隨地痰、不守規矩的熊孩子、以及時時刻刻高分貝的高談闊論,這些都是讓人覺得很煞風景的行為。
焦鈞一年初始與民眾最有感新聞,莫過小英總統帶著幕僚前往總統府附近的速食連鎖店早餐,理由是這店家率先響應政府幫員工加薪的政策,總統希望藉此讓更多企業響應。但,企業加薪指涉對象是白領與藍領的上班族,總統特別看重的又是普遍低薪的年輕受薪者,然農村的農民/農務勞動者的收入待遇,又該如何搭上這波的「加薪潮」呢
NYDECO聖誕新年假期剛結束,許多紐約客還帶著做收心操的心情回來上班,結果2018年開始才第四天美東地區就被號稱 「炸彈旋風(Bomb Cyclone)」的暴風雪襲擊。讓人更沮喪的是,漫長冬天才剛開始!紐約市長白思豪一月一日剛宣誓就職他的第二任市長,沒過幾天紐約市的公立學校就因為這次暴風雪宣布停課
蔡政府重視失智議題,繼去年成立各縣市的失智共照平台之後,最近又公布了「國家失智症防治照護政策綱領2.0」(https://www.mohw.gov.tw/dl-42827-ae61655e-8d3d-400b-a63a-61812fbde9f0.html)。此一「失智綱領2.0」乃參照世衛的全球失智