蔡昇璋/國家發展委員會檔案管理局應用服務組檔案協同研究人員鹽的主要成分是鈉,是鹹味的來源,但其中還有多種礦物質,如鎂會帶來苦味、鈣會帶來甜味、鐵跟鉀會帶來酸味,箇中滋味只有曬鹽的人才會懂!在以往交通不便,冷凍、冷藏及罐頭保存技術尚未出現前,人們為保存、延長食物的鮮度與食用期限,會利用鹽漬或鹽藏來防止
蔡總統召開國安高層會議,討論經濟民生因應措施。其中就「減輕居住負擔、提高居住品質、持續落實居住正義」部分,提出「五支箭」。筆者謹提四項建議:第一,修法防止炒作,應避免後遺症產生。平均地權條例這次修法想藉由把私法人趕出市場、員工與公司連坐處罰、用不確定法律概念重罰五千萬元、發放獎金讓檢舉滿天飛等,以防
昨天民進黨台北市立委補選參選人吳怡農拋出推動平價、公辦民營的英語學習中心政見,雖然國民黨文傳會副主委林家興批評這是與民爭利的做法,然而筆者認為這是一個不錯的構思,倘若真能落實,一定可以造福不少想學好外語的民眾。學校推動雙語政策有利學生學習外語,如果再搭配外語學習中心供一般民眾進修,公私雙軌並進,不但
「新一代巡防艦」原是海軍十二項國艦國造計畫當中的重要項目,但在中科院技術遲遲無法突破的情況下,近日海軍決定修改計畫。根據10月國防部向立法院提交的「海軍新一代輕型巡防艦建案規劃」專案報告,未來將把原計畫建造一艘4,500噸級巡防艦原型艦的預算保留,改成建造兩艘2,000噸級,並將原先任務一分為二成防
台北市長候選人切勿再發錢台灣連年深陷超低生育率,各候選人競相端出托育政見作為選舉口號,台北市作為首善之都,候選人的托育政見真正友善家庭生養了嗎?檢視台北市三位候選人的托育政見,國民黨候選人蔣萬安提「補助私立幼兒園」從現行補助每學期一萬三千六百六十元,加碼至每年五萬元,準公共化私托也要加碼。無黨籍候選
李伯璋/中央健康保險署署長「總統!請救救我的孩子!」又見父母為罹患罕病的孩子爭取將高價用藥納入健保陳情的新聞;病苦折磨的幼子,心力交瘁的父母,令人心痛。身為健保署大家長,恨不得將所有癌藥、罕藥都納入健保給付,卻難為無米之炊。亟需推動使用者付費部分負擔,以遏制浪費,集中資源照顧重症患者。
根據日昨自由時報報載,根據內政部最新都市更新發展計畫(二○二三到二○二六年),過去三年全國都更案核定件數二五六件,主要集中在六都,廿二縣市中有十三個、近六成是連三年掛蛋。房產業者指出,以過去三年都更核定案分布,六都占比超過九十六%,後者連四%都不到,十三縣市更連續三年掛零,這一四七萬戶就像是未受到都
侯妤婷國民黨台南市長候選人謝龍介,今(23)在議會上竟然爆粗口,用極度不堪的言詞「狗囝」,辱罵在場的女姓議員,還強調自己願意「放棄言論免責權」,明顯滿懷惡意針對女性做攻擊。無論政治立場如何不同,捍衛性平早已是普世價值,謝龍介卻屢次說出違反性平言論,已徹徹底底是個失格的政治人物。
藝人楊丞琳的「台灣海鮮奢侈說」成為近日討論焦點。不論楊丞琳刻意無視於台灣琳琅滿目的平價海鮮,還是在節目中自曝書真的讀的不多,因此希望能跟(具有官方背景的中國)文化圈多多交流,才能提升,這些橋段安排背後的真實目的為何,一個可以預見的發展是,楊丞琳不會是最後一個照北京劇本演出的藝人。
余宗龍/中興大學教授現代的選舉有其節奏和步調,選戰策略約可分為三個階段:第一階段著重於人設操作,有好的形象、選民認同感,有利於後續的行銷傳播。第二階段則是公共政策的討論,端出牛肉與願景,用政見爭取選民支持。最後階段通常試圖透過訴諸激情、悲情,激化對立,來催出選票。
以餐飲評價著名的《米其林指南》上週公布「必比登推介名單」(Bib Gourmand),列入台北、台中、台南、高雄一百四十一店家,這是平價美食的推薦版,與它另一項星級餐廳評比有別,指饕客以新台幣一千元以下價位,可吃到夠水準的三道菜,頗受一般庶民青睞。同時,美國新聞媒體CNN近日評選亞洲路邊小吃,台灣的
從鴨蛋到雞蛋的飲食轉變之謎你今天吃蛋了嗎?在注重均衡飲食的今日,吃顆蛋攝取豐富的蛋白質,成為我們的飲食習慣。現代人最常吃的通常是「雞蛋」,然而 20 世紀末工業化養雞場出現以前,在清末民初的中國與早期的臺灣農村,「鴨蛋」卻是多數人的選擇。當中究竟發生什麼事,讓人們的飲食習慣從鴨蛋轉向雞蛋?中央研究院
羅時芳RE100是由氣候組織(The Climate Group)與碳揭露計畫(Carbon Disclosure Project, CDP)所主導的全球再生能源倡議,其目標是匯集全球最具影響力的企業,以電力需求者的角度改變用電市場,共同努力提升使用再生能源的友善環境。
俄國入侵烏克蘭,引起全球能源短缺焦慮,其中一個重要原因,是俄國為能源出口大國,提供近鄰歐盟約三分之一的天然氣、四分之一以上原油,是歐盟最大的單一能源供應方。因此歐盟針對俄國開戰進行制裁,自身勢必要提高能源韌性。歐盟於今年三月時提出「平價、安全、永續能源」的共同行動方針,分析其對應之道主要有二:一是多
美國總統拜登日前造訪汽車大城底特律,推動電動汽車與基礎建設計畫。事實上,底特律在1940年代是全美第4大城(僅次於紐約、芝加哥、費城),人口高峰達185萬人,但如今是一座破產之城,2013年宣告破產時堪稱史上最嚴重案例,市債達5,400億元台幣,亦即每位市民負債約一百萬台幣,全市設施殘破不堪,人口消
野風波羅的海三小國之一的立陶宛,被中國形容為跳蚤。其實立陶宛並不是蕞爾小國。14世紀時其領土包括今立陶宛、白羅斯(以前叫白俄羅斯)、烏克蘭、波蘭和俄羅斯的一部分。16世紀波蘭王國與立陶宛大公國結為聯邦,當時是除俄羅斯和鄂圖曼帝國外,歐洲面積最大、人口最多的國家。只是18世紀末波蘭被列強瓜分,聯邦瓦解
教宗方濟各七月四日接受乙狀結腸憩室狹窄外科手術,蔡英文總統於第一時間發出慰問訊息。教宗術後恢復良好,並透過個人推特向各國元首致謝,而台灣和蔡總統名列教宗致謝對象第一位,紛紛獲得媒體報導,凸顯教宗對台灣的重視。教廷是善於運用外交辭令的國家,特別擅長運用外交手腕化解國際衝突,過去曾透過天主教會牽線,促成
上月底某台北市議員批評社會局新生兒人數一年比一年少,卻還廣設公共托育服務,恐怕淪為蚊子館。我們想說:「別擔心,公共托育不會成為蚊子館!」理由如下。少子女化不等於公共托育需求下降,現況是公托候補名單排到幾百位:出生人數連年下降是事實,但家外送托需求攀升,正是政府增加公共托育服務的鐵證!查看台北市政府社
十九世紀犯罪學之實證學派大師「費利」認為,當社會具有一定「人」的因素(如性別、職業、教育)、一定「自然」的因素(如氣候、季節)和一定「社會」的因素(如人口、社會秩序、經濟),便會產生一定「量」的犯罪,稱為「犯罪飽和原則」;他並提出犯罪預防措施,包括「增設街燈」、「興建平價勞工住宅」及「婚姻自由」等均
研之有物讀清宮檔案,更懂紅樓夢和清宮劇后妃搶升官,月俸年薪有多少?清宮劇,表層談的是帝王與后妃的情愛,為了爭寵,善人可以為惡,惡人可以更惡。然若細細品味,背後更多是現實利益的考量。比如《延禧攻略》中,霸氣四射的高貴妃一出場,就有以下這段抱怨。