台南老爺行旅的「甘粹餐廳」是半自助式餐廳,點一份主餐可享用自助餐吧檯各式各樣的菜色,今年一口氣換了9道主餐,這次要介紹其中3道帶有歐洲菜系特色的主菜,集中在法國南部,分別是油封鴨腿、紅酒燉牛舌以及普羅旺斯羊排,雖然是常見的菜餚,但都是歷史悠久的法國菜。
近期地震頻傳讓人心慌慌,家中若有毛小孩,也別忽視狗狗貓貓的安撫需求!連鎖寵物用品通路「寵物公園」分享如何準備「寵物收驚包」,幫助毛孩們穩定情緒、降低焦慮。寵物公園在五月同時擴大舉辦Pet’s找家月活動,週週都有認養會,並邀請藝人米可白一同做公益!
呼應「台南400」,奇美博物館《從拉斐爾到梵谷:英國國家藝廊珍藏展》自開展後引發熱烈迴響,展出50位大師珍貴原作,帶觀眾感受西洋藝術史400年精華,更掀起搶票熱潮。台南遠東香格里拉的年輕調酒師小六,以拉斐爾《聖母子與施洗者約翰》、梵谷《長草地與蝴蝶》、《星夜》三幅名畫創作「光.影藝饗」4款特調,其中《星夜》調酒化後,還加了辣椒醬、珍珠粉,相當有意思。
米其林評鑑讓精緻西餐在台南萌芽,講到西餐之首「法餐」,一定要提法國美食首都里昂,在台南血統最純正的法餐,可能是在台南北區、開幕7年的「Principe」原則餐廳,主廚蔡承佑曾在里昂附近的薄酒萊區工作,回國後把台南小吃變成fine dining的模樣,2022