葉立斌/核稿編輯許多人吃生魚片時一定要沾芥末,不但增添風味,而且聽說這樣可以殺菌,是真的嗎?營養師曾筱庭於臉書粉專「Ting營養師的日常食光」發文解釋,生魚片沾芥末並不能有效殺菌。雖然芥末(特別是日本山葵)具有一定的抗菌性,但其殺菌效果有限,並不能消除生魚片中的所有有害細菌或寄生蟲。
相關新聞請見連鎖壽司店 花壽司驚見活蛞蝓葉立斌/核稿編輯北市有消費者到連鎖壽司店用餐,驚見花壽司內有正在動來動去的活蛞蝓。但當事人向店家反映卻未得到妥善回答。胸腔重症醫師蘇一峰表示,蝸牛與蛞蝓常有廣東住血線蟲,生食可能會被感染。人吃下去,寄生蟲會爬到腦部寄生,產生腦膜炎癲癇死亡,目前無有效治療方式。
相關新聞請見壽司店驚現活蛞蝓 小心寄生蟲危機壽司上驚見活蛞蝓 北市衛生局稽查:責令5/22前改善完成葉立斌/核稿編輯北市有消費者到連鎖壽司店用餐,驚見花壽司內有正在飯內動來動去的活蛞蝓。但當事人向店家反映卻未得到妥善回答。醫師提醒,吃到蛞蝓特別要小心的是廣東住血線蟲引發嗜酸性腦膜腦炎。另外,這項疾病
相關新聞請見壽司上桌驚見「活生生蛞蝓」 台北市衛生局將稽查葉立斌/核稿編輯北市有消費者到連鎖壽司店用餐,驚見花壽司內有活的蛞蝓。但當事人向店家反映卻只被招待甜點致歉。過去衛福部曾嚴正提醒民眾勿生食未煮熟的螺類與蝸牛。有民眾在爆料公社發文指出,18日在北市連鎖壽司店用餐,點了花壽司,竟在上面看到活生生
相關新聞請見台灣光罩執行長吳國精病逝 享壽75歲葉立斌/核稿編輯台灣光罩(2338)執行長吳國精是台灣半導體業發展的先驅者之一,向來重視身體養生的他,從來不做健檢,4月初身體不適,赴醫院檢查得知罹患膽管癌,經治療後不治,於17日晚10點33分離世,享年75歲。基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示,膽
美國前副國安顧問博明近日說,中國正透過代理人與西方作戰,同時卻與歐美維持強健貿易關係;北京藉代理人戰爭之助,正打擊歐美的安全繁榮,歐美須團結應對。博明(Matt Pottinger)指出,中國向莫斯科及其戰爭機器、以及伊朗當局及其恐怖分子代理人提供實質支援。中國能夠這麼做,憑藉的是它的經濟實力,而歐
郭顏慧/核稿編輯英國德文郡漁村布里克瑟姆(Brixham),近來有46人確認遭隱孢子蟲寄生,這是一種可以引起腹瀉的微型寄生蟲,還有100多人出現類似症狀尚待檢查,政府呼籲當地1.6萬戶居民和商家最好將自來水煮沸再使用。據《美聯社》報導,在布里克瑟姆地區經營生活用品店的達特(Sally Dart)透露
想像一下,你的祖先與一個早已滅絕的人種相遇,他們的基因交融,竟賦予你後代抵抗疾病的能力!這不是科幻小說,而是真實發生在巴布亞紐幾內亞的故事!據《生活科學》(LiveScience)網站5月11日報導,科學家近日發表在《自然通訊》(Nature Communications)期刊的研究,分析了超過 1
廣島地處瀨戶內海,周邊由眾多小島組成,而其中非常受歡迎的「大久野島」,因島上有700多隻兔子而吸引大批旅人前往,而且從JR忠海港出發只要15分鐘就能抵達,可以說是輕鬆又好玩的廣島近郊好去處!
512國際護師節前夕,台杏文教基金會今(11)日在台灣醫療故事館舉辦台灣首次「台灣護理發展史特展」,並發表《台灣護理發展簡史》一書,主要展出台灣120年來的護理史與重大貢獻人物的介紹,也希望以此喚起對護理人員的重視和人才流失的困境。 策展人、台杏文教基金會創辦人陳永興表示,為了提升台灣社會了解護理師
沈莉馨/核稿編輯1名30歲男子,本身沒有免疫、糖尿病問題卻罹患肝膿瘍。在醫師詢問下,才發現男子愛吃生魚片,甚至每隔2天就想吃1次,經檢查確診感染中華肝吸蟲引發肝膿瘍。醫師強調,人體對於多數微生物皆具免疫能力,因此不是完全不能吃生魚片,而是必須注意食物來源,以及食用頻率不要過高。
沈莉馨/核稿編輯瑞士一名72歲男子因被蚊子叮咬,導致陰莖、左腿嚴重腫脹,更誇張的是,男子竟忍痛長達17年才到瑞士巴塞爾大學附設醫院就醫,醫師發現男子的陰莖及陰囊已腫成一顆棒球大小,發炎程度超過正常值2倍,經診斷生殖器遭寄生蟲感染,確診為淋巴絲蟲病,經藥物治療2個月後才康復,由於症狀太過罕見,也登上新
美國總統參選人健康問題是今年大選關注焦點。紐約時報今天報導,獨立參選人小羅勃甘迺迪曾被診斷出腦部有寄生蟲,血液檢測曾發現體內汞含量超標10倍,經歷過記憶喪失和精神模糊。他表示已經恢復。美國總統大選獨立參選人小羅勃甘迺迪(Robert Kennedy Jr)現年70歲,較競爭對手、民主黨籍現任總統拜登
祝蘭蕙/核稿編輯近日一名男網友表示,女友曾在職場上被欺負,導致她不喜歡工作,且毅力不足做事也無法持久,過去三年期間的各種花費,也都是由男方全包,讓他相當頭痛。不過網友也一針見血指出:「已經夠軟爛了,你還無限金援,這就是讓她變寄生蟲的主因。」
台中市十二期1處豪宅地下室電表區,近日被發現遭人擅自擺放各種居家用品,還有床鋪、管道也掛滿衣物,誇張蝸居行為被形容是知名韓片《寄生上流》的台灣版,引發網友議論,只是如此離譜行徑到底是保全、清潔人員占用,或甚至是外人入侵,詳情有待進一步釐清。
劉力仁/核稿編輯在炎熱的時節吃點海鮮,美味也兼顧健康。不過春夏交接時期來了,需注意水產養殖管理措施,同時維護消費者健康。農業部漁業署於臉書發文提醒,有幾個重點要注意:寄生蟲及細菌性疾病、培育健康魚苗、養殖管理措施調整。另外,本月寄生蟲性疾病,以車輪蟲症為主,其次為杯狀蟲症及指環蟲症等;細菌性疾病則以
網傳內容:網路流傳影片指稱,中國湖南長沙有人因愛吃桑椹而感染「牛帶條蟲」,呼籲大家別再買這種水果了!查證結果:MyGoPen查證,該病例感染的寄生蟲應為「牛帶絛蟲」,且相關報導都指該病例喜歡吃生肉,從未提到桑椹。諮詢中興大學植物病理學系名譽教授曾德賜,他也說,此寄生蟲為動物性來源、與桑椹無關。
網傳內容:有影片顯示,草莓沒有外皮,易寄生蟲卵無法去除,少吃為妙。查證結果:MyGoPen事實查核網站查證,中興大學植物病理學系名譽教授曾德賜表示,影片中白白、小小的八腳蟲,應該是「蟎類」,只要在清水中加一點鹽巴清洗,包括二點葉蟎在內的蟎類就會死掉,也沒有聽過危害人體健康的紀錄,網傳影片也確實用水洗
台北市士林區溪山里自設水源接用的山泉水大腸桿菌群超標,造成多名居民上吐下瀉,北市衛生局針對有腹瀉相關症狀的民眾採檢5件檢體,衛福部疾管署今(16日)公布檢驗結果,共有3名諾羅病毒陽性、2名陰性,另細菌培養及4處山泉水檢體尚無檢驗報告。台北市衛生局指出,急性腸胃炎的病因多半是由細菌或病毒引起,其中又以
祝蘭蕙/核稿編輯非洲剛果一名28歲女子,2年前左眼球出現不明塊狀物體,因無疼痛感,一直都沒理會,不料腫塊竟越來越大,只好尋求醫師協助。醫護人員在檢查後發現,她左眼的腫塊內竟藏有1公分左右大小的寄生蟲!根據《新聞週刊》報導,非洲剛果一名28歲女子,發現左眼球突出腫塊,在兩年內越長越大,才意識到情況不對