葉立斌/核稿編輯寒流來襲,喝一杯熱熱的薑茶保暖是不錯選擇,但要如何煮出濃郁又辛辣的薑茶?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,再開火煮薑茶前,可先把老薑放入塑膠袋中,用菜刀拍扁、擠出汁液,再放入鍋中乾炒,這樣煮出來的味道就會更強烈。另挑選薑時,應選用栽培10個月以上的老薑,纖維比較粗,熬煮
葉立斌/核稿編輯近年來養生之風盛行,國人喜食各式山野菜。農糧署分享其又得名山蘇花,適合生長於20-30℃的全遮光處,澆水頻率約3天一次,春季中後期較適合移植。愛生活也分享到山蘇富含豐富粗纖維、粗蛋白、維生素C、鈣、鐵,清洗時須特別留意灰塵累積,切好後先泡水,並搭配小魚乾、味噌等口味較重的食材一起烹煮
83歲張奶奶罹患肺炎引發呼吸困難、心悸及肺水腫等,已臥床快2至3個月,就醫發現她14年前曾因心臟衰竭動過1次心臟瓣膜手術,如今瓣膜退化失去功能,經評估接受免「開心」的經導管二尖瓣瓣中瓣手術後,恢復到自行洗澡、上菜市場買菜都沒問題。振興醫院心臟血管外科醫師李永在表示,心臟兩側都有心房與心室,各腔室之間
葉立斌/核稿編輯寒流來襲,對於戶外作業的勞工沒低溫假,該如何抵抗低溫警報?幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示,天冷時,要特別留意足部的保暖,因此建議可進行超慢跑,不只溫暖全身還有燃脂效果;睡前1小時,可用溫水泡腳,睡覺時穿著厚襪,不但能防止抽筋還能助眠;另,可挑選數項溫經散寒、袪濕通絡的藥材,並酌加入穀物,
83歲張奶奶因為肺炎引發呼吸困難、心悸及肺水腫等症狀,已臥床快2至3個月,就醫檢查發現,她14年前曾因心臟衰竭動過1次心臟瓣膜手術,如今瓣膜退化失去功能,經評估接受免「開心」的經導管二尖瓣瓣中瓣手術治療後,恢復到可自行洗澡、上菜市場買菜都沒問題。
葉立斌/核稿編輯果實外型像鈴鐺的蓮霧一直是許多民眾喜歡的水果,但要如何挑選?農糧署表示,購買時,建議挑選果實托在手上有重量感,因為代表果肉質地密實,又甜又多汁;蓮霧外圍約1公分的部分為果肉,中心為海綿質,果肉越厚蓮霧越多汁;果臍的萼片越分開表示越成熟,風味愈佳。
葉立斌/核稿編輯許多家庭習慣將未吃完熱食利用保鮮膜保存,毒理專家招名威提醒,聚氯乙烯(PVC)材質確實含有塑化劑,但目前已修法要求PVC材料的產品不得用於食品容器或接觸食物,不過仍建議購買前多加注意製作材質,並在微波前將保鮮膜拿掉。PVC材質添加塑化劑 軟化結構
相較於塑膠微粒危害人體的相關討論行之有年,針對瓶裝水所含的體積更小的「奈米塑膠微粒」問題,「美國國家科學院院刊」(PNAS)8日發表全球第一篇研究。研究人員新開發的技術,從熱門品牌瓶裝水中偵測到每公升水中平均含有24萬個塑膠微粒,其中高達9成是奈米塑膠微粒,比先前估計高出10至100倍,潛在健康隱憂
羅碧/核稿編輯許多父母擔心孩子發育過早,關於性早熟的衛教流言滿天飛,對此,小森林兒科診所醫師許鈺敏在臉書「Dr.180 小兒遺傳內分泌 許鈺敏醫師」與部落格發文指出,豆漿、高纖飲食、維他命D都有助於延緩青春期的效果,而高加工食品、含糖飲料除了造成肥胖和代謝症候群外,還會增加性早熟風險。
41歲的吳姓潛水教練,去年8月被漁船的螺旋槳截斷了左小腿,他當機立斷用潛水設備軟管綁住肢端止血,並把學員帶回岸邊,同是潛水教練的友人替他尋回斷肢,人與腿一前一後相差約30分鐘送達醫院,經基隆長庚醫院團隊救治,吳教練不僅成功植回斷腿,復健3個月後,現在已恢復行走;醫師強調,「即時止血、保存肢體、 儘速
羅碧/核稿編輯最近天氣寒冷,許多人從衣櫃拿出許久未穿的毛衣、外套;對此,潤中醫診所院長艾莉絲建議,清洗毛衣時,可先將其浸泡於冷水與白醋的混合物,輕輕擰乾後再塗抹護髮素,靜置30分鐘後用冷水清洗乾淨,待風乾後,放入拉鍊的塑膠袋,再放進冰箱一晚,藉此防止纖維突出,以減輕癢感。
41歲的吳姓潛水教練去年8月意外被漁船的螺旋槳截斷了左小腿,當下他立刻用潛水設備軟管綁住肢端止血,友人替他尋回斷肢,人與腿一前一後相差約半小時送達醫院,經基隆長庚醫院團隊救治,吳教練不僅成功植回斷腿,在過3個月的復健後,現在已可恢復行走。醫師強調,「即時止血、保存肢體、儘速送醫」是成功接回斷肢的關鍵
沈莉馨/核稿編輯台北市內湖區一處新建大樓密閉空間,昨(2日)晚間發生工安意外,2名工人被發現仰躺在工地臥榻置物櫃身亡,警方初步懷疑吸入大量有機溶劑中毒死亡,詳細事發原因仍待釐清。國家環境毒物研究中心表示,要降低甲苯危害風險,建議在通風良好處使用;不用時應關緊封口,避免揮發到空氣中;家中有甲苯等化學品
沈莉馨/核稿編輯脆甜芹菜正當季,但一次買太大把,怎麼保存較好呢?對此,農糧署分享「芹菜長青小竅門」,包含可保存3-5天的水養常溫法;可保存2-3週的冷藏法;可保存1個月的切丁冷凍法。芹菜快炒、煮湯或做為辛香料調味都很適合,更含有維生素B、鈣、磷、鐵等豐富營養。
沈莉馨/核稿編輯不少人對昆蟲感到恐懼,尤其是會造成皮膚疾病的蟲蟲,更是令人害怕。萬芳醫院皮膚科主治醫師沈孟暵在臉書專頁「沈孟暵 皮膚醫師」發文科普4種常見的皮膚寄生蟲,包含肉眼不可見的疥蟲、依賴毛髮生存的陰蝨、主要寄生在家禽身上的禽蟎,以及即使不進食也能存活很久,會在夜間吸食人血的臭蟲(床蝨)。
羅碧/核稿編輯12月的水果主角是釋迦(Sugar apple),對此,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,釋迦大家通常會剝著新鮮吃,或是放冰箱冷凍吃,現在不妨換個吃法,將釋迦能做成麻糬,透過簡單材料以及作法,就能開心享用釋迦甜品。
沈莉馨/核稿編輯芫荽(香菜)雖然好吃,但保鮮期非常短,如果把芫荽買回家直接放冰箱,時間長了會腐爛,造成浪費。農糧署表示,想讓芫荽可以保值好幾週,甚至幾個月,建議可透過以白報紙包裹,放入塑膠袋後放入冷藏,可保存5天;或去除黃葉,清洗乾淨後放入裝有飲用水的保鮮盒冷藏,可保存3週;去除根部再切段,放入保鮮
羅碧/核稿編輯筷子為亞洲國家常用餐具之一,但您有注意過它的清潔嗎?胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國內研究表示,有條紋的竹筷含菌量高達13,000,是一般竹筷37倍,也比馬桶蓋骯髒7至8倍。其中筷子細菌來源多為口腔細菌、食物殘渣,以及環境細菌殘留所致,因此建議每週清毒,並定期更換筷子,降低細菌含量。
小港醫院位於高雄市重工業區,每年平均有30人發生創傷性斷肢送往小港醫院治療,為更有效保存斷肢,小港醫院昨天(8日)損贈200個自行研發的斷肢保冰袋提供消防隊救護車上設置,包含手套、紗布、斷肢保存盒、生理食鹽水及爆冰包,解決斷肢無法及時隔水冰浴之問題,大幅提升送到醫院手術接合的成功率。
沈莉馨/核稿編輯為了讓孩子長高,許多家長補了一堆食品,但卻沒啥效果?彰化馬光中醫診所醫師李雨秦指出,若發現孩子食慾不振、胃口不佳、常常挑食、吸收不良、容易腹瀉等症狀是脾胃虛弱的表現,營養物質不易被吸收,使用再多補品也是徒勞,甚至增加腸胃負擔,導致便秘、腹脹、消化不良,建議在轉骨前先養好孩子的脾胃機能