1熱鍋融化奶油後,加入棉花糖攪拌至全部融化。
1將oreo餅乾壓碎,與融化奶油(可隔水加熱或微波融化)攪拌均勻。
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奧利奧達克瓦茲 Oreo Dacquoise 達克瓦茲源自法國普羅旺斯地區,是一款外酥內鬆的經典蛋白霜甜點。通常都會做成夾心的形式,不過將奶油改擠在最上層,做成開放式的達克瓦茲也很特別,可以當成宴會的小點心享用。
美式巧克力軟餅乾(可製作8片餅乾) 材料 無鹽奶油 50g 二砂糖 18g 細砂糖 18g 中筋麵粉 55g 玉米粉 3g 泡打粉 1g 小蘇打粉 0.5g 鹽 1g 全蛋蛋液 22g 1/8核桃碎 35g 50%巧克力 20g 70%黑巧克力 20g 水滴
焦香奶油費南雪(份量6個) 材料 無鹽奶油 55g(焦化完成後過濾取38g使用) 蛋白 70g 蜂蜜 5g 材料A 低筋麵粉 20g 杏仁粉 25g 泡打粉 0.3g 糖粉 50g 1將55g無鹽奶油放入小鍋中,小火加熱,並一邊攪拌,以防奶油噴出。持續
冰過的羅馬生乳麵包,大口咬下甜而不膩,麵包體冰過一晚卻不會乾硬,反而有軟Q的口感!熱愛研究手作烘焙的知名部落客「OREOの甜食町」,集結使用氣炸烤箱實驗成功的經驗,在新書《氣炸烤箱也能做甜點!嚴選話題甜點35款,一次學會蛋糕、麵包、餅乾、常溫點心》中詳盡拆解製
一度風靡台韓的髒髒咖啡Dirty Coffee,以冰涼牛奶搭配剛萃取出的熱咖啡,豪邁撒上可可脆片和Oreo、起司餅乾碎片,濃郁多層次口感與驚豔視覺衝撞出獨特美感風味,越髒越有魅力!Momo老師的配方版本再加上威士忌酒香,全新感受帶來美好的週末氛圍~
防疫期間減少外出,卻又嘴饞想吃麥當勞的oreo冰炫風?只要準備簡單的幾樣材料,在家就能輕鬆DIY,想吃多少碎片自己加,大人小孩都能吃得開心又安心!
NO BAKE !不用烤箱的起司蛋糕,拌一拌攪一攪冰起來,第一道手做甜點就是這道了!
香甜細緻,帶有微苦香氣,充滿成人感的提拉米蘇是許多人的心愛甜點,最重要的是做法簡單,不用烤箱就能輕鬆上桌!來一份「帶我走」,加了OREO口感更豐富喔。
1【製作手指餅乾】烤箱預熱175度。將蛋黃與蛋白分開後,把蛋黃與砂糖A混合。
從日本紅到台灣的雷神巧克力,酥脆的口感擄獲了不少甜食者的心,甚至在台灣造成大搶購的景況。
夏日炎炎,使用新鮮水果或手邊的食材製做冰砂涼飲,既能消暑也衛生,只需利用簡單輕便的果汁機,按下按鈕就能輕鬆打出天然口味的冰砂,而且口味還能自己混搭,可呈現出意想不到的新滋味喔!
誰說吃冰只能選擇剉冰或是冰棒?只要善用一些可愛製冰盒,加上新鮮水果或果汁加以變化,自己就可調味出新奇口感,美味冰磚輕鬆完成!
每個人都有自己的飲食習慣,無論是餐具的用法或食材的吃法都非常重要,會影響食物的美味程度和入口的方便性。你是否覺得有時候吃東西會「卡卡」的呢?Yotube上流傳一支影片( https://youtu.be/qgKsn03Fnbk),鬆餅、Cheetos和Oreos三種常見的點心,其實有更聰明的吃法喔!
在台灣,夜市是個花小錢就能吃到美味料理的地方,還能挖掘到各國家新奇有趣的美食。這回,達人將重現來自泰國隨處可見的街頭美食--香蕉煎餅,以及美國園遊會裡超有名的小點心--炸OREO!
將一片吐司放盤上,在四個角落及中間擠上巧克力鮮奶油,再疊一吐司重覆上述動作,並擺上焦糖香蕉。第三片吐司重覆上述動作,最後挖一球香草冰淇淋放中間,最後視個人口味淋上些許巧克力醬調味即可。
風行於美國數十年的冰盒蛋糕,做法簡易、不需烤箱,只要將食材冷藏1個晚上就能享用,冰涼絲滑的口感在炎熱的天品嚐正是時候!