萬聖節將近,相信許多人會聯想到南瓜,但南瓜究竟有什麼功效呢?對此,翰醫堂中醫師陳信宏表示,中醫一般認為,瓜果類食材較為生冷,不適合脾胃虛弱族群過度食用,不過南瓜是少數會在轉涼濕冷的時節裡,推薦患者食用的其中一種「瓜果」類食材,不僅有助腸胃消化吸收,對抗氧化、抗發炎及眼部保養也有一定的幫助。
不少人會在運動前吃根香蕉,補足能量以備運動所需。骨科醫師表示,香蕉營養豐富,有豐富碳水提供運動所需的熱量與體力,除此之外,它還有4大好處,能幫助消水腫、增強免疫力、抑制癌細胞,還有助於排便。新北板橋亞東醫院骨科醫師陳鈺泓在臉書粉專「鋼鐵爸爸 骨科脊椎專業 陳鈺泓醫師|新北板橋亞東醫院 骨質疏鬆 骨折
提到補鈣,大家可能都想到會從乳品中攝取,但其實不少食物中都富含高鈣;營養師陳冠蓉列舉5大類高鈣食物,包括乳品、海鮮、堅果、蔬菜及豆類,其中深綠色蔬菜如芥蘭、油菜、花椰菜等,不僅能補充鈣質,同時還能補充葉黃素、玉米黃素等營養素,好處多多。陳冠蓉在臉書專頁「蓉媽咪營養師健康寶典」發文指出,鈣除了是構建
不給糖就搗蛋!萬聖節到來,除了吃糖外,更少不了南瓜,不只是萬聖節的萬用裝飾,營養更是豐富。對此,營養師夏子雯表示,雖然南瓜整顆都是寶,但屬於全榖雜糧類,若有吃到南瓜,則可減少其他澱粉的攝取量。此外,長期大量攝取南瓜,也可能會使肌膚變黃,但只要停止食用就可以代謝掉、恢復正常。
周先生是一名工廠老闆,無糖尿病家族史,目前已發病3年。除血糖藥外,還需服用降血壓、降血脂藥物。平常飲食規律、不常外食,但因為不愛吃青菜,所以妻子在午晚餐餐前幫他準備一杯高纖蔬果汁,飯後血糖也控制得不錯;不過,原本飯前血糖119mg/dl,最近飯前血糖上升到132mg/dl;營養師表示,糖尿病患者想要
萬聖節即將到來,不少人拿南瓜來當裝飾。現也正值南瓜產季,不止好看、好吃,營養價值還很高。營養師指出,南瓜富含營養,能增強免疫力、抗氧化;殺菌;增飽足感、促腸胃蠕動;緩解疲勞等4大好處。又屬於優質澱粉,故減脂期也能拿來替換主食;但其也是高鉀食物,所以有腎臟相關疾病者,應適量食用。
熱鬧的萬聖節即將到來,除了孩子們最期待的不給糖就搗蛋,還有一位不可或缺的主角-南瓜。營養師表示,南瓜不只是萬聖節的裝飾,它含有相當豐富的營養素,如β-胡蘿蔔素、高纖維、維生素A、維生素E、鉀、維生素C、鋅,可以護眼、護心、預防心血管疾病,甚至還能提升免疫力、幫助防癌。
看到南瓜,就想到一年一度的萬聖節又要來了,營養師許育禎指出,南瓜有非常豐富的維生素A和β-胡蘿蔔素、鉀離子,但南瓜的GI值是75,屬於高GI食材,糖尿病患及想要減重的朋友要注意一次別吃太多。許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文分享,南瓜屬於全穀根莖類食物,也就是碳水化合物,每100公克只有
青花菜是許多料理中常見的配菜,但你知道它其實很營養嗎?對此,翔展診所院長傅裕翔分享青花菜的4種好處,分別為營養豐富齊全、可改善便秘、降低膽固醇及預防癌症,建議民眾平常可多吃青花菜,助身體健康。傅裕翔在臉書粉專「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢性病專業」提到,青花菜是蔬
天氣逐漸轉涼,加上新冠和流感夾擊,想要提升免疫力,除了打疫苗,營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文分享7大營養素,可以幫助身體對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、強化免疫系統、減少與遠離感染風險。維生素C:新鮮水果維生素C能使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加,可提振免疫系統,有助縮短病程。但維生素
香甜的南瓜營養豐富,無論煮湯、翻炒都合宜。但坊間流傳南瓜竟有降血糖的效益?對此,營養師馬鳳吟解答,沒有任何一種食物可以吃了降血糖,但南瓜的營養素膳食纖維及鋅,可助於延緩血糖上升、協助調控血糖。另外,南瓜不屬蔬菜,屬於澱粉。南瓜屬於澱粉 吃多仍會影響血糖
1.5型糖尿病因初期症狀類似2型糖尿病,所以常常被誤診,究竟要如何區分1.5型和其它2型糖尿病呢?對此,鄰好西醫診所醫師李思賢表示,1.5型糖尿病與第1型糖尿病相比抗體攻擊β細胞是較緩慢的,若以第2型糖尿病相比,因1.5型屬於β細胞被自體免疫攻擊的糖尿病,所以胰島素的分泌會越來越少。
台灣是個物產豐饒的寶島,一年四季都有產出許多農作物,秋冬季節交替的10月份,北、中、南、東部又各有哪些當季蔬果、雜糧呢?對此,國民健康署在臉書分享了不同地區的2項在地食材,讓民眾在挑選食材上更加便利,也能吃進營養。北部●茭白筍:鮮甜爽脆的茭白筍有著豐富的水分、膳食纖維,可幫助腸道道順暢、預防便秘。
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情仍持續,不過外界憂心亞型變異株BF.7將取代BA.5成為主流病毒株。台大醫院感染科主治醫師謝思民表示,BF.7屬於Omicron一族,更有著免疫逃脫特性,不過無需太過於擔心,雖然它傳播性更強,但並不增加疾病嚴重程度,因此建議民眾,儘可能減少密集的群聚,
季節交替溫差大,近日天氣濕冷加上有時空氣品質不佳,呼吸道一不小心就容易出問題,那該如何透過飲食保護呼吸道呢?對此,營養師余朱青分享4類型食物,不僅能達到保護呼吸道、潤肺止咳效果,還能減緩過敏不適、增加呼吸道的抵抗力。余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」發文表示,想保護好氣管呼吸道,大家可以選擇吃天然食
地瓜在我們的生活中隨處可見,也是健身後最佳營養補給品之一。國健署表示,地瓜富含多種營養素,對於人體而言皆是重要的抗氧化劑,且不同藷肉顏色的地瓜也含有各式的特色營養,不過,地瓜屬全穀雜糧家族的一員,若當餐有食用,記得和澱粉類食物互相替換,才不會熱量超標。
這長得像漫畫中的惡魔果實,你吃過嗎?農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,這果實成熟的種子外型如龞,因此得名木虌(音同鱉)果。另外,也分享木虌果要怎麼去籽,以及如何製作成鮮果飲和雞湯。木虌果具有帶刺的果皮、橘黃的果肉以及深紅色的假種皮。農糧署指出,木虌果是蔬菜而不是水果,其橘黃果肉富含
人口高齡化,如何照護長輩身心的健康,實為重要課題。除了關心長輩日常飲食攝取營養是否足夠;若有慢性病史者,要留意其藥物的服用情況;記得撥空陪長輩聊天話家常,也可多鼓勵他們能外出散步或參加相關的樂齡活動,因為有了健康的身心才能樂活久久。分享兩道適合長輩能補充體力、好心情的美味藥食膳:
秋季是不少人喜愛的季節,涼爽舒適,不過同時也是日夜溫差大、容易感冒的季節。營養師廖欣儀表示,秋季要特別注意身體保養,建議多喝水、多攝取水溶性纖維質讓身體得到適度滋潤,並利用食物中的維生素與omega-3脂肪酸來保養呼吸道,可以食用南瓜、山藥、奇異果、秋葵、芝麻、杏仁等食物強化免疫力。
補充水果有益身體健康,但又怕吃進過多的熱量導致肥胖。對此,翔展診所院長傅裕翔分享6種秋天當季水果,不僅可吃進好營養,還可避免攝取多餘熱量,也提醒,水果盡量不要打成果汁,因榨汁過程會破壞水果中的營養素,非常可惜。傅裕翔在臉書粉專「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢性病專業