美國發生乳牛感染禽流感及傳染牧場業者案例,衛福部疾管署副署長曾淑慧昨表示,已全面盤點監測我國動物禽流感疫情、乳製品食用安全及疫情接觸者健康,國內雖尚無此疫情,但呼籲民眾勿飲用未殺菌生乳。疾管署近日召開傳染病防治諮詢會流感防治組會議,由召集人張上淳主持,農業部、食藥署及相關專家與會,討論新型A型流感防
音樂巨擘貝多芬(Ludwig van Beethoven)的耳聾之謎,一直是後世學者研究的焦點。一項最新研究發現,貝多芬的頭髮中含有驚人濃度的鉛、砷和汞等重金屬,可能導致了他的耳聾和其他疾病。據《生活科學》(LiveScience)網站報導,這項研究於5月6日發表在《臨床化學》(Clinical C
台中日前食安連環爆,台中市衛生局長曾梓展今率隊突檢兩處校園午餐團膳業者,檢查食材效期、作業環境及人員衛生等項目,結果未發現逾期食材,現場食品衛生及環境均符合食安法規定,曾梓展強調,後續也將持續加強查核。此外,食安處表示,台中市20家校園午餐的團膳業者到4月底止均已查核至少一次,連同校園自設廚房,已抽
近期美國發生野生鳥類感染禽流感,造成數州乳牛感染禽流感及1名牧場業者感染,衛福部疾管署今(16日)表示,已召開傳染病防治諮詢會流感防治組會議,會中建議目前國內雖無此疫情,但呼籲民眾切勿飲用未經殺菌處理的生乳,農業部將進行牛隻H5N1疫情監測,疾管署也已預先規劃萬一發生疫情的因應措施。
沈莉馨/核稿編輯夜市常見的椒鹽杏鮑菇、火鍋中的「明天見」金針菇,香菇家族在台灣飲食中佔有一席之地。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,在台灣常見的食用菇有20種以上,這次介紹「鮑金喜」3家族的菇菇。「鮑」家兄弟農糧署指出,「鮑」家兄弟因鮑魚菇外型似鮑魚而得名,杏鮑菇與鮑魚菇同為側耳屬