Mygopen近期網傳吃鳳梨可「溶解黑點點」改善飛蚊症登美國科學期刊的消息,讓民眾紛紛詢問吃鳳梨真的對自己的飛蚊症有幫助嗎?會不會是謠言?對此醫學教授認為該篇研究可信度低,新聞報導中的「美國科學期刊」的來源並非相關權威的大型醫學期刊,另外實際詢問相關醫師,由於糖尿病患者比一般人更容易有生理性的飛蚊症
白映俞 醫師聽到加工食物,你是否也覺得「這好像很不健康」呢?可是,我們不會一天到晚在廚房忙進忙出,也不是都有個後院小菜圃或雞舍能吃到最新鮮最原始的食物,甚至不太能每天上街採買新鮮蔬菜或肉品。因此我們必需承認,我們能採買到的食品,或多或少都是經過加工處理的。
何撒娜/東吳大學社會學系助理教授在台灣,春天這個季節對我們來說好像若有似無。去年我其實不是很確定冬天是否真的有來過,因為我連厚棉被跟大衣都沒拿出來過,然後就直接跳到夏天的氣候了。剛過去不久的三、四月理論上應該算是春天,不過天氣已經熱到嚇人。我班上來交換的國際學生們直接換上短衣、短褲、草帽跟太陽眼鏡,
方天賜/國立清華大學通識教育中心副教授、印度中心副主任印度人民黨(Bharatiya Janata Party)在總理莫迪(Narendra Modi)領導下,於2019年5月結束的大選中,再度取得執政權。超乎意料的是,印度人民黨在542應選席次中獲得303席,比上屆大選的282席次還多。在有關選舉
韋恩的食農生活最近郭董在競選總統之餘,也很積極推動他投資的永齡農場,強調無毒蔬菜的特點,然後拿起玉米就生吃,前一陣子也與高雄市長韓國瑜在台上大啃玉米。所以現在彷彿是個玉米愛好者,但是其實他在2014一番誤會言論,曾讓玉米銷量大跌。當時他說的是「玉米一支支長得很漂亮,其實要用很多農藥,且都已滲進玉米梗
台南市衛生局今年三月公告蝶豆花有安全疑慮,台北市衛生局也公告不能直接吃蝶豆花,並於食材登錄平台公布販售蝶豆花的店家。新北市議員張志豪質詢衛生局,不僅沒有清查新北販售蝶豆花的店家,把關食安的食材登錄也不完全;市府官員表示,一週內會完成清查。既然縣市衛生局對於蝶豆花的食安問題,各有不同解讀,清查及公告事
法操司想傳媒台東地院郭法官因不滿同事吳法官的父親在法官宿舍空地種菜,在判決書中抒發意見,引起各界討論。但媒體討論的方向,大多為此法官利用撰寫判決書的職權,去調侃同僚的行為,甚少有人討論到吳法官父親種菜行為。不過也有媒體報導提到其他同住法官也認為這件事是誤會。
「菲律賓食物有什麼特色?」面對這個問題,做為一個菲律賓研究者,我曾有好長一段時間相當困擾。除了因為每次都覺得很難回答,只能支支吾吾地簡單帶過去之外,當我拿同樣問題給我的菲國友人,他們多半也都不太確定該怎麼給我一個具體且明確的答覆。不過這樣的窘境也迫使我去思考:為何說到別的東南亞國家,我們總能夠很快地
李拓梓續上篇就在戰後的政治體制風暴進行的當下,人民此時的生活,卻是在水深火熱之中。1945年的荒年問題,在秋收時呈現。政府配給的米完全不夠食用,黑市逐漸成形,在那裡可以用更高的價錢,買到任何想買的東西。而佔領軍也因為衣食無虞,成為特權階級,無論在食物的配給、辦公和住宅廳舍的使用,甚至換不完的女朋友「
Mygopen你 LINE 收到說吃巧克力抗三高還能減肥,有 9 大驚人的好處,另外附上江守山醫師的 YouTube 影片。實際上過去的確有相關研究巧克力部分成份對人體的好處,醫師表示民眾常看到網路說某研究發現某食物有好處就躍躍欲試,實際上巧克力真的沒有必要特別多吃,吃多反而不好!而且不能影響三餐的
每天吃三餐加零食消夜,你吃膩了嗎?不過我們選擇哪些食物填飽肚子,可是事關重大啊!下次老婆或男朋友問你「今天該吃什麼」,不要回答「吃什麼都沒關係啦!有得吃就好!」飲食選擇並不是假議題!即使今天的選擇不會讓你「馬上」健康,但每天持之以恆地願意選擇往好的飲食習慣靠攏,才能持續擁有健康。
韋恩的食農生活最近芭樂產量過於旺盛,價格似乎有點疲軟,芭樂的營養價值實在是水果裡面數一數二的,值得大家趁此大好時機多享用。芭樂的營養價值有哪些好呢?韋恩整理一些分享 給大家知道:1.維生素C含量豐富:芭樂在台灣常見的水果裡,維生素C的含量可以說是冠軍。以常見的珍珠芭樂為例,每一粒珍珠芭樂竟然含量高達
焦鈞上個月底一篇報導〈美籲台開放牛豬〉提及,美國貿易代表署(USTR)三月廿九日公布「二○一九年各國貿易障礙評估報告」,當中關於台灣農業議題部份值得高度關注。美方再次關切美牛美豬進口限制問題,呼籲台灣應基於科學和國際標準開放,同時提到稻米進口配額與基改食品問題,這都是當前農業圈最敏感的課題,農政單位
曾翌捷醫師親朋好友難得聚會,除了享受美食之外,不免小酌幾杯讓氣氛更加熱絡。婦產科醫師總說:只要食物均衡攝取,來源乾淨衛生,孕婦飲食就百無禁忌。而面對杯中的瓊漿玉液,孕媽咪該不該淺嚐即止呢?很抱歉!一口都不行!孕期酗酒已被證實是導致造成孩童先天缺陷,發展遲緩及神經發育障礙的頭號兇手。其中,孕期酗酒最廣
Mygopen你 LINE 收到「口腔潰瘍、嘴巴破洞只要這樣做」說「一次性的吃5個以上的奇異果」就能一次治癒的謠言訊息嗎?這是內容農場流傳許久的文章,還設計成了影片。事實上醫師對此表示儘管奇異果有豐富的維他命C,但真的適量就好,嘴破時真的必須要避免食用酸性食物,不然反而更容易造成嘴破惡化。
Mygopen最近收到媒體報導「金針菇這樣煮」、「能防癌甩脂肪」這樣類似的新聞,主要的開頭是日本一位學者渡邊泰雄推薦一位中年婦人天天喝「金針菇茶」,一個月後這位平常不愛運動的婦人內臟脂肪減了20%,而且腹部瘦了一大圈的神奇效果。這其實在 2018 也有相同的新聞,以及相關內容農場的文章和影片,關於抗
蘇正德/東海大學食品科學系榮譽教授最近有多篇投書(編按:已附註於文末)反映食品人的心聲,抗拒食安首席立委吳焜裕自以為學公衛的高人一等,在立法院對於食品產業及食品人一連串霸凌的發言和立法行動;儘管我對吳立委的所作所為頗有微詞,但究竟已於去年退休,不想再管凡間世俗雜事,就「他強由他強」吧!不過,因為一位
Mygopen你 LINE 收到說「每天喝一杯大蒜水,看看會發生什麼」的內容農場影片,事實上醫師表示對於大蒜功效可能過於誇大,儘管部分學術研究確實有相關效果但並非謠言說的萬用,而且大蒜水千萬不可以取代現有正規治療,只能做適量的輔助,無論是中醫或是西醫的觀點,若過量的話部分患者很可能會導致症狀加劇,身
個人意見之前安海瑟薇上艾倫的脫口秀時,帶了一個橘子,她用非常有說服力的口吻說,他跟家人到某地旅遊,遇到這個大師,大師說可以把橘子用在自己的健康生活中,好處特別多,其中有一個橘子呼吸法(艾倫還說「哦我聽說過」),就是把剝好皮的整顆橘子,含在嘴巴裡(不用整顆含進去,只要咬在嘴巴,像那個競賽的神豬一樣吧)
韓市長要在高雄成立自由經濟貿易區,這讓我想起1997年台灣發生豬隻口蹄疫時,兩岸的經貿開始活絡,超過百萬的台商前進中國,兩岸人民來往頻繁,海防鬆懈,當時由於台灣的豬價遠高過於對岸,不肖商人將中國的豬肉及活豬走私到台灣來,也帶進中國獨有的豬型口蹄疫病毒,疫情蔓延全國,撲殺將近四百萬頭豬,造成國家經濟損