家樂福持續食物轉型計畫,其中致力推動「非籠飼雞蛋」,除了早在賣場內設立非籠飼雞蛋專區,並擴大自製熟食商品以及茶葉蛋也改用非籠飼雞蛋,再度宣布攜手友善雞蛋聯盟、日本京都宇治市吉祥物茶茶小王子合作推出非籠飼雞蛋蛋捲,共有原味、抹茶2種口味。家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真表示,台灣民眾每人每年平均食用
家樂福持續食物轉型計畫,其中致力推動「非籠飼雞蛋」,除了早在賣場內設立非籠飼雞蛋專區,並擴大自製熟食商品以及茶葉蛋也改用非籠飼雞蛋,再度宣布攜手友善雞蛋聯盟、日本京都宇治市吉祥物茶茶小王子合作推出非籠飼雞蛋蛋捲,有原味、抹茶兩種口味。家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真表示,台灣民眾每人每年平均食用3
丹娜絲逼近台灣,不少民眾已開始做防颱準備,各大超市、量販從下午開始陸續出現搶購人潮,愛買平均來客比一般日多1倍;全聯針對颱風最熱賣的生鮮蔬果、餅乾、泡麵、水增加3倍備貨量,同時表示颱風期間菜價不調漲。全聯發現颱風來臨時,大家最喜歡搶購泡麵,可帶動泡麵銷量成長2倍,另外海鮮類罐頭因為方便食用,亦有1倍
43歲南韓「太平洋小姐」咸素媛,去年12月替小18歲的中國富二代網紅陳華產下一女,近日婆婆赴韓看孫女,教養問題,導致婆媳關係降到冰點。咸素媛與老公陳華透過綜藝節目《妻子的味道》分享日常,16日播出婆婆赴韓照顧7個月大的孫女,咸素媛燉了雞湯,一家人開心吃飯享天倫,婆婆突然將嘴裡的雞肉嚼成一小塊,準備拿
搶攻夏季鮮食商機,7-ELEVEN、全家熱賣聯名強勢回歸,分別由麵屋一燈、金色三麥助陣!7-ELEVEN跟麵屋一燈攜手推出照燒雞炒飯,去年創下熱銷150萬份紀錄,榮登聯名熱賣霸主,今夏重新復活,除了照燒雞炒飯,並帶來辛拌麵新品,以招牌粗拉麵搭配特製麻辣醬,香辣帶勁又開胃。
延續去年熱潮,全家今年再度跟金色三麥合作推出啤酒霜淇淋,7月20日正式開賣,全台20家店7月17日至19日搶先上市。全家聯名金色三麥冰淇淋,不同於去年選擇司陶特啤酒,帶有麥芽焦香風味,這次是桂花小麥啤酒新口味,入口可感受小麥啤酒的特有甘甜微苦,同時有著濃郁奶香跟桂花香氣,十分清爽消暑。如果說去年是大
因應現代人追求小巧、精緻的飲食習慣,郭元益昨(3)日發表全新迷你酥皮系列秋節伴手禮,每年熱賣450萬顆的冰沙餡餅、鳳梨奶黃酥、蛋黃酥,均以小尺寸,小原本50%以上的方式呈現,雖然尺寸變小,但數量變多,除了吃起來更無負擔,多人分享也更容易。本次品牌保留純手工27層酥皮壓延與包餡等傳統製程,且每顆迷你酥
連續三年新加坡米其林指南一星餐廳「莆田」宣布,以往僅供店內使用的手工製辣椒醬「辣媽醬」正式開賣,每罐售價188元,即日起開放預購,「買大罐、送小罐」,到店取貨時再送「百元商品折價券」。全台第一家莆田自2016年元旦於台北信義ATT開幕,目前全台門店共七家,「辣媽醬」一直是在莆田用餐時的最佳配角,每桌
百貨餐飲搶攻暑期商機!入選《2019台北米其林指南餐盤推薦》的橘色涮涮屋,於台北信義店A9館分店宣布最新推出薄切牛舌套餐、西雅圖活生蠔等品項,以海陸極品擄獲饕客味蕾,也是台灣鍋界首度將生蠔納入品項,且推出可生食或乾煎的料理方式,讓不敢吃生蠔的消費者也可以大快朵頤,新品同步於橘色各店上市。
氣溫爆表,各通路及品牌紛紛祭出冰品迎戰,看準炎夏商機,奧丁丁市集推出「夏日冰菓室」,強打多款精選冰品及期間限定優惠,搶攻冰品網購市場,觀察市場激烈戰況,奧丁丁歸納今年冰品四大趨勢:【一】食用型態多樣化有別於冰棒、甜筒、冰淇淋等傳統冰品形式,今年冰品型態多樣,包裹冰品的外皮食材更是五花八門,從泡芙、鯛
「黑人」陳建州日前替兒子飛飛、翔翔迎來新寵物鍬形蟲,之後便常常在社群網站分享兒子們與鍬形蟲的日常點滴。稍早他特寫鍬形蟲的進食畫面,讓網友看得觸目驚心,直呼:「很像異形!」陳建州昨(6)在IG上傳2則鍬形蟲進食的短片,影片中,鍬形蟲趴在木頭上專心食用綠色的果凍,牠從嘴裡伸出兩條細細的黃色觸角,緩緩的插
本週五開始3天端午節連假,進入端午節,天氣愈來愈熱,瞄準夏季冰飲需求,全家6月5日起全台2400家門市推出特大杯冰美式、特大杯拿鐵,售價分別60元、70元。6月6日當晚5點起至11點59分,使用會員App預售,特大杯美式買一送一,限量5萬組,售完為止。
很多媽媽都把冰箱當儲藏室了,其中食物放在冷凍庫更是以為永遠不會壞。其實冷凍庫的食物也是有保鮮期,冰過久,生鮮食物產生冰晶,就會影響風味了,而買回的冷凍食品,更別以為上面標示可放到一兩年的保存期限就沒問題,其實市售冷凍食品買回家,即使保存期限還很長,但建議兩個月內最好就要吃掉。
端午節即將到來,粽子是不可錯過的美味,因應日益廣大的素食人口,各大飯店也推出以健康養生為概念的素粽及甜粽,讓素食者也能享受高檔食材製作的美味粽子。【養生素粽】少了干貝、鮑魚、五花肉、豬蹄、嫩牛等豪華山珍海味入粽,各大飯店推出的素粽標榜嚴選各式養生食材餡料,兼顧營養美味,像是紅藜、山藥、蓮子等,都成了
各大飯店推出口味豐富的端午甜粽,除了常見的豆沙、芋泥、白鳳豆內餡外,還納入清爽的柚子、水果乾、養生地瓜、紅棗、蓮子等食材入餡,爽口清甜,呈現無負擔的美味食感。高雄國賓的「紅蓮地瓜粽」混合上等黑糯米與長糯米,內餡揉合口感香甜綿密的地瓜,佐以滋補的紅棗以及渾圓飽滿的白蓮子,營養價值高兼補氣養身。
來自小倉屋日本九州本店「田舍庵」的型男駐店主廚東健太郎,最近總在店裡低著頭手忙不停,因為他正在趕製著今年小倉屋首次推出也是市面少見正宗的「鰻魚粽」。小倉屋推出的鰻魚粽外型有別於台灣粽的三角形,剝開竹葉立眼看見色深而香滿滿蒲燒鰻魚鋪在糯米、白飯、新社香菇和綠竹筍充分攪和融合的米糰子上,結合方形粽型日本
〔林水福/自由副刊〕清明掃墓回埔里。祖墳在溪南里公墓,祭拜結束,稍事休息,從山上俯瞰埔里小鎮,往事如煙一幕一幕浮現腦海。初三那年,父親因摔倒健康受損,無法繼續農耕,不得已舉家遷居埔里做小生意餬口。我因為虎尾初中只剩一年,很快就要考高中了,一動不如一靜,留在宋澤萊筆下的二崙鄉打牛湳村。三餐在同村舅舅家
〔撰草莓園的草莓鮮紅飽滿、香甜多汁,甚至帶著微微的牛奶香氣,因為無噴灑農藥,每一顆剛採的草莓皆可直接食用,也可將採收的新鮮草莓做成果醬,塗在剛烤好的吐司上食用,草莓的香甜氣味自口腔往鼻腔蔓延開來,十分過癮。這個開放給遊客採摘草莓的場所,非常適合家族親子旅行,也能藉此機會讓生活在都市的孩子們,貼近土壤
〔撰而若要在公主港品嘗菲律賓的美味料理,那麼便不可錯過最具名氣的就是Kalui海鮮藝術餐廳。由於巴拉望四面環海,有著豐富的海產,在島上想用各種海鮮大餐價格也非常便宜。Kalui剛好具備地利,因為物美價廉的海鮮美食而擁有極高人氣,且餐廳也會隨著當日捕獲的海鮮決定提供的菜餚,更說明了對於食材新鮮的講究以
〔文、食譜示範/張慰慈〕不論是白莧與紅莧都極富營養價值,也容易促進腸胃蠕動,加上蛋白質含量比一般蔬菜高(尤其紅莧菜),所以很適合茹素者食用,補充較難攝取的養分,同時紅莧菜還是鐵質含量很高的蔬菜,春末的莧菜尤其味美。大部分的朋友在幼年時期都對蔬菜和肉的喜好程度是呈現一面倒向後者的失衡狀態,我小時候也是