葉立斌/核稿編輯葡萄完熟口感軟Q多汁,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」分享,葡萄的夏果果香濃,冬果甜度高,透過全台產區接力,葡萄全年都吃得到,應挑選深紫色的葡萄(果實已8、9分熟),風味最佳,外型則以果串完整、果粒飽滿,大小均勻為上。
沈莉馨/核稿編輯冬天低溫乾燥,「冬季癢」復發讓人癢得受不了,民權馬光中醫診所院長杜哲修指出,預防冬季乾癢,日常建議穿著純棉、寬鬆的衣服為主、洗澡水不要太高溫、運動流汗趕快沖洗以免刺激皮膚,此外,每週再輔以食療「冬令止癢湯」,可達到健脾化濕之效。
每到下午茶時間,香芋蛋糕、芋泥泡芙、芋圓等等,都是深受大眾喜愛的人氣點心,不但香甜可口還帶著夢幻的粉紫色。對此,台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文分享,其實芋頭原來是位「灰」姑娘,紫色來源於紫薯的添色。北農指出,屬於根莖類的芋頭,為天南星科芋屬植物,除了可製成甜鹹皆宜的食品,也是蘭嶼和許多島
葉立斌/核稿編輯有臺灣青蘋果之稱的「蜜棗」,吃起來清甜爽口。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」分享,蜜棗多汁爽脆、營養豐富,除了鮮食還能製成果汁、蜜餞、釀醋。在顏色上,果皮越綠,代表甜度越低、口感爽脆;果皮越黃,代表甜度越高、口感鬆軟。
羅碧/核稿編輯近年來我們常聽到多吃「彩虹飲食」有益身體健康,究竟是為什麼呢?對此國民健康署在臉書專頁發文提到,其實彩虹飲食就是攝取各種繽紛顏色的天然食物,而這些天然食物因有不同種類的「植化素」而呈現出不同顏色,包含長聽到的茄紅素、葉黃素、兒茶素、花青素等。
沈莉馨/核稿編輯衛福部建議國人每日飲食指南中,「水果」為其中一類,你每天都有吃水果嗎?宋明樺在臉書專頁「宋明樺營養師 生活。份享。雜記。」發文分享水果8招聰明吃。她表示,水果富含小分子糖類,若空腹吃很容易吸收後影響血糖,建議選擇升糖指數較低的種類,如小番茄、芭樂、蘋果、奇異果、草莓等,另外,盡量在白
74歲林先生有糖尿病,平常對血糖控制不是很在意,也未常規追蹤,近期因左腳足背出現10×7公分大的泡腫,且伴隨疼痛及發燒而求診,醫師診斷為蜂窩性組織炎,神經檢查有退化情形,清創及補皮治療後,因血糖控制差,導致補皮成效不佳,經新型敷料及控糖,搭配運動習慣及足部照護,8個月後傷口順利癒合。護理師提醒,糖尿
足部病變是糖尿病病人常見的併發症,有15年高血脂及糖尿病病史的73歲張女士,下肢呈現發紺的缺血性顏色變化,經復健護理師指導,運用網球、鐵罐等進行足部運動,下肢循環明顯改善,恢復紅潤顏色。奇美醫院護理團隊提醒,糖尿病患者除按時服藥,控制血糖之外,平時也要養成足部護理及運動的習慣,每年至少接受1次足部檢
沈莉馨/核稿編輯8旬嬤患有糖尿病尿毒症,在洗腎時表示:「皮膚癢到跟20隻蚊子同時叮一樣癢」。對此,洪永祥診所院長洪永祥提到,常見於尿毒症的皮膚疾病包含:尿毒相關乾燥性皮膚炎、異常色素沉著、皮下出血與瘀青、尿毒痘、透析水泡疾病、腎因性纖維化皮膚病變、尿毒霜、類澱粉沉著症,以及尿毒指甲病變。
77歲的黃伯伯年輕時,從事大理石加工,這5年來為巴金森氏症所苦,但是他不放棄,每天仍然規律運動,且勤讀報紙,認真蒐集醫藥相關的訊息。每次回診,他都會「出考題」,熱切地想要知道最新的治療。這次他問我:「吃了左多巴的藥之後,手比較不會抖了,可是腳還是會黏在地板上,踏不出去,一踏出去身體就會向前傾,越走越
劉力仁/核稿編輯別看指甲小小一片,其實隱含了眾多健康訊息!中醫師邵禹豪提醒,若指甲出現4種情形,是身體的警訊,需要小心,其中,甲床顏色較淡或指甲特別白,常見於貧血、營養不良的患者,但也有機率是嚴重的心腎疾病;另外,甲床的顏色異常地白,周邊的顏色卻又是正常的,也要小心可能與肝炎有關。
門診來了一位50歲左右的女性,自述近半年來,她發現自己的腳部皮膚逐漸變得暗沉,這不僅影響了她的外觀,更重要的是,嚴重影響到她的日常生活。每到中午,她就會感覺到腿部開始腫脹和沉重。這種感覺使她的行走變得艱難,有時甚至感覺像是在拖著沉重的腿步行。特別是在久坐的時候,比如長途旅行後,她的小腿腫脹會變得非常
沈莉馨/核稿編輯口臭不一定是牙齒出問題,也可能是胃食道逆流釀禍!桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志指出,口腔黏膜疾病、吃了氣味大的食物、消化系統和呼吸系統疾病、齲齒、牙周疾病等都會引起口臭,尤其是胃食道逆流,不只會影響口氣,還可能導致蛀牙。建議,若發有胃食道逆流,應避免刺激性食物、調整睡眠姿勢;並要及時漱
沈莉馨/核稿編輯耶誕節要到了,到處都可以看到漂亮的耶誕裝飾,胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示,聖誕樹不論真假都能累積灰麈和50種以上黴菌,當搬進有暖氣的屋子後黴菌會快速繁殖,釋出孢子在室內,可能會引起室內的過敏反應,像是流鼻水、發癢、呼吸困難、疲勞等症狀。建議可在聖誕樹旁放置除濕機或置於通風處
沈莉馨/核稿編輯香蕉軟糯香甜,含高膳食纖維、能快速補充體力,台北台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純在臉書粉專「痔零姊姊 黃郁純醫師 良好生活 I 大腸直腸肛門外科女醫 痔瘡手術」發文指出,常聽說香蕉熱量很高、香蕉吃多會便秘、香蕉助排便、腸躁症要少吃香蕉,眾說紛紜,然關鍵在「香蕉的顏色」,青黃色含最多抗性
紫地瓜、紫山藥怎麼分?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,「紫地瓜」為塊根,紫皮紫肉短肥飽滿、頭尾較尖,口感鬆軟,適合做甜點餡料。「紫山藥(又稱紅薯山藥)」為塊莖,紫紅皮紫紅肉,不規則狀表皮粗糙,口感脆黏稠,可直接食用(煮湯、蒸熟);兩者皆有經典料理:紫地瓜圓、紫地瓜球、紫地瓜煎餅;紅薯
沈莉馨/核稿編輯芫荽(香菜)雖然好吃,但保鮮期非常短,如果把芫荽買回家直接放冰箱,時間長了會腐爛,造成浪費。農糧署表示,想讓芫荽可以保值好幾週,甚至幾個月,建議可透過以白報紙包裹,放入塑膠袋後放入冷藏,可保存5天;或去除黃葉,清洗乾淨後放入裝有飲用水的保鮮盒冷藏,可保存3週;去除根部再切段,放入保鮮
最近氣溫開始下降,筆者診間來了一位50歲女性,她抱怨最近只要天氣一冷、碰到冷的東西或是情緒激動,她的手指末梢就會變白,只要泡泡熱水或是摸暖和的東西,手指的顏色就會恢復正常,經由診斷罹患了雷諾氏現象!分原發性或續發性雷諾氏現象雷諾氏現象(Raynaud Phenomenon)是一種對寒冷或情緒壓力明顯
沈莉馨/核稿編輯坊間的懷孕禁忌多,但很多都只是迷思。新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹在臉書專頁「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」發文破除四大懷孕迷思,包含多吃醬油寶寶皮膚會變黑、運動會導致早產、孕期不能性行為、懷孕不能喝咖啡。讓懷胎10月已經很辛苦的媽咪們,別再受這些禁忌束縛,讓孕期更
沈莉馨/核稿編輯誤食藥品對孩童的健康可能帶來嚴重傷害!對此,食藥署分享7方法,包含:應保持藥品遠離孩童、保留藥品原包裝、分開存放藥品與食品、教育孩童藥品相關知識、定期清點家中藥品、隨身攜帶藥品時要小心、發生誤食的緊急處理等,可大幅降低誤食藥品對孩童健康的風險。