賴以潔/核稿編輯明明沒有吃很鹹,吃完卻覺得口渴、腦袋昏昏沉沉、鞋子變緊、頻頻跑廁所,小心你可能踩到了隱藏版高鈉地雷食物!洪永祥診所院長洪永祥指出,吐司、起士、檸檬夾心餅乾、凱薩沙拉醬、運動飲料、酸梅湯與楊桃汁、關東煮湯汁、涼麵都是看起來不鹹的高鈉食物,吃太多容易讓身體進入高滲透壓高血鈉狀態。
羅碧/核稿編輯睡覺時打呼聲震耳欲聾,不只讓自己睡不飽,連帶影響枕邊人睡眠品質!營養師顏瑜萱表示,肥胖者因脂肪組織壓迫,使得呼吸道變得狹窄,容易患有阻塞性睡眠呼吸中止症。其中有國外研究發現,只要是有助於減肥的飲食,都有助於改善阻塞型呼吸中止症,特別是「地中海飲食」和「低鹽飲食」效果最顯著。
羅碧/核稿編輯年節間常餐餐大魚大肉,容易過量,但保持體重不發胖並非難事。營養師許育禎指出,掌握幾項技巧就能有效控制體重。零嘴如肉乾、牛軋糖等,只攝取半碗量;聚餐時注意不要過量,保持在約八分飽的程度;多攝取蔬菜增加飽足感,同時注意沾醬的份量,其糖分高;飯後喝杯茶有助解油膩感;適量飲酒及維持活動量也是控
鈉是幫助人體維持水分、酸鹼平衡很重要的電解質,不過攝入太多的鈉,卻會影響健康。營養師蔡宜庭表示,有些高鈉的食材吃起來鹹味明顯,在食用上通常都會節制,但有些食物吃起來不會太鹹,鈉含量卻很高,容易讓人不知不覺就攝取過量,就像常配稀飯的豆棗,即便裝一小碟,約25-30公克,換算下來也有約256毫克的鈉。
外食的選擇非常多,但孕媽咪擔心吃不對、吃不夠均衡,而影響孕期的健康。對此,營養師李婉萍表示,在孕期期間如果要選擇外食,建議可選自助餐,並掌握5原則,包含「葉酸鐵鈣健康寶,攝取蛋白好孕到。彩虹蔬果多纖維,熱量控制多留意,孕期外食原型好」及避免高熱量加工品、油炸類食物、假蔬菜真澱粉。
清甜Q軟的絲瓜無論簡單清炒單吃、煮麵或搭配肉類及海鮮都很美味。農糧署表示,絲瓜分為圓筒、稜角等2種絲瓜,其中圓筒絲瓜,外型為圓筒狀,通常於上午開花,花色呈深黃色;而稜角絲瓜,外型則為細長條狀,通常於下午開花,花色為淡黃色。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,絲瓜是台灣夏季餐桌常見的瓜類蔬
有著「爵士一哥」稱號的愛樂電台主持人沈鴻元,去年罹患膽管癌,治療後好轉,未料7日突然發燒,發病1小時猝逝,享年49歲。醫師表示,膽道癌早期症狀不明顯,若出現黃疸、右上腹痛、體重減輕等症狀,一定要儘速就醫診治,也建議民眾,定期做內視鏡超音波檢查,以免耽誤病情,造成難以挽回的後果。
「膽道癌(或稱為膽管癌)」對國人而言相對陌生,因初期症狀不明顯,一旦確診多已進入晚期,且治療棘手,藥物選擇也有限,奪命速度跟國人熟知的癌王「胰臟癌」一樣快,醫師建議40歲以上民眾應定期照腹部超音波檢查。台灣癌症基金會執行長賴基銘指出,膽道癌初期通常沒有徵兆或症狀不明顯,加上國人對膽道癌認識有限,即使
晚餐想去廟口或夜市走春覓食嗎?營養師高敏敏提醒,要當心「吃了什麼」,像1份臭豆腐有565大卡,如果把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃,「鈉含量直接要飆破整天鈉攝取量!」高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文指出,如果想吃牛肉麵,建議選清燉湯頭與牛腱肉部位,以及粗麵條,因為牛腱肉油脂較少,是熱量較低的部位;粗
衛生福利部基隆醫院精神科病友展現1年來的努力復健成果,也協助弱勢者可以溫暖過年,今天起至23日在醫院中庭舉辦「舊愛延續,新起點,心生機」跳蚤市場愛心義賣活動,準備了「隱藏版」的防疫小物-口罩減壓帶,都是病友親手DIY做的,每一條都是獨一無二,希望民眾逛義賣、挺環保,送愛心也為精神病友加油。
最近在大街小巷、外送平台都能看到「夏威夷碗」的蹤跡,夏威夷碗為夏威夷文「Poke」與英文「Bowl」的組合,Poke意指削或切片,主要用在處理魚類料理,夏威夷碗為主食、大量蔬菜與醬料在一大碗裡,越診所整合醫學營養師劉馥萱提醒,喜愛夏威夷碗低熱量、低油的優點,在選擇佐料時也要注意有沒有誤踩熱量陷阱,挑
怕胖吃膩了雞胸肉嗎?營養師吳映澄在臉書粉專「吳映澄 營養師食驗室」發文分享,若想增肌減脂又想吃豬,可選擇豬的後腿瘦肉、腰內肉、小里肌、腱子肉。吳映澄指出,增肌減脂首選豬肉部位有後腿瘦肉、腰內肉、小里肌、腱子肉;高脂部位則是五花肉(三層肉、培根肉)、蹄膀(腿庫)、胛心肉(肩胛肉),另外還有松阪肉(為豬
想維持健康或減脂,很多人會選擇少糖食物,但小心勿入含糖盲區。對此,營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文指出,加工食品、新鮮現打果汁、傳統小吃等3大類飲食應當心,需有節制的攝取。余朱青表示,其實每項食物都含糖,例如水果有果糖;牛奶有天然乳糖;玉米、地瓜等,這些澱粉類也通通含糖。此外她建議,精緻
高熱量食物是親朋好友相聚時必點之一,除了有豐富配料,口味也有不同選擇。對此,營養師高敏敏公開10款高熱量食物排行,冠軍是18吋美式披薩,披薩塞滿了餡料,加上起司、醬料調味,最後搭配熱門的芝心餅皮,熱量高達4486大卡。大桶爆米花熱量竟比營養三明治高2倍
高血壓診斷今年有新標準了!營養師陳心驊說明,過去認定的高血壓數值是140/90mmHg,但許多人血壓低於這數值,卻還是出現高血壓併發症。所以新的標準降至130/90 mmHg,雖然變嚴格,但不一定達到這數值就要吃藥,而是一種警訊,提醒自己要注意生活習慣,飲食上則建議少鈉攝取。
吃火鍋已成為台灣人不分季節的全民運動,不過要怎麼健康吃,才不會吃進太多鈉呢?對此,營養師劉馥萱整理出超吸油高鈉食材,並提醒,除了慎選食材及湯底,吃火鍋的頻率還是需要注意,一週1至2次大餐即可,並且搭配適量運動,能幫助維持體態、心血管健康。劉馥萱在臉書粉專「劉馥萱營養師」發文指出,近期衛福部公布《11
許多民眾應該常會有這個疑惑,明明吃不多,為什麼就是瘦不下來?對此,營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」表示,研究發現,特別是中年後,一般人大概每年會增加個0.5-1公斤,這個數據看起來很無害,但如果換算成10年的話,相當於額外增加5到10公斤,她也分享了10個會讓人變胖的小事,提醒有健康的飲食及運
很多人喜歡吃甜食,但糖攝取過量容易引起發炎、加速老化,還可能導致皮膚老化等8大壞處。醫師表示,包括優酪乳在內等8種食物潛有高糖陷阱,除了要注意攝取的量,也要注意攝取的時間。新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」表示,國民健康署2018年發布國民飲食指標
糖分攝取過多不僅容易蛀牙發胖,三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示,還可能會有皮膚老化、情緒低落、記憶力減退等困擾,而優酪乳、薑母茶果乾等食物更是「隱藏高糖食物」,應避免餐前、睡前及空腹食用。高銘鴻在臉書粉專「大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大泌尿科」發文分享,高糖對身體帶來的壞處很多,包
春節期間,又剛好氣溫轉涼,走春到廟口夜市一不小心就會嘴角失守,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文建議大家,過年的食物都要注意「適量」,才不會都堆積在身上了!像是糖葫蘆,覺得熱量不高,但包著糖衣的水果,一支就高達100大卡的,吃了就不能再喝含糖飲料,不然一天糖分攝取會爆表!