駐西班牙代表處文化組與西班牙巴塞隆納花市劇院(Mercat de les Flors)合辦「台灣全景」(Panorama TAIWAN),深化台、西之間的文化交流,今年由台灣舞團「微光製造」及「丞舞製作團隊」代表,於當地時間17、18日兩日演出,除向歐洲觀眾展現台灣當代舞蹈的獨特魅力,代表處也於演後
過年團聚,外賣年菜成了不少人的主力,不想花錢找氣受,多做功課、多打聽,才能闔家吃得開心……〈不約而同〉佛跳牆大集合 吃到翻過去說到年菜,大家會先想到哪一道?我想大部分人都會提「佛跳牆」吧!因為這道菜相當費工,講究的話材料會有數十種,幾乎所有餐廳的年夜菜都有這道。
創立於2018年的「T+T」風格上呈現Bistro的精巧與平易近人,同時揉合Fine Dining的選材與料理水準,菜譜中往往可見主廚將亞洲區域,尤其是台灣常見的風土小吃,藉由法式料理手法融進料理中,既保有台灣人記憶中的飲食元素,又能呈現不同層次的風味。
貓奴們快手刀衝宜蘭!位於宜蘭五結的綠舞國際觀光飯店全新品牌「擼らら Sweets」貓咪甜點店正式開幕,除了有美味的甜點及飲品,還有眾多可愛貓咪撒嬌互動超療癒。綠舞飯店即日起至6月30日推出「擼らら Sweets森友會」1泊2食住房專案,入住搶先體驗「擼らら Sweets」被貓咪們包圍的幸福感及品嚐下
對於退休有著矛盾情結;上班時,羨慕可以不用上班的人,但當自己真的退休時,又懷念職場上的成就感。一早起來,面對空蕩蕩的屋子,剛開始很不能適應,但轉念一想,手中握有大把時間,該有多幸福?不必緊張兮兮趕搭捷運,可以自在禪定來沉澱自己、向內關照,然後做運動,好好吃早餐。再想想今日菜單,從容燉鍋好湯、試個新菜
日本有許多個人經營的百年食堂,真的超過百年,但有些或許只有7、80年。要號稱「老舖食堂」,大抵超過50年,也就是半世紀。比起百年食堂,我更愛半世紀食堂,因為百年食堂大抵是第二代或第三代在維持,而半世紀食堂往往都還是第一代。想到一個人持續工作、維持一個店面半世紀,就很偉大,而且必然存在味道很永恆的經典
我居住的社區靠近山邊,季節到了,總有些鳥獸昆蟲現蹤,陽台經常飛來斑鳩雀鳥不說,連蜘蛛蝙蝠都曾把臥室當成休憩處。最近中庭常見一種蝴蝶,停下來時呈倒三角狀,漆黑的雙翼圍上一條醒目黃帶,幾隻零星散落在牆上,安安靜靜的,也不擾人。是鳳蝶還是斑蝶?叫什麼名字?雌蝶雄蝶?幼蟲吃什麼葉子?真想知道,上樓進書房翻圖
「台史博線上720環景網站「原民、漢人、官府的交織『物』語:故宮、台博、台史博3館聯展」,勇奪美國國際獎項協會(IAA)謬思設計獎(MUSE Design Awards)網頁設計─文化類金獎。台史博表示,「原民、漢人、官府的交織『物』語:故宮、台博、台史博3館聯展」線上720環景作品,以高清攝影機定
民以食為天,透過飲食是最容易認識一個文化的方式。台北市客家文化基金會主辦的藝術作品徵件計畫,今年以「客家飲食文化」為主題,將於11月30日至113年3月31日在台北市客家文化主題公園登場,邀請五位藝術家李翊誠、陳姿華、趙書榕、顏亦均、謝騆瑜,帶來色香味俱全的藝術創作。
四十年前剛來台灣,那時候的飯館與今日的餐廳大不相同──我指的並非裝潢,而是菜式──放眼望去幾乎全是中國菜,外國菜很罕見;而且即便是中國菜,不論是廣東菜系、四川菜系、江浙菜系……涇渭絕對分明,不相混同。舉例來說,想吃宮保雞丁便得上四川館子、菜脯蛋只有在台灣菜館才吃得到。
搶攻年末出遊商機,老爺酒店集團自11月1日中午12點起,限時7天推出「老爺感謝季」線上旅展。祭出全台10家老爺通用的聯合住宿券、適用12間餐廳的聯合餐飲券、還有礁溪老爺樂活假期三天兩夜、台北老爺牛肉麵冷凍調理包、台南老爺4人家庭客房住宿券、知本老爺1泊2食住宿券等,47款經典商品,住宿券最低2折起。
在美麗的餐廳享用美女私廚拿手好菜,這等美好饗宴就在台北萬豪的Garden Kitchen!10月22日至11月30日限期推出的「泰靚‧私廚狂饗」泰國美食饗宴,特邀被泰國時尚雜誌譽為「值得關注的泰國頂尖女廚師」之一的泰國美女私廚Naree Boonyakiat首次登台客座,Garden Kitchen
3度進榜、蟬聯米其林1星的「T+T」,創立於2018年,店名「T+T」是Tapas和Tasting的結合,風格上呈現Bistro的精巧與平易近人,卻揉和了Fine Dining的選材與料理水準,將亞洲跨系菜譜的繁複與豐饒,轉譯為具有共感的當代料理,激盪餐桌上的國際對話。
如果您最愛的作家到馬祖玩,會怎樣安排一日行程?劉宏文:早餐吃介壽村獅子市場鼎邊糊,鄰攤買兩塊蠣餅,然後往刺鳥咖啡。走山線到梅石探查廖偉立建築師轉譯的特約茶室舊址,續往仁愛村尋訪「南萌咖啡館」。抵津沙小館午餐途中,轉「鐵堡」聽海濤。下午去馬港,感受天上聖母的威儀,繼續往西尾,下芙蓉澳,觀夕陽,聽馬祖梟
文、圖/蔡以倫多年前,城市流行「市民農場」,郊區農地切割單位出租,方便市民體驗農事。家人開心參與,雖收穫不多,但總能分享鄰農收成。眾多食材上餐桌,當年最不能接受味道,就是酸味濃郁的「豬母乳」(馬齒莧)。馬齒莧生命頑強,種子隨鳥獸昆蟲傳播。春季農田菜圃,犁田除草後,馬齒莧不請自來,蓬勃發展。農家將馬齒
從前工作的時候,常在辦公室從深夜寫稿到早上,離開時搭第一班捷運回家。城市還沒完全醒過來,除了少數的早點攤,一位媽媽繫著圍裙推出攤車賣飯糰。此處是市中心黃金地段,稍晚一點,3C服飾精品店、百貨公司都會開門,自然容不下她的飯糰攤子,她只能趕早。
艾莎第一天見到我,問我今天早上是如何來到學校時,就毫不介意向我展示了她手機裡Google Maps的行蹤紀錄。今天、昨天和前天,地圖上出現一條條的路線是GPS移動紀錄,像錯綜複雜的掌紋,纏繞著艾莎的生活軌跡。艾莎指給我看,有時她低頭喃喃自語,用著驚訝的口吻說:「前天居然去了這麼多地方!」或:「昨天回
寫作的祕訣是:保持一種心痛的感覺,但是不能太過心痛。很長一段時間裡,我只要需要這種心痛的感覺,就會去電子信箱找出醫生寫給我的信件,感受一下那些愛,感受一下那些愛現在已經不再,於是眼淚充滿眼眶了,我又可以在鍵盤上敲出一些字句。於我而言,閱讀這些信件幾乎就是一種復健運動。在每個感到失語的日子裡,我憑藉醫
由嘉義縣梅山鄉太平社區產業合作社舉辦的「犀首太平藝齊美好」梅山太平藝術季,將於9月17日起展開為期1個月的活動,有高空雲梯光廊餐桌、茶席、文學藝文展演及產業小農市集,其中「光・夜空中一縷彎月-雲梯光廊餐桌無菜單料理」,是由太平雲梯與嘉義知名店家呷酒餐酒館共同推出限量的無菜單美食饗宴,體驗採預約制,讓
只能說一樣米養百樣人,你的最愛卻可能是別人的毒藥,同桌共餐,口味不同,都該給予尊重……〈謝絕入口1〉檸檬味兒 可是挑得很我對檸檬過敏──不完全是檸檬、也不完全是過敏,這是我討厭檸檬入菜的某種徵狀。約略在國小時期,友人送我台中知名檸檬餅伴手禮,當我放入口中,味蕾立即反抗炸開的檸檬味。「噢,我討厭它。」