葉立斌/核稿編輯排便出現紅色總讓人緊張、擔心罹患大腸癌;對此,彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫表示,大腸癌僅佔血便發生原因約10%,多數血便問題是由各種較良性的腸胃道疾病所引起,包括:痔瘡、肛裂、發炎性腸道疾病、腸道感染性疾病、上消化道潰瘍、食物或色素、肛門瘻管,需觀察其他症狀判斷、就醫。
葉立斌/核稿編輯每個平凡的食材都會因保存不當而演變成食安炸彈,營養師高敏敏指出,食物存放分為三個溫度區,分別是危險溫度帶(7至60°C)低溫帶(
葉立斌/核稿編輯近日寶林茶室中毒案讓大眾陷入恐懼中,在外用餐或是自己煮都讓人懷疑食材安全與否;對此,營養師孫語霙表示,米酵菌酸容易在富含脂肪酸的食物中繁殖,特別是椰子和玉米。要預防食物中毒也需特別留意:隔餐未即時冷藏便當、私自釀的食物、廚房裡久泡食材、過期食物、發芽馬鈴薯、料理者手上有傷口、生熟食交
葉立斌/核稿編輯近期食安問題不斷,使得許多人開始重視食品保存,而清理冰箱;對此,中醫師余雅雯分享冰箱斷捨離原則,像是乾的食物往上放,濕的食物往下放;生食往下放,熟食往上放;保鮮室放蔬菜;冰箱門的置物架放調味料等,並適當使用保鮮盒、密封袋,將食物分門別類,寫上保存日期。
北市信義區「寶林茶室」爆食物中毒案,累計31人受害,其中有12名個案檢出米酵菌酸。衛福部次長王必勝表示,米酵菌酸的產生需滿足3條件,包含「唐菖蒲伯克氏菌、介質及中性環境」,目前已對寶林茶室廚房等處進行環境採樣,但細菌培養需耗費2週時間,只能等待結果;同時,為避免汙名化米製品,將召開專家會議討論替此菌
林惠琴/核稿編輯近年來飄眉、霧眉技術流行,成為愛美朋友們打造好看眉型的不二之選。不過皮膚科醫師王宣甯卻指出,這種以針具將半永久色素刺進淺層真皮的手法,可能帶來3大風險,其中,肉芽腫反應(Granulomatous reaction),會在皮膚形成腫塊,可能在霧眉、飄眉做完的數月、數年之後出現,且對治
葉立斌/核稿編輯近年來食安問題不斷,從先前的蘇丹紅案,再到寶林茶室食物中毒案等,讓不少民眾認為是不是自己做便當最安全?柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示,不一定!如果烹煮或保存方式不佳,就算是自己帶便當,食物中毒的風險仍極高,所以想要自煮需注意5原則,包含冰箱儲放是有期限、開封後的乾燥劑已無用、烹調試吃
羅碧/核稿編輯泌尿道感染真令人困擾,尤其是反覆發作很難受,好幸福泌尿科診所總院長戴槐青在臉書粉專「幸福神捕 滴水不漏 泌尿科 戴槐青醫師|新北三重永和好幸福體系 總院長」發文指出,尿路結石和感染是常見泌尿道問題,想要避免泌尿道問題,應該要多喝水、多運動、不要憋尿,以及養成良好的衛生習慣。
沈莉馨/核稿編輯嘴破有很多原因,而其中一個就是火氣大,那要怎麼加速復原呢?好食課營養師Anna李宜樺在臉書粉專「好食課」發文表示,熬夜、壓力大、免疫低下都可能導致嘴唇乾裂、嘴破,想正常吃個東西或是做事都很難忽視其存在!如果想快快好,除了可塗點藥膏外,還可以補充富含維生素A、維生素C、蛋白質、鋅的食物
羅碧/核稿編輯寶林茶室食物中毒案多人送醫,今天累計21例,其中2例死亡,5例在加護病房治療。許多人擔心外食有食安問題,所以改成自己煮。傑登醫師表示,網路上人人發表自家看法,新型細菌、米酵菌酸毒素、炒飯症候群的仙人掌毒素等,越看越心慌。在家自行煮飯可能較安全,要注意的5點有:要洗手、食材新鮮、生熟食分
台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案,事態持續擴大,衛福部28日晚證實,從首例死者身上的血液檢體驗到「米酵菌酸」;台北市長蔣萬安今下午召開記者會說明最新情況,出席記者會的醫師顏宗海表示,這次是台灣的醫療史上首次發生米酵菌酸引起的食物中毒,一般都會在發酵的米製品、椰子製品,發酵過程中受到很毒的細菌
沈莉馨/核稿編輯相關新聞請見寶林茶室案》米酵菌酸是什麼? 中毒症狀與處理一次看台北市信義區「寶林茶室」爆食物中毒案,累計至昨(28)日共有18例通報,造成2人死亡,其中1名死者解剖檢體血液中驗出「米酵菌酸」,成為台灣首例。營養師程涵宇表示,溫暖、不要太酸、不要太鹹、有油的狀態最適合米酵菌酸生長,加上
小玉(化名)的爸爸帶她到醫院就醫表示,最近天氣濕冷,小玉的皮膚又開始癢了!。醫師檢視小玉的雙手肘、膝窩布滿抓痕,大腿更是抓到破皮流湯,診斷為異位性皮膚炎。小玉經過1週治療後,皮膚狀況好很多。第2次門診時,之前搔抓破皮、流湯的傷口已經痊癒,且因癢感獲得改善,她的睡眠品質變好,在校的表現也變好。
羅碧/核稿編輯衛福部今(28日)晚間臨時召開記者會證實,其中1名解剖檢體血液驗出「米酵菌酸(Bongkrekic acid)」,腎臟科醫師王介立進一步說明,把地球比喻成人體,把國家比喻成細胞,那粒腺體就是國家的發電廠。米酵菌酸的作用,就是對全地球的所有發電廠發起無差別攻擊,等於讓全球直接陷入停電狀態
羅碧/核稿編輯一位中年男子日前發覺下面又腫又痛,於是前往醫院求助,義大醫院泌尿科醫師黃維倫內診時,看到龜頭包皮紅紅的發炎,及縫隙中隱藏的污垢,加上患者的身材圓潤,立刻安排血糖檢測發現,患者糖化血色素(HbA1C)高達12.7,確診有糖尿病,而糖尿病正是引發「龜頭包皮炎」的隱形兇手之一。
羅碧/核稿編輯日前寶林茶室的食物中毒案已通報18名病例,且2名死亡,引發各界關注,同時也讓大家認知到食物保存問題,不管是吃不完留到下一餐,或帶便當的隔夜菜,沒有保存好也有機會食物中毒,內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」提到,像米飯放在室溫超過2小時以上,容易滋生仙人掌桿
羅碧/核稿編輯一踏出國門就水土不服,腹瀉、噁心、嘔吐一一找上門,想大啖美食的心瞬間被身體狀況打回…胃腸肝膽科專科醫師吳宗勤表示,抵達後,可以先買先買礦泉水以及當地水果(如香蕉或蘋果等需要去皮的水果),如果是日本、韓國等,也可以考慮當地的優酪乳或牛奶(前提是沒有乳糖不耐症),先稍微「攝取一點點當地的菌
葉立斌/核稿編輯近期食安實在不安,特別是寶林茶室一案中,「肉毒桿菌」這個大家耳熟能詳的細菌又被提起。彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫提醒,家長切勿讓1歲以下嬰兒食用蜂蜜相關食品,同時提醒家長帶孩子接種常規疫苗。美國8週大嬰兒哭不停 診斷肉毒桿菌中毒
葉立斌/核稿編輯相關新聞請見寶林茶室案》米酵菌酸是什麼? 中毒症狀與處理一次看台北市餐廳疑似發生食物中毒案,目前已通報17名病例,其中2人過世,不少專家推測炒粿條等食品,保存不當可能出現米酵菌酸毒素。營養師程涵宇表示,米酵菌酸引起的食物中毒,容易有高死亡率,小至1–1.5毫克的劑量就可能對人類致命,
葉立斌/核稿編輯台北市餐廳疑似發生食物中毒案,目前累計17名通報病例,其中2起為死亡個案;相信大家都記得「病從口入」這四個字,在此同時,不少與飲食相關的迷思也被討論,其中一項是「食物掉地上立刻撿起來還能吃」。醫師提醒,這完全錯誤!聯新國際醫院小兒感染科醫師李尚謙直言,許多人以為食物掉地3秒內可吃,但