文、料理示範/比才 攝影/施清元、比才、林煜幃2019年四月,我辦了一場堪稱我的家宴人生中最高點的宴席。過了那一晚後,倒不是說在家請客的品質或菜肴開始走下坡,而是找到另一種平衡點。那天宴請旅居日本的友人伉儷,他們飲食經驗豐富,吃了台日許多摘星餐廳及講究老舖;陪客的另一位朋友也是舌頭刁鑽之人,所以我卯
〈旅人絮語〉疫情尚未全面緩解,旅遊的心蠢蠢欲動,即使不方便外出旅遊,仍然可以透過高人氣餐廳的菜色,體驗一場宅家小旅行。撰南法的呼喚 東海岸夏日盛宴東海岸最熱門的餐廳Sinasera 24,在疫期之前一位難求,是饕客們極嚮往的餐廳,更是許多美食旅遊名人必訪之地。主廚楊柏偉(Nick)於台南長大,年少時
日本疫情未完全解封狀態已經一年多,最近調查顯示6成的人因為收入減少而減少支出,而近4成的人支出增加,大多是比較富裕的50~59歲的人。不論支出減少或增加,大部分的人因為時間餘裕增加而與興趣相關的支出增加,如果沒錢花在原來的興趣上,就改變成比較不花錢的興趣。興趣如何讓自己人生更充實,心靈更有餘裕,變得
子宮是我們每個人的產地。馬克思雖然沒想到,但唯物論者想染指這「生產工具」,企圖將其共產化,也不是不可想像的事。這裡的共產,不再是我共你的產,而是由我來規定,讓你們共同達到生產目標。1982年底,把計畫生育寫入憲法,中國破天荒做到了。就算其他條文不可行,中國執行這條憲法可絕不含糊。之前毛澤東主政期間,
〈旅人絮語〉曾在夏日旅遊過法國的旅人,應該還記得法國夏天的迷人之處:風和日麗、晝長夜短,入夜後氣溫涼爽,晚上10點過後,大地在如同藍寶石般的蒼穹籠罩下嫵媚明亮,濃厚醉人的夏夜氣氛令人眷戀,不願就床入眠……。緬懷往日旅情之餘,旅人或許想問:如今,疫情下的法國流洩的是什麼樣的
〈旅人絮語〉泰國是極受國人喜愛的旅遊國,不只有美食、美景,還有眾多的度假勝地,物美價廉、高CP值的遊程,讓人一去再去樂不思蜀!想念美好的泰國嗎?快拿起筆來,邊回答題目邊進入迷人的泰國世界。〈START〉1.泰國人飲食習慣偏清淡?( )2.泰國人不愛吃早餐?( )
昨天(7/13)是我國因武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)本土疫情,進入 3級防疫警戒後首度放寬部分場域管制措施的首日,宗教場所若有提出防疫管理計畫等就可對外開放,但宗教遶境等活動仍在禁止之列,有很多過去酬神的歌舞團、歌仔戲團、布袋戲團等因為仍無法演出,生計出問題,主張團體只有演給神明看,
國內昨天「微解封」,台北指標性博物館故宮與台北市立美術館,也於昨天展開防疫新日常。閉館59天後故宮大陣仗防疫重開閉館近2個月的國立故宮博物院,展現國內最大博物館的頂真精神,擺出防疫大陣仗,不僅民眾入館時須先量測體溫、手部消毒、掃描實聯制QR code,全程佩戴口罩及保持1.5公尺社交距離,全區禁止飲
在閉館近兩個月之後,國立故宮博物院配合指揮中心微解封措施,今(13日)再度開放迎接民眾,國立故宮博物院副院長黃永泰今日表示,故宮再度開放迎接民眾「期待中帶著興奮」,今明兩天預約名額已滿,民眾目前最快能預約後天(15日)入場參觀,有鑒於每日預約名額有限,建議要參觀故宮的民眾趕緊上網預約。
故宮:北院(https://theme.npm.edu.tw/easerestrictions/);南院(https://reurl.cc/5rXa77)12日上午9時起,開放網路預約7月13日至7月18日之場次。另提供不方便上網者電話預約服務,協助至網路系統登記,預約電話:北院(02)-66103
中央流行疫情指揮中心今(8)日宣布各行業管制措施調整,文化部亦有適度放寬措施及配套機制。包括文化部主管表演場館可開放指定工作場域及無觀眾的直播演出;展覽場館實聯制預約參觀,最高容留人數不得超過100人;電影院則是實聯制梅花座,建議採預售票;所有場館暫停穿戴、互動、觸控式設施;場館內除餐廳外,禁止飲食
自防疫三級警戒以來,幾乎所有影視節目錄製與藝文表演都停擺,究竟何時可以復拍?說法莫衷一是。文化部於6月下旬發出一份因應防疫的「影視劇組拍攝指引(草案)」,請各電視台、劇組及製作單位於6月底前提出修正建議,目前文化部影視局正彙整影視公協會及業者意見並修正內容中,將於近日報請中央流行疫情指揮中心核定發布
<旅人絮語>英國曾經稱霸全球數個世紀,至今仍是世界強國之一,即使與台灣相距甚遠,其輝煌歷史、英式英語、文化、美食及運動,仍然深深吸引著旅人造訪,今天就讓我們一起動動腦,看看到底對它了解有多少?英國曾經稱霸全球數個世紀,至今仍是世界強國之一,即使與台灣相距甚遠,其輝煌歷史、英式英語、文化、美食及運動,
〈旅人絮語〉疫情爆發以來,以往世界活絡如國際村的旅遊活動皆沉寂,變成封閉式的鎖國狀態……。雖然無法出國,但想必旅人們都心繫喜愛的旅遊國狀況,吃遊聯盟從去年開始報導的「各國現地旅遊情報」,今天來到遠在南美洲的巴西,由旅居當地的旅遊作家謝如欣,和大家分享巴西在疫情中的生活與休
疫情趨緩,各界討論何時能解除三級警戒;台北市長柯文哲今首度鬆口稱,若要鬆綁會以「不吃飯的」行業為優先,凡是可以維持戴著口罩運作者,美術館就是如此,電影院也可考慮,但仍要禁止飲食,解除管制的大原則會先從「不吃東西、不用脫下口罩」行業的開始。柯文哲今主持北市防疫記者會時表示,解封是難題令他思考許久,例如
明華園總團被迫疫情中搬遷 仍不忘請觀眾免費看戲端午連假3天很多人宅在家,但明華園總團卻因劇團現址端午節後就要都更拆除,被迫忙著搬家,加上因防疫三級警戒,取消了很多演出,損失難以估計,總團長陳勝福無奈表示,今年的狀況比去年加倍悽慘!但即便如此,劇團還是希望過節期間觀眾有戲看,於是乾脆釋出《超炫白蛇傳》
文.攝影/黃健庭 圖/GIGIGI【小編私房話】覺得自己今年運氣卡卡嗎?擔心瘟疫的威脅嗎?古人會在端午這天掛菖蒲、戴香包、飲用陽氣最旺的午時水來祛邪改運,老撇步求心安,不妨試試看!農曆五月初五端午節,又稱「端陽節」,在民俗學裡,是一整年中陽氣最盛的一天,在台灣稱為「五月節」、「五日節」或「肉粽節」,
台灣疫情緊張程度不輸給日本,許多台灣單身朋友也都開始自炊,然後手一滑就訂購日本北海道當季的海膽、生干貝等來犒賞居家工作以及乖乖不出門的自己。日本因為已經比台灣多過500多天嚴峻疫情生活,而且東京是超過半年以上都在緊急事態宣言狀態下,原本就對孤獨美食有心得的日本人對於享受獨居居家樂,大概還算很上手的,
美國首府華盛頓DC為數眾多的博物館,相信讓很多走訪過的人印象深刻,其中很多博物館都屬於史密森尼學會(Smithsonian Institution),隸屬它的10多個博物館,因Covid-19疫情影響,自去年3月起休館,有鑒於美國疫情趨穩,今年5月起陸續重開,預計於今年夏季6至8月期間,史密森尼學會
〈旅人絮語〉宅在家仍然可以臥遊世界!看著一張張精采的圖像,或許是之前曾遊過之處、或許是至今未履之地,只要發揮想像力,如同身處其間,愉快優遊。幸福極光近些年來,賞極光、追光之旅備受旅人青睞,親眼目睹那抹神奇綠光的當下,內心興奮之情絕對飆升到極點!極光形成原因,簡單來說,是來自太陽的帶電粒子進入極地的高