羅碧/核稿編輯干貝是餐桌上熱門海鮮之一,營養師高敏敏表示,市面上有真干貝、仿干貝、腰子干貝3種,可透過外觀、汁液、肉質來分辨,其中真干貝肉質呈絲狀,軟嫩鮮甜、多汁;組合(仿)干貝則是肉質呈塊狀,口感Q彈;腰子干貝肉質細乾硬,吃起來偏柴,像魷魚絲。
國內每6位孕媽咪有1位罹妊娠糖尿病,恐威脅母嬰健康,營養師分享控糖5招,並點名小心掉入玉米、蓮藕、南瓜、山藥等「假蔬菜真澱粉」陷阱,同時許多孕婦會補充的保健食品,以及貢丸、甜不辣、炸雞、豬血糕等加工品,製作過程可能添加澱粉,要注意酌量攝取。
羅碧/核稿編輯「我不要」這是每天常聽的台詞嗎?小孩愛說「不」,真讓人生氣!台北市童伴心理治療所所長蔡百祥表示,孩子大概在3歲起慢慢地學習獨立,產生思考,有自己的想法,因此當孩子說「不」時,家長應抱持同理心、冷靜、安慰孩子的心態,並避免反覆向孩子講道理,保持「不要預設立場」的方式,等待孩子冷靜,再進行
羅碧/核稿編輯北部麻疹群聚感染疫情擴大,今天又新增2例本土病例,引發關注!台灣科技媒體中心(SMC)邀請馬偕紀念醫院一般兒科主任邱南昌針對此議題提供專業意見;邱南昌表示,因疫苗接種率高,所以台灣產生麻疹大流行機會不大,唯必須注意的是1981年後出生、接種麻疹疫苗至今已過20年的族群,保護力會下降,需
中國致癌物蘇丹紅辣椒風暴越演越烈,讓人聞「紅」色變;專家指出,分辨真假主要在色澤上,顏色越美過於鮮紅及均勻都很紅就要高度懷疑是否被動過手腳是有問題的辣椒粉,一般來說,辣椒粉製程中,採收前、清洗與攪碎這3個時機點,最可能被業者偷偷加入「蘇丹紅」以維賣相。
國內大約每6位孕媽咪就有1位罹妊娠糖尿病,恐威脅母嬰健康,營養師分享控糖5招,並點名小心掉入玉米、蓮藕、南瓜、山藥等「假蔬菜真澱粉」陷阱,同時許多孕婦會補充的保健食品,以及高熱量的加工品像是貢丸、甜不辣、炸雞、豬血糕等,製作過程可能添加澱粉,要注意酌量攝取。
葉立斌/核稿編輯不少人為追求完美體態,常食用熱量極低的「仙女餐」幫助瘦身。不過營養師程涵宇卻表示,一般民眾若使用此減肥法可能會帶來8樣危機,包含:降低基礎代謝率、免疫力下降、膽結石、骨質流失、影響懷孕、營養不良,復胖快且回復原本飲食可能胖更多、還會產生疲勞、噁心等副作用。屬於強烈不建議的減重方法。
葉立斌/核稿編輯明(5日)將迎來節氣驚螫,此時氣溫回升,人體也處在陽氣上升階段,陰血相對不足,更需要好好滋養身體。昌盛堂中醫診所中醫師張凱傑表示,飲食起居應順應「肝」之性,宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物,此外,由於這段期間氣溫乍暖還寒,氣候比較乾燥,讓人容易口乾舌燥,可吃一些水梨、枇杷、蜂蜜
葉立斌/核稿編輯今(4)日為世界肥胖日,但醫學期刊《刺胳針》(The Lancet)發表研究指出,全球有超過10億人受到「肥胖症」所苦,而過去世界肥胖聯合會曾估計到2030年有10億人罹患肥胖症,沒想到早在2022年便已超過此數字。CNN報導,《刺胳針》發表1項研究,分析190多個國家的2.2億多人
葉立斌/核稿編輯上班一忙,久坐不起身;下班休息又窩在沙發上滑手機,一天下來根本沒走幾步路!人一博愛復健科診所院長李炎諭指出,久坐對身體不好,更有許多研究顯示,久坐恐讓死亡率上升、體重過重、增加心血管疾病、中風、失智等風險,因此建議每天至少走4000至5000步以上;以及坐1小時站起來走一下,減少久坐
起司又名芝士、乳酪、乾酪,是市面常見的食品,郭綜合醫院醫師指主要以奶類為原料,製作過程加入磷酸鈣、凝乳酶、乳化劑、防腐劑和益生菌,經發酵而成。適量食用起司有助健康;但若是腎臟病與高血壓患者都不宜食用起司。全世界有多達1500種不同的起司,依硬度可分為硬起司、半硬起司和軟起司,由於起司含多量飽和脂肪,
近年來,人們越來越關注心臟健康。然而,一些藥物可能會對心臟電氣訊號產生影響,進而引起心跳過快,這種情況在醫學上稱為心搏過速。在服用某些藥物後,如果出現頭暈、呼吸急促、胸痛或心悸時,就要謹慎審視有沒有因為藥物的副作用而引起不適。最常見導致心跳變快的藥物就是治療支氣管氣喘藥物,如乙型受體促效劑、茶鹼類藥
林惠琴/核稿編輯不少人認為愛吃油膩、難消化的食物是造成腹部脹得像「青蛙」的主因。醫師蕭捷健卻指出,讓人脹氣的罪魁禍首,幾乎都是看似無害的碳水化合物。諸如洋蔥、豆類、牛奶、蜂蜜、杏仁等食物都包含在內。他分享13種對腸道較友好,不易產生脹氣的低「FODMAP」食物,像是:香蕉、藍莓、草莓、芝麻、糙米、蕎
葉立斌/核稿編輯解尿是人體排出廢棄物的途徑之一,然而,尿液顏色可看出人體疾病警訊!維尚泌尿科診所院長白彝維表示,在正常情況下,人的尿液一般是透明淺黃或是接近水色,但如果排尿時,異常的黃濃或是混濁,並且「長期」處於這樣的狀況,可能就要當心有泌尿道發炎、肝膽疾病、腎臟疾病,或是身體在發燒發炎。
相關新聞請見女大生耳機不離身 驚罹休閒噪音性聽損葉立斌/核稿編輯今日(3月3日)為WHO選定的世界愛耳日(或稱「世界聽力日」),因為兩個3就像一對耳朵,呼籲各界關注聽力健康。然WHO報告指出,到了2050年,將有近25億人將受某種程度的聽力損失,其中有7億人需要治療,更強調青少年聽損成為公衛議題。
葉立斌/核稿編輯不管是養生還是減肥,健康餐盒都是一個好選擇,常見的主食選擇有白米、紫米、黑米、糙米、胚芽米及紅藜麥。而這其中到底是紫米熱量比較高還是白米呢?營養師顏瑜萱表示,兩者熱量其實差不多。而控醣、減脂族的健康餐盒主食首選是黑米、糙米、胚芽米、紫米,最後才是白米。
沈莉馨/核稿編輯在日常保養時,許多人皆會疑惑,到底是要先擦藥膏還是先擦乳液,才有助於吸收呢?食藥署強調,藥膏與乳液的先後順序取決於治療的目的,以及藥物、保養品的特性,原則上先擦越親水性的成分,再擦越親油性的成分。食藥署在臉書專頁「藥博士 正藥說」發文說明,不管藥物或皮膚保養品都有分為親水性(wate
沈莉馨/核稿編輯乾癬是一種慢性、非傳染性的皮膚病,若病灶長在暴露部位,不只會影響皮膚外觀,還可能被誤認為傳染性皮膚病,造成患者產生社交困擾等心理壓力。崇學馬光中醫診所中醫師鄭達駿分享,預防乾癬日常保養秘訣:飲食上避免吃烤、炸、辣和飲酒,並儘量維持心情愉快;同時作息上注意早睡、護膚和避免過量陽光暴曬也
沈莉馨/核稿編輯一名20幾歲的女子,非常抗拒這麼年輕就被診斷出有第二型糖尿病,再加上被「一旦開始吃高血壓、糖尿病的藥,就得吃一輩子」這種迷思誤導,所以她決定不吃藥,想要靠運動跟飲食改善糖尿病,就去報名了馬拉松路跑,結果跑著跑著大量乳酸堆積就暈倒了,急診醫師緊急施作血液酸鹼值矯正,情況好轉,後來患者也
沈莉馨/核稿編輯更年期階段,受到荷爾蒙變化的影響,情緒起伏會相當大。新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹指出,更年期是女性人生中的重要階段,涉及身體和心理的變化;常見的症狀有熱潮紅、情緒波動、睡眠問題、陰道乾澀、性慾降低等。更年期的定義、健康問題、治療和照護方法,都是要注意的重點。