文、食譜示範/水野仁輔 譯/張成慧什麼是香料咖哩?就是不使用咖哩塊和咖哩粉的咖哩。只需要一個平底鍋就能做好,因此程序上也很簡單。即便如此,成品的風味卻很道地,而且不論吃起來或看起來都可以有很多變化。利用香料的力量襯托出食材的味道,是香料咖哩最大的特色。不僅健康,而且吃再多都不會膩。
懷著感恩的心迎接溫馨5月,台北美福大飯店各餐廳今年母親節檔期優惠盡出,米其林一星的米香台菜餐廳、潮粵坊及宴會廳推出5或10人的桌菜,4月21日前早鳥付訂金加贈價值2,000元的滴雞精禮盒;想品嘗異國美食,GMT義大利餐廳及晴山日本料理推出限定套餐,消費滿額贈日本皇室御用品牌NORITAKE白瓷對杯。
甫於4月3日開館試營運的桃園市兒童美術館,繼開幕首展「探險未來!」大受歡迎,響應4月23日世界閱讀日,明(19日)起至6月30日舉辦「我們的房子:2024世界閱讀日桃園市兒童美術館開館主題書展」,邀大小朋友一起歡樂地徜徉在書海中。桃園市立美術館代理館長張至敏表示,兒美館開館以來累計有4萬5千人次入館
幾年前,我們社區一樓某戶空房子在裝潢,屋主每天都跟進跟出地親自監工,裡外環境全程緊盯施工進度。直到招牌高高掛上了,其他住戶才知道,原來是要經營家庭美髮,也十分好奇這戶新搬來的鄰居,會是什麼樣的人呢?起初,我只是匆匆路過,並沒有對新開幕的髮廊特別有興趣,畢竟還是習慣找原本的設計師,所以一直沒有進去消費
1977年開幕的龐畢度中心(Centre Georges-Pompidou),是法國最重要的現代藝術博物館,法國文化部去年宣布將自2025年夏天展開首次重大升級工程,為此,龐畢度中心預計閉館5年,除進行老舊建築的維修、升級消防安全及無障礙通道之外,還包括一項全新的文化計畫「動態地標」(Movimen
因為被政府列為長期失業者的緣故,在勞動部青年發展署發送的簡訊要求下,去參加了職訓中心的行銷專班,學習當一個利用網路賣東西、發展商業邏輯的人。課堂的參與者身分背景不同:空有高學歷卻尋無正職者(其實說的就是我);中年轉換跑道的求職男女;空巢期過後來學習一技之長的家庭主婦;個人商家倒閉而重新學習的創業家小
歷時3年重整、前身為基隆文化中心的基隆美術館,4月正式開館亮相,首檔展覽「未記持(bē-kì-tit)Immemory」由基隆市文化局與水谷藝術共同主辦,即日起至6月30日展出,邀請藝術家林宏璋策展,結合22組國內外藝術家,以基隆為背景,探究台灣十餘年來當代藝術的「歷史轉向」,通過空間裝置、錄像、攝
關於「膿人」,即使到現在,我們所知仍然不多。膿人的體液就是膿。膿人的皮膚,是膿汁與世界之間唯一的防線,要是碰破了皮,便有膿汁四溢,脫水而亡的危機,這樣死法的膿人,死時都是皮包骨,幸運一點的膿人,要是在破皮時能立刻止膿、並及時獲得輸膿,就能繼續苟延殘喘下去。
文、圖/蔡以倫有看過葡萄長在樹幹上嗎?這是源於南美熱帶果樹,名為Jaboticaba,也譯為「嘉寶果」。引進台灣近八十年,除食用果實外,也適合景觀,可食可賞,推薦在自家園圃栽種。淡水香草園圃有幾棵樹葡萄,從小盆栽移植,幾年間長高至兩公尺,茁壯卻未曾見結果。定植七、八年,去年終於見到樹幹上有小白花,一
由國立台灣美術館主辦的「匯流溯源─國美典藏台灣早期書畫展」及「致未來世代的美術史」主題展於3月底登場,昨(13)日舉辦聯合開幕式,館長陳貺怡表示,2檔主題展是近年在文化部重建台灣美術史計畫下,典藏修復作品與研究成果首度展出,「光是上禮拜天,單日進館人數便超過5000人,可見民眾已開始對台灣美術史產生
文.攝影/Matsuko1987年,台灣本島解除戒嚴之際,北邊的前線外島們──金門、馬祖都還處於「戰地政務時期」。軍事色彩染成了島嶼的模樣,隨軍人的隊伍,馬祖迸出一間又一間特約茶室、軍方創建的馬祖日報社,以及圍島的海防據點……一村一澳口,看海的日子好像很容易,但對島民而言,觸摸海水卻只能做夢。管制如
繞進霞海城隍廟對過的大稻埕巷內,市聲收斂,往舊公寓的樓道走去,等在門口的是穿戴著傳統戲服指揮交通的電動旗手,戟指的方向,便是李育昇剛遷駐的工作室。李育昇生於洋裁家族,作品涉獵廣泛,現代寫實、形式風格、傳統戲曲皆專精擅長,目前活躍於台灣劇場,其擅長將高級訂製服裝概念與工法,編織進劇場戲服。手藝見諸如《
抵達那地方的公車每日只三班。清晨,中午,傍晚。穿卡其色制服等車好神氣。可惜了小村人煙稀落,公車站牌只我和另位卡其男孩面面相覷。青春的本質是嫉妒的,較勁的人如果都穿一樣那還有什麼意思?所以我們變成了朋友。他分享生日收到的卡片,厚厚一疊。好意外補習班老師和女中同學的祝福都是考上好大學,沒有想像力。正要奚
國立台灣歷史博物館(以下簡稱台史博)舉辦國家文化記憶庫線上策展平台「共築島語」徵件競賽結果出爐,最年輕團隊才國小5年級,得獎作品各以不同面貌展現台灣風情魅力。這次競賽以書寫「地方」為主題,分為全民組與少年組。全民組由高雄市野鳥學會以《美濃野蓮、水雉與護雉蓮盟》奪得「共築島嶼獎」,從水雉保育出發,呈現
NSO國家交響樂團歐洲巡演抵達第2個國家德國,於當地4月7日晚間(台灣8日凌晨)在布藍什外格國家劇院(Staatstheater Braunschweig)首演,同樣由音樂總監準.馬寇爾(Jun Markl)擔任指揮,攜手台灣旅美小提琴家黃俊文演出柴科夫斯基〈D大調小提琴協奏曲〉,燦爛樂音讓古典音樂
香港蘇富比(Sotheby’s)春拍上週末在香港會議展覽中心登場,其中,4月5日接連舉辦的「NOW當代藝術晚間拍賣」以及「現當代藝術晚間拍賣」共呈現逾70件作品。奈良美智〈我願今夜一睹璀璨光輝〉,以近9,596萬港元(含佣,約台幣3.97億)易主,成為當晚最高價。
今天一定要有進度。鬧鐘響,她醒來時閃過的念頭。專職主婦多年,她沒忘記成為作家的夢想。在吹熄五十歲生日蠟燭時,她許願重拾文筆,往編劇之路邁進。孩子們覺得不可思議,質疑是她看太多韓劇而產生幻想,丈夫倒是沒有反對,只淡淡說了句:「好啊。」於是她開始寫稿,日裡夜裡抓住各種零碎的時間寫。緩慢的進度讓她感覺自己
日本攝影師小林賢伍,因著一張將宜蘭聖母山莊拍出了「抹茶山」質感,在社群媒體掀起轉傳浪潮,陣陣關注的波紋逐日泛開,那是讓他知名度打開的契機,但他並沒預料到會激起如此迴響,他說:「我只是喜歡以不同的角度重新發現台灣的美。」2016年初抵台灣的小林賢伍,深受台灣山林祕境的美景與原住民文化吸引,開啟走遍台灣
新北市立十三行博物館主辦的「2024新北考古生活節」即日起登場,今年以「史前動物派對」為主題,首次擴大為長達2個月的考古慶典,持續到5月31日止。首檔活動「考古進校園」深入八里校園,將別緻的史前動物立體紙雕動物面具、動物香包以及滿滿的考古知識獻給在地學子,做為兒童節寓教於樂的禮物,活動期間到館舍拍照
由日本建築設計師山本理顯以「藝術山丘」造型打造的桃園市兒童美術館,昨(3)日試營運首日,即碰上花蓮強震,桃園市立美術館代理館長張至敏表示,昨日因有感地震餘震影響,已展開館內設施,包括電梯、空調全面檢修,目前作品均未受影響。開館首檔展覽「探險未來!」即日起至9月1日展開,邀12組藝術家,以寓教於樂方式