腸道與膳食纖維的攝取息息相關,因為纖維可促進腸胃蠕動,幫助腸道好菌生長,進而維持腸道健康。對此,營養師楊斯涵整理出6種豆類膳食纖維排行,以1份帶夾毛豆來看,就有11克膳食纖維。另,高血脂、便秘、提升腸道免疫力等3族群,最為需要補充,不僅可助腸道好菌的生長,更是心血管疾病風險者的最佳首選。
氣溫驟降,許多人都會吃鍋暖身,但吃火鍋,除了注意肉品、湯品選擇外,醬料也是個隱藏的地雷。對此,國健署整理出5種醬料的鈉含量排行,其中以常見的豆瓣醬為例,隨便1湯匙鈉含量就有756mg,所以若真的想沾調味料,建議可用天然辛香料,如蔥花、大蒜取代,或選擇低鈉醬料調味。
近日世足賽4強爭奪激烈,許多人為了支持自己的隊伍,都會準備高熱量食物來熬夜看球賽。對此,營養師余朱青整理出16款消夜食物熱量大公開,提醒不論有沒有在瘋球賽,如果熬夜又配上重口味食物,脂肪可是會在不知覺中囤積,若真想吃點東西,建議吃些堅果、地瓜、無糖水果優格等才能熬夜享「瘦」。
吃菜好處多!蔬菜含豐富膳食纖維,不只可幫助腸胃蠕動,也能讓皮膚變好。營養師鄭玲君在臉書粉專「愛吃鬼營養師鄭玲君-瘦身、運動 從心出發」發文,分別指出8種葉菜類及8種菇類膳食纖維含量,其中甘薯葉(地瓜葉)與黑木耳各佔排行第1。鄭玲君表示,有些民眾因特殊「土味」而不愛吃蔬菜,但蔬菜維生素、礦物質多且熱量
「2021年內科學誌優秀論文獎」揭曉,由台東馬偕重症研究團隊督導馬瑞菊及心臟內科醫師蘇珉一合著論文「運用機器學習於加護病房肝硬化重症病人之死亡預測」獲原著類第一名,此研究是藉由近年來人工智慧發展的機器學習方式,來預測出肝硬化病人長期之死亡風險,使醫療團隊得以參考並利於快速決策病患未來的醫療方向。
鈣質是人體重要的礦物質,根據國健署資料顯示,有高達9成以上國人都缺鈣,從飲食中要如何攝取足夠的鈣質呢?對此,營養師楊斯涵表示,高鈣食物除了奶類之外,植物性蛋白質的豆類也不遑多讓,以1份小方豆干62大卡,鈣質竟有276毫克,比1份(240c.c)全脂牛奶含有更多鈣質。
為深化台日交流合作前進第三國,台灣醫療健康產業卓越聯盟基金會(MET)率近40名專家赴日參訪醫療相關企業與醫院,從救護車有葉克膜到再生醫療應用、對抗癌症的質子與硼中子捕獲治療、健檢服務模式及大型人體生物資料庫管理,在在證明日本醫療實力。此外,有醫院出動一排員工手持中國民國國旗迎接台灣專家造訪,令人驚
冬天到了!許多民眾會就近選擇超商的關東煮解決1餐,不過在享受美食的同時,也注意不要爆卡,才能吃得開心又安心。營養師黃乙心在臉書粉專「營養師Feibi」發文將常見16款關東煮以熱量區分為「紅燈區」及「綠燈區」,其中豬血糕以131大卡打敗較油的貢丸、油豆腐,排行第1名,熱量最少則由7大卡的筊白筍拿下。
隨著年末到來,各種春酒、尾牙都少不了酒,小心應酬讓你胖一圈!營養師張家榕表示,酒精容易讓肝臟、腹部變胖,因為酒精會刺激壓力荷爾蒙皮質醇,讓身體不容易分解脂肪,也讓脂肪容易累積在腹部,因此若想降低發胖,她也整理出6招減少喝酒傷害。常見酒類熱量排行 高粱酒第一
想補充維生素C許多人都認為檸檬、奇異果的維生素C最高,但營養師吳佳穎表示,其中不管以100g或是1份都被「芭樂類」拿下,其中紅心芭樂的維生素C比白肉高出1.5倍。但提醒,不要因為芭樂維生素C含量高就狂吃,還是要注意控制份量,因為猛吃可能會攝取過多熱量跟糖量。此外,她也整理出水果維生素C含量排行。
許多家長在孩子施打卡介苗後發現手臂腫了1個大包,並對此感到相當害怕與疑問。禾馨小兒專科診所主治醫師陳映庄於臉書粉專「陳映庄醫師的育兒資訊站」發文指出,寶寶疫苗焦慮度排行第1名是卡介苗,因此他整理常見4QA以及5特殊狀況解說。Q1:卡介苗是什麼?
國人10大癌症排行榜,大腸癌連14年高居10大癌症榜首,很多人都會定期做大腸鏡檢查,如果大腸鏡檢查發現大腸息肉,需要多久追蹤一次呢?對此,醫師指出,根據檢查結果以腫瘤數目及分化狀況來區分高、低風險,而檢查前清腸程度不佳則列為特殊情況,醫師會個別建議。
台灣對於魚類美味排行有1句俗諺,「一午二鯧三鮸四嘉鱲」,排名第1的「午」就是指午仔魚,農委會也在臉書粉專「行政院農業委員會」發文指出,午仔魚的油脂豐厚,肉質細緻而肥嫩,並分享其3大特徵,包含吻端圓突、游離軟條以及有兩個背鰭。不僅如此,農委會提到,午仔魚的眼睛大而靠前端,也是特徵之一。很多人以為牠眼睛
上廁所時發現自己的便便裡有血,究竟是痔瘡、肛裂還是大腸癌?台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純表示,血便呈現鮮紅色通常是痔瘡,如果是暗紅色則可能是大腸癌。另外,她也提醒,除了血便之外,若出現其它7個可疑症狀,像是不明原因體重快速減輕、貧血、糞便形狀變細等,建議要進一步接受大腸鏡檢查。
雖然大部分武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)確診者只有輕症,但康復後又要擔心可能有「腦霧」等後遺症影響生活。對此,營養師分享9種超級食物,其中像是杏仁和酪梨一樣,含有豐富的單元不飽和脂肪酸,可以促進腦部的血液循環。腦霧成因複雜 恐同時涉及身體、心理因素
高熱量食物是親朋好友相聚時必點之一,除了有豐富配料,口味也有不同選擇。對此,營養師高敏敏公開10款高熱量食物排行,冠軍是18吋美式披薩,披薩塞滿了餡料,加上起司、醬料調味,最後搭配熱門的芝心餅皮,熱量高達4486大卡。大桶爆米花熱量竟比營養三明治高2倍
台語歌手高向鵬出去年準備回家過馬路時不小心跌倒,並由現場路人協助送醫,腦缺氧昏迷約1年時間,今日傳出過世、享壽67歲。國健署指出,老人嚴重跌倒可能會造成長期臥床甚至死亡,而最容易跌倒的地方,室內是臥室居冠,室外則是路上排第一。據國健署資料顯示,107年死因統計65歲以上事故傷害死亡原因,第一位為交通
吃魚不只能補腦變聰明,營養師高敏敏指出,魚肉的脂肪中含有很棒的Omega-3不飽和脂肪酸 (DHA和EPA),DHA能幫助孩童腦部及視力發育、延緩成年人腦部和視力退化;EPA能助抗發炎、預防血栓形成、保護心血管、降低慢性病風險,其中又以鯖魚每百克的DHA和EPA數值最高。
週末假期出遊,許多人都會買伴手禮送給親朋好友,其中台中名產像是太陽餅、鳳梨酥、牛軋糖等都是伴手禮好選擇。對此,營養師高敏敏公開台中伴手禮的熱量、含糖量排行,其中杏仁瓦片薄餅熱量,每百公克就有538大卡;而含糖量最高的則是太陽餅,每百公克有53g。
「癌王」胰臟癌是沉默殺手,近年來國內外許多名人罹患胰臟癌病逝,雖病患不多、但致死率極高,關鍵在於胰臟癌腫瘤太難被檢查出來。台大醫院醫師廖偉智研究團隊利用人工智慧深度學習在胰臟癌偵測,透過團隊開發的胰臟癌偵測工具,並用健保署收載台灣跨院際的CT影像資料進行驗測評估,為臨床影像判讀效率提升做出可行的建議