寶林茶室食物中毒案造成兩死及多人中毒送醫,今天出現新事證,證實在廚師手部驗出「米酵菌酸」,對此,法醫高大成表示,該廚師不可能4天沒洗手且自己也沒中毒,只要問出他當天摸到什麼,大概就會知道中毒源頭,他推測,廚師應該心理有數。台大法醫研究所檢驗在3月24日採檢廚師手部、砧板、菜刀、水果刀等4樣檢體,最後
屏東一名舅舅被控猥褻、性侵外甥女,導致外甥女自殘,後來舅舅被妹妹、也就少女的母親打電話痛斥「你都已經對我做了,還要對我女兒做」;然一審仍判舅舅無罪,直到二審才改認舅舅犯成年人對少年乘機性交等罪,判刑5年10月,最高法院駁回上訴定讞。判決指,舅舅平日與外甥女同住,8年前他在廚房從後方抱住外甥女,再撫摸
台北市素食餐廳「寶林茶室信義A13店」中毒案今(2日)出現新事證,台北市政府上午公布經台大法醫研究所檢驗,在廚師手部檢體驗出「米酵菌酸」陽性,應證致病的米酵菌酸就在寶林茶室的廚房中,對此衛生福利部次長王必勝透露,在他提議下,疾管署與食藥署在3月30日也配合檢警前往「代班廚師家」做環境採檢,希望還原細
葉立斌/核稿編輯寶林茶室食物中毒案,在死者與患者體內驗出米酵菌酸,然粿條、香蘭葉、在來米粉等食材的米酵菌酸卻是陰性。今(2)日上午北市府召開記者會,台北市長蔣萬安證實在生物與環境跡證檢出米酵菌酸陽性。胸腔重症醫師蘇一峰認為,可能是環境殘留米酵菌酸,洗手不容易徹底清除。
寶林茶室中毒案延燒多日,北市將現場採集跡證送至台大法醫所實驗室檢驗,昨晚檢驗結果出爐,寶林茶室工作人員手部驗出米酵菌酸陽性。台大法醫學研究所長翁德怡表示,廚師的手部只是間接媒介,問題主要還是出在食材上;另她也認為,下毒可能性應該很低。翁德怡表示,3月24日北市衛生局接到新北衛生局通報疑似食物中毒事件
週末有新地標好逛了!台北信義區最新商場「吉祥道」為整棟純白色建築物,內部有多間文青風品牌進駐,以台式排檔、生活選物、共享廚房及獨立書屋為四大空間設計亮點,目前已正式營運!
寶林茶室疑食物中毒案,台北市政府今召開記者會說明,台北市長蔣萬安指出,3月24日前往現場採集跡證,寶林工作人員手部採樣也檢出米酵菌酸陽性。台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科醫師蘇一峰分析,廚師驗出米酵菌酸殘留有3個原因,包括其適合在油脂的廚房中存留、環境中仍有米酵菌酸、檢測用的工具是質譜儀,就算是極微
寶林茶室中毒案延燒,食安問題引發各界關注,近日竟傳出知名連鎖藥妝品牌屈臣氏在新北頤品大飯店舉辦春酒,但有62人腸胃不適、9人就醫。對此,雲朗觀光集團今(2日)發出聲明表示,飯店目前暫時停業,當天用餐的部分顧客有攜帶外食,造成身體不適的原因仍待釐清,目前全力配合衛生局查驗。
台北市衛生局今(2日)公布寶林案最新採檢結果,發現廚師手部檢出「米酵菌酸」陽性,台大醫院毒藥物鑑定暨檢驗中心主任翁德怡直言這是寶林案的「直接證據」,台大醫院預計下午2點召開記者會說明相關檢驗情形。不過外界好奇,廚師的手檢出陽性為何廚師卻沒事?毒物專家認為,關鍵可能在於廚師沒有將毒素「吃進去」,且手上
台北市素食餐廳「寶林茶室信義A13店」中毒案累計有29例通報,已有17例個案檢體檢出「米酵菌酸」,台北市政府今(2日)上午召開記者會證實,寶林工作人員手部採樣也檢出米酵菌酸陽性,對此衛福部次長王必勝認為,環境驗出陽性,代表「其他分店沒事、沒有外擴,就是發生在這裡沒有錯!」寶林茶室的責任明確。
葉立斌/核稿編輯近日食安風暴延燒,引起社會驚慌;對此,洪永祥診所院長洪永祥分享抗毒5招,包括:少吃加工及外食、多喝水及膳食纖維、吃高抗氧化力食物,增加肝腎排毒、多流汗,以及避開生活毒物。其中喝水可增加代謝,讓身體處在健康且代謝快的體質;而足量膳食纖維可將毒物包覆成大便,減少吸收身體比例。
莊文仁/核稿編輯巴勒斯坦伊斯蘭主義組織「哈瑪斯」(Hamas)控制的內政部媒體辦公室1日晚間表示,以色列當天對加薩實施空襲,造成至少5名美國非政府慈善組織「世界中央廚房」(World Central Kitchen,下簡稱WCK)人員身亡,包括數名外籍人士。
台北市素食餐廳「寶林茶室信義A13店」中毒案累計有29例通報,目前已有17例個案檢體檢出「米酵菌酸」,不過關鍵食材粿條卻通通未檢出,面對外界好奇寶林案是否會成「一樁懸案」,衛福部長薛瑞元今(2日)坦言,對於找出「米酵菌酸」產生的原因目前仍沒把握,雖然缺乏確定性,但可透過推論找出最可能的原因,並依此制
雲品(2748)旗下新莊頤品出現食安問題,遭到新北市政府要求暫停營業,今日股價開平走低,截至上午10點10分,股價下跌0.9元,來到71.6元,跌幅1.24%。雲品指出,因有客人在集團旗下新莊頤品宴會廳用餐後產生不適,新北市政府進行查核,要求新莊分公司先暫停營業,並釐清原因。
衛生局要求晶冠館餐廳部分昨下午起暫停營業屈臣氏公司2000名員工在3月26日、27日在新北市頤品大飯店新莊晶冠館舉辦春酒,疑似因食物中毒,62人感到腸胃不適、9人送醫,目前症狀皆緩解。衛生局31日前往稽查發現部分缺失,要求晶冠館餐廳部分昨日(1日)下午起暫停營業。
喜歡搭船賞海景的旅客看過來!高雄承億酒店雙喜臨門,成為台灣唯一擁有私家遊艇的新科五星級飯店,飯店禮賓車貼心接駁旅客至碼頭搭船,獨特環景窗設計可在船艙內眺望360度海景,輕鬆來趟港都時髦旅行。
葉立斌/核稿編輯蒜頭是廚房常備配料之一,但您是否遇過買一大包蒜頭用不完,等下次拿出來時卻發芽了?農糧署提到,雖然發芽的蒜頭可食用,但其實在發芽過程中,會導致蒜瓣萎縮、乾癟,風味及營養降低,因此建議不要吃,也不要丟!透過居家種植,讓發芽後變蒜苗,便能再次食用。
台北市寶林茶室事件讓食品安全備受關注,中山區連鎖餐飲「藏壽司」、南港漢來大飯店的「島語自助餐」近來都爆出疑似食物中毒,北市衛生局日前至兩家餐廳稽查,都發現衛生環境缺失,並採檢現場人員與環境檢體檢驗。衛生局昨複查藏壽司缺失已改善,預計四月八日後至島語自助餐複查。
兒童是國家未來的主人翁,雲朗觀光旗下君品酒店、雲品溫泉酒店及紅葉谷綠能溫泉園區,4月1~30日舉辦「LDC兒童永續書展」,展出永續SDGs相關兒童書籍,讓孩子從閱讀開始認識永續。同步舉辦繪本說讀時間,以更生動的方式,帶領孩童進入閱讀的世界。雲朗觀光旗下多個據點將加碼響應台灣閱讀文化基金會推動「愛的書
葉立斌/核稿編輯近日寶林茶室中毒案讓大眾陷入恐懼中,在外用餐或是自己煮都讓人懷疑食材安全與否;對此,營養師孫語霙表示,米酵菌酸容易在富含脂肪酸的食物中繁殖,特別是椰子和玉米。要預防食物中毒也需特別留意:隔餐未即時冷藏便當、私自釀的食物、廚房裡久泡食材、過期食物、發芽馬鈴薯、料理者手上有傷口、生熟食交