黑木耳具有潤肺止咳、營養高纖的特點,是武漢肺炎肆虐時非常好的防疫食材,除了入菜,其實也能做成甜點,與香甜濃郁的奶酪搭配,增添了爽脆口感,意外地美味喔!
現代人幾乎天天一杯咖啡,不過網路上卻有不少喝了咖啡會產生的「副作用」謠言,讓人喝得心慌慌。自由時報特別採訪了專業醫師,為大家解開這些疑惑,咖啡族們快來了解關於咖啡的迷思吧!
武漢肺炎來勢洶洶,比起複雜的藥膳,不如做些營養豐富的輕補料理。富含健康油脂的鮭魚,搭配高纖的紅藜麥、潤肺補氣的山藥,可以補充元氣,幫你提升免疫力喔!
無論晚餐有沒有吃飽,每次到睡前或壓力一來,都會想吃消夜再入睡,即便知道深夜吃東西對健康不好,卻還是克制不了嘴饞的慾望,讓營養師來建議該怎麼改善吃消夜的惡習吧!
全世界武漢肺炎疫情延燒,台灣也要團結努力防疫,尤其忽冷忽熱的春季,建議在家做些提升免疫力的料理,例如溫暖脾胃的剝皮辣椒雞湯,喝下肚養生又健康~
雞胸肉,屬於膽固醇和飽和脂肪酸都較低的白肉,受到許多講究保健營養者推薦,搭配有抗氧化、溫補保肝的薑黃,可以提升免疫力,避免武漢肺炎的侵擾。
母乳是媽媽給予寶寶最珍貴的禮物,但不少媽媽在面臨母乳不足的情況下,必須以配方奶(以牛奶或其他動物乳、植物成分為基底,添加適當營養素,做為母乳替代品)補充,而寶寶1歲換奶時,面對市面上琳瑯滿目的品牌,新手爸媽該如何萬中選一?或是選到「對」的奶粉呢?請來小兒科醫師
購買雞肉時需留意肉品來源是否安全,要挑選安心、衛生的雞肉,第一步先認明行政院農業委員會的相關標章。凡經屠宰衛生檢查合格的畜禽屠體及其產品,須分別於表皮兩側或產品包裝上標示檢查合格標誌。消費者購買時,只要注意選擇有合格標誌的畜禽肉,就可買到經檢查合格的畜禽肉產品。
廚房是婆媽每日必經之處,針對重油污的抽油煙機、瓦斯爐,如何聰明對抗頑垢,絕對是年前掃除重點,有請生活達人提點,讓廚房清潔變得簡單又輕鬆。