日本小林製藥紅麴保健食品驗出「軟毛青黴酸」引關注。專家說明,黴菌次級代謝物相當多樣,是毒是藥僅一線之隔,咖啡豆、花生粉都可能遭黴菌毒素污染,務必要注意保存。日本發生消費者服用小林製藥含紅麴保健食品,陸續罹患腎臟疾病,甚至有人因此死亡,紅麴原料被驗出天然化合物「軟毛青黴酸」(暫譯)(Puberulic
羅碧/核稿編輯生理食鹽水的主要供應商永豐化學,因違反優良製造規範(GMP)遭衛福部食藥署勒令關廠,亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任指出,開刀房、加護病房、洗腎室等都需用到生理食鹽水,在洗腎機上機前後的預填與沖洗,必須得用至少1500c.c.的生理食鹽水,洗腎機才能開始運作。
製藥大廠永豐因生產過程中嚴重違規,遭食藥署要求停產,引發國內生理食鹽水等供應危機,國民黨要求政府提出解決方法與補強作為,衛福部次長林靜儀則表示,目前已協調合格業者協助生產,並徵求專案進口,預估這幾週就能穩定出貨,另也可通過健保數據、藥品短缺通報平台等掌握國內藥品供應情況。
葉立斌/核稿編輯沒事「品茗」的好處可不少!初日診所減重專科醫師魏士航表示,喝茶具有降低心血管疾病風險、抗癌、減重、紓壓等好處。不過茶葉若保存不當,就容易發霉。喝下肚可能造成腹瀉、血便、消化不良等症狀,建議做好保存5招:避免照光、隔絕氧氣、低含水量(環境要乾燥)、防止異味、低溫貯放。
葉立斌/核稿編輯台灣身處熱帶、亞熱帶氣候區,溫暖、潮濕,非常適合稻作,米在台灣也是傳統的主食。農業部分享挑選糙米訣竅,選用具有CAS優良農產品標誌,外觀品質良好, 米粒充實飽滿,大小一致,透明度高,完整且有光澤。農業部於臉書發文指出,糙米是收穫後的稻穀經脫殼後的種子,保留了一層不易透水、粗糙的外層,
沈莉馨/核稿編輯巧克力不只美味,還能預防三高、改善大腦功能,但您以為只要挑選包裝上寫黑巧克力的就可以了?營養師張益堯表示,黑巧克力不等於純可可,在台灣法規中只要可可成分超過35%,就可宣稱是「黑巧克力」,但35%巧克力還是有65%來自於糖或其他添加物,因此在挑選巧克力時,建議選擇85%以上的可可含量
沈莉馨/核稿編輯全穀雜糧類食物吃過多,小心肥胖、血糖控制問題。無肉營養師童瀞萱表示,蔬食者吃全穀雜糧類食物中容易有吃過量的問題️,除了主食外,在配菜也容易攝取過多澱粉,造成體重、血糖控制問題,建議對照包裝上的營養成分,將碳水化合物的公克數除以膳食纖維的公克數,結果若大於5代表全穀雜糧類屬於較精緻的澱