「台灣的愛玉,是屬於水果類,還是蔬果類呢?答案是蔬菜類!而且,愛玉這項農特產品因爲需要愛玉小蜂授粉,故無法噴灑農藥來種植,讓它更顯珍貴!它還是全世界唯一生長在台灣本島的特有農產品喔!」隨著書田泌尿科眼科診所營養師李婉萍導讀《島嶼食光》套書,發掘台灣農產品的各自特色與不同!
諾貝爾文學獎得主高行健主題活動睽違3年再登場!台師大今舉辦「2023高行健週」開幕式,為即將開始的「高行健週」暖場,下週一起包括主題書展、實境解謎,及各項工作坊、論壇與舞蹈劇場演出等不同展演將正式登場。高行健透過錄製影片致詞表示,台師大的高行健資料中心對他自己乃至於整個華人世界都很有意義,因此雖然自
文化總會今(17)日宣布,受布達佩斯市政府之邀,文總將於今年6月攜手紙風車劇團,遠赴匈牙利舉辦「台灣歐趴 文化遶境」藝術巡演。文總秘書長李厚慶表示,帶著兒童劇、街頭快閃、文化交流體驗等多元活動方式前進歐洲,盼用文化促進雙邊認識,同時,此行將與匈牙利境內烏克蘭難民交流,希望演出陪伴孩子歡笑,一如紙風車
國際博物館協會(ICOM)自1977年起將5月18日定為「國際博物館日」,2023年主題為「博物館、永續性與健康福祉」,強調博物館扮演提升全民身心健康和永續發展的角色。國內近80家公私立博物、美術館昨(16日)聯合舉辦記者會,宣布各項配合「518」推出的免費或優惠內容,以及相關推廣活動;同時也由文化
〔文.攝影/記者謝麗笙〕正值南半球奇異果採收季,採下的奇異果運送到包裝廠,首先以X光篩選形狀,篩落的沿著軌道送到人類面前,人工挑出確定不及格的,留在紐西蘭境內售賣或做牛羊飼料;通過考核的奇異果沿著輸送帶,符合重量就落下,來到員工面前,員工只要將眼前的奇異果裝箱即可。數箱堆疊成貨架,在五度的預冷室放置
現代人離自然愈來愈遠,唯有回到自然,才有真正的健康。大地萬物都是自然的一部分,相互依存,環境影響身心。從覺察自己的身體功能、生活模式、飲食及心念開始,了解我們離自然有多遠,才有足夠的動機,驅動自己走上改變的健康大道,進而影響周遭的人、事、物。
十幾年前,我在都會區討生活,不幸生了一場大病,無法繼續在職場工作。正不知該如何繼續人生,幸好還有個鄉下老家可以讓我安身。當年我離開家鄉時,大部分村民以養蚵、漁撈為生,潮間帶上牛車載蚵一輛接著一輛。二十幾年過去,整個社會進步快速,大樓高起、汽車充斥,整個是電腦高科技的年代,在這裡居然還保留著牛車下海載
創意點子爆發的台灣酉鬼啤酒,聯手丹麥最文青的啤酒品牌米凱樂,以啤酒重現屬於台灣的「酉鬼」文化。位於新北五股的酉鬼啤酒過去經常發掘台灣市井小民的生活,再以啤酒釀造與瓶標設計連結在地文化;而大膽創意的實驗先驅米凱樂,首次與台灣酒廠合作釀造,落實品牌全球在地化,為減少碳足跡,與當地酒廠合作釀造,將最新鮮的
「YCDC雲林創意設計中心」今年邁入第三年,年度大展《雲林未來》特展即日起展開,期待雲林未來新樣貌,更期盼翻轉大家對於雲林產業的既定印象,共同形塑雲林的品牌形象。文化觀光處長陳璧君表示,過去三年疫情大大改變了民眾的生活,好不容易疫情過去,因此本次特展以銜接疫情趨緩的此刻與未來為目標,讓大家找回過往失
疫情近3年,改變了老百姓生活中的許多層面,加上氣候在這段時間的不穩定,身邊許多朋友的健康都亮起了紅燈。尤其是許多原本就患有慢性疾病的中年人,主客觀環境的改變下,常會因為「免疫力低下」再度產生身體上的不適,這一點在現階段,我總是提醒自己要特別注意。民生問題裡所謂的柴米油鹽,其實指的不僅僅只是食,還包括
2018年獲得阿根廷年度最佳酒莊的「台階酒莊」座落於阿根廷安地斯這座偉大山脈,它令人敬畏的高度,昂立與天空接觸,讓「安地斯.台階酒莊」就此天生不凡。2023年再度得到《The Drink Business》雜誌「世界百大釀酒師 (The Master Winemakers 100)」殊榮的總製酒師H
夏日是旅遊旺季,無法抵達歐洲也無妨,夏日興饗葡萄酒邀請九掏相約在「Park 90 Taipei」「義期義會」,一邊啜飲著義大利酒,一邊享用義大利私廚主理人Marta精心設計的下酒菜,感受夏日的「義猶未盡」。興饗葡萄酒邀請義大利酒愛好者,於6月10日週六午後,愉快品嚐12款義大利酒佐下酒菜,在舌尖上探
在英國,抱怨現代父母難當的人逐日上升,難題之一是到底該不該讓孩子出去玩?政府跟專家一邊說要鼓勵孩子出門呼吸新鮮空氣,別老是宅在家裡,但是出門後,卻有可能惹來鄰人抱怨檢舉、政府來函警告跟警察上門。一位母親表示她讓兩個孩子在門前玩,鄰人居然故意開快車逼衝,嚇得她把孩子拖進屋以免被撞,還被這位鄰人罵說這種
國美館今年度呼應國際博物館協會(ICOM)訂定之518國際博物館日主題「博物館、永續性與健康福祉」,將於5月20日推出「Keep Going:藝術永續」系列活動,包含城市走讀、永續工作坊及專人導覽,邀民眾透過活動,思考美術館在促進永續發展上所擔任的角色,及其能為社群所帶來的影響。
國立台灣文學館響應518國際博物館日,從文學角度演繹年度主題「博物館、永續性與健康福祉」,即日起推出「自遊字在」系列活動,線上線下熱鬧開跑,邀大家暢遊文學世界。台文館表示,呼應2023國際博物館日所關注的「全球的健康與福祉」、「氣候行動」、「陸域生態」等SDGs永續發展目標,推出繪本說故事、遊戲、文
一位媽媽牽著兩個小小孩,三個人走成一個「木」字,這個媽媽一路走一路說個不停,「走路小心」、「快點過馬路」、「媽媽的包包要拿好喔」……一面過早地提供教育,「這是腳踏車,腳,踏,車」、「看到鄰居阿姨要打招呼,說,阿,姨,好」。小小孩安靜地走著,彷彿走在媽媽身邊便是人間最安心的事。
於蘇格蘭隱密島嶼之上,有一座遺世而獨立的酒廠吉拉JURA。憑藉著「遠道而來,淬釀不凡」的信念,將製酒精神與島嶼風土相融合,屢獲國際市場肯定,於2020年起,成為英國最暢銷的單一麥芽威士忌品牌;同年更推出專為台灣市場打造的吉拉雪莉12年,選用西班牙赫雷斯頂級Oloroso雪莉桶,柔順的香甜口感蘊含熱情
與尊貴威士忌畫上等號的大摩酒廠,去年發布全新系列《大摩典藏珍稀年份系列 Vintages 2002/2005》,歡慶釀酒工藝至高成就,以限量精裝木盒版本獨獻台灣,成為去年最熱門的收藏話題。今年坐擁蘇格蘭最古老橡木桶藏的「老酒銀行」大摩酒廠,發布《大摩典藏珍稀年份系列 第二版 Vintages 200
國人的蔬果攝取量普遍不足,尤其成長中的孩童偏好冷飲、幾乎每天一杯含糖飲料,不健康的飲食習慣導致了後續的肥胖和自體免疫疾病,也影響孩童心理,會因外型而感覺沮喪。若要培養家人吃蔬果的習慣,產季來臨的奇異果是容易入門的「營養小金礦」。奇異果營養密度極高,其中金果維他命C含量是最高的,相較綠果的經典酸,香甜
今年適逢台江建庄200週年,地方結合文化創生舉辦系列慶祝活動,開幕大戲《台江向望》將在6、7日兩晚於安南區農產品批發市場搭舞台演出,並在現場搭設神明行館,依古禮恭迎台江27庄各大廟神尊蒞臨看戲,展現建庄結社、天定神佑人安居的精神。台江建庄200年,實踐文化基本法「文化治理」精神,公私協力共同合作參與