這次介紹的蔬菜高湯,食材都是由平常做菜時剩下的蔬菜皮或蔬菜塊等零星食材製成。使用一般會丟掉的部分熬煮美味高湯,節儉的人應該很開心。鵜飼老師說:「將這些不要的部分收集起來,放入保鮮袋再冷凍,蔬菜的細胞壁會遭到破壞而釋放出養分或鮮味,讓高湯變得更美味。」大家可能感到意外,不過洋蔥皮、芹菜的老筋、胡蘿蔔皮
記得小時候我們最常被教導的中華民族美德,除了孝順、禮貌以外,就屬「忍」這個字最是讓人膽戰心驚了。孔老夫子都說孰可忍、孰不可忍,但我們千千萬萬的媽媽們,為了孩子真的是「忍到底」了!什麼時候「忍」這傳統美德和「意志力」這現代技能會碰在一起,產生巨大能量讓人望而生畏呢?
GUARDIANS: The agency’s duties range from protecting the nation’s territorial waters and watching against disease outbreaks to making sure elderly res
有人說常吃火鍋會變肥變胖,尤其是吃到飽那種,滿滿的肉片、海鮮、丸餃和蔬菜(通常蔬菜只用來點綴或乾脆不拿),蘸醬多樣,飲料及冰淇淋無限供應,一頓下來,吃進的熱量可能高達三千多大卡。你知道三千多大卡是一個什麼樣的概念嗎?就是要連續快走7.5小時,或是連續騎單車近10.5小時,才能把這些卡路里消耗掉。
絕大多數人對頭皮的健康訊息,都來自洗髮精、生髮或染髮劑等廣告訴求,而不是從了解引起困擾的原因切入,再尋找解決之道。其實,頭皮早就不斷發出求救訊號,只是我們不了解這些訊號代表的意義,依舊使用錯誤方式對待頭皮,難怪頭皮會老化。當我將細胞生物學的學理背景,轉而投入研究頭皮復原力,經翻閱大量頭皮、毛囊相關文
「感冒」是大家都很熟悉的一種常見疾病,各位想必都有類似的經驗:突然打了個噴嚏,或是鼻腔、喉嚨開始有些微的疼痛感,這時很多人會覺得自己應該是「冷到了」。為了把感冒壓下來,大部分人都會到藥房買感冒藥;症狀嚴重一點的,則可能會立刻去看醫生,希望拿到「更專業、有效的感冒藥」,好讓感冒快快好起來。
大家得先釐清一個觀念,總合型家事需耗費「累積」和「統整」的時間,而我們並沒有這樣的時間。沒錯,我們內心深處仍對現狀的理解過於天真。「分次型家事」才是做家事的真正鐵則,遇到了便去做,這樣做起事來絕對會更流暢。不過有個前提條件,那就是一旦東西變多,就不可能「分次」去做,因為光是「次數」就已經是個驚人的數
文、照片提供/吳維寧在與孩童的互動過程中,如何讓自己的話打入小小腦袋裡,總是讓大人覺得十分困難。而要學習「如何和幼兒對話」,需要先釐清我們對於「聽話」這件事的理解和期待。在以色列養兒育女並從事幼教業後,常被台灣朋友或長輩問:「以色列小孩有沒有乖?有沒有聽話?」
很多爸媽都會問:「為什麼要自己做副食品?買現成的不行嗎?」走進藥局、超市,站在整櫃滿滿的副食品架前,面對琳琅滿目的商品時,爸媽最有可能會陷入什麼樣的寶寶健康陷阱呢?
數位轉型浪潮下,連網、雲端等新技術的革新與應用,為企業帶來無限商機也衍生出許多新型態威脅與層出不窮的網路攻擊事件。資安廠商Check Point指出,除了傳統由網路、雲端、及行動裝置等多重管道滲透外,第5代網路攻擊甚至會運用國家級的技術與人力,大舉入侵政府機關和企業。
現代人多半久坐辦公室,下班後當「低頭族」,長期為肩頸僵硬或腰部痠痛等等問題所苦,而「整脊」便是以矯正身體結構為出發點,撇除打針、吃藥等侵入性的治療方式,加上正確的舒展和體態維持,讓骨盆回歸正確位置,進而解決身體結構失衡所引起的種種不適。張明星整復師在天母開業超過20餘年,他表示從以前到現在,上門求診
/The Chinese Communist Party’s (CCP) single greatest psychological warfare coup has been to instill in many Taiwanese citizens the following three con
我是國中老師,任教12年來看過形形色色的家長,我想提供一些教養上看似OK,其實完全不行的做法及理由,提供家長參考,為的是讓我們的下一代更好。〈Check Point 1〉假開明 真限制喜歡強調「溝通」的家長,容易拿孩子沒辦法,最後事事等於被孩子綁架。
ENEMIES OF THE PEOPLE: Authorities are forcing working-class people to replace their 10-year-old trucks under the ‘pretext’ of regulating pollution, a
子女長大離家之後,再也不想回家,或很少回家,或回了家也很快走了,做父母的天天盼著孩子回家相聚,望眼欲穿,可是子女的反應就是冷淡,父母的失落感越來越深。子女不想回家,原因究竟出在哪裡?有一次我聽到一個18歲男生對著母親大吼,恐怕就是孩子不想回家,卻說不出口的真實理由:「媽媽,妳有病!」
男人是孤單寂寞的。下了班,已沒興致和同事老友歡聚,回到家,老婆不見蹤影,桌上餐飯已冷,男人沒什麼胃口,一會兒,兒子女兒到家,只淡淡地喊聲爸,就各自回房上網。和老婆口角的時候悔恨交加,當年怎麼會娶她?冷戰的時候,看到一個陌生女人在家晃來晃去,還挺不習慣的。
資安廠商Check Point(NASDAQ:CHKP)昨表示,研究團隊針對北韓本土的防毒軟體SiliVaccine調查後發現,其程式碼的關鍵元件抄襲了總部在日本、來自台灣的趨勢科技(Trend Micro)10多年前的軟體元件。趨勢科技對此回應,從未在北韓或與北韓之間有業務往來,且相信將此模組用在
資安廠商Check Point (NASDAQ股票代碼:CHKP) 表示,研究團隊針對北韓本土的防毒軟體SiliVaccine進行獨家揭露調查後發現,其程式碼的關鍵元件抄襲了日本趨勢科技 (Trend Micro) 10多年前的軟體元件,趨勢科技則回應,對軟體盜版行為採取強烈立場,但因此案例訴諸法
步態,指的是走路的方式,不只是腳部的動作,而是整個身體動態時的整體表現。我們從一歲左右學走路開始,就需要倚靠雙腳,一步一步的往前走。而這個動態的過程,就稱之為「步態」。會影響步態表現的因素非常多,除了腳部,還包括整個身體的平衡性與肢體各部分的協調穩定。
雖然時代不斷的變遷,但是醋在日常生活中從古至今不分種族,仍是一種不可或缺的調味料,也是一種藥用的養生保健飲料。近幾年來各種食安的問題浮出表面,突顯出原料及生產履歷管理的重要性,使得很多國人為了健康而追求安全的生產方式及保存食物的有效方法,讓好的釀造醋終於能浮出檯面,創造出應有的地位與產品價值。