文、食譜示範/柯俊年、黃景龍、吳文智、謝一新家常菜之所以被稱為家常菜,是指常會端上餐桌的菜色,因此必須是材料少、方便取得、使用的調味料是家中必備的基本調味料,就能做出各式風味的佳肴。日式料理以「著重並保留自然原味」、「從主要食材、配菜到裝飾皆重視與節令的連結」為主要烹調特色,並注重「五味、五色、五法
〈旅人絮語〉6月下旬,立陶宛宣布捐贈疫苗給台灣,激起國人熱烈迴響,爆買該國進口商品;接著,7月20日又傳出好消息,我國與立陶宛將互設代表處,並且以「台灣」為名,讓兩國友好關係更上一層樓,許多網友聞訊紛紛留言,要把立陶宛放入解封後之必訪國家的名單中!尚未前往旅遊前,我們先一起來認識這個美麗的國家。
.攝影環遊世界,各國的著名景點及建築,往往是旅人必訪熱點,其中,獨具特色的教堂常被視為地標建築,也是熱門旅遊點,以下推薦數個人氣教堂,有機會旅遊該地,別忘了前往一遊。梵蒂岡聖彼得大教堂◆吸睛特色:規模、地位全球首屈一指位在羅馬市區的城中之國梵蒂岡是全球首屈一指的宗教中心,其中聖彼得大教堂為天主教重要
清晨6點,悠遠鐘聲迴盪山村晴空,我被脆亮聲響喚醒,從房窗眺望晨曦村景。初秋時節,樹葉陸續轉紅,蒼茂青松、碧綠屋頂與紅黃林木構成西目屋村秋日風情畫。西目屋村地處青森縣西南與秋田縣交界,村內多數面積屬於世界自然遺產白神山地範圍,這處絕美山村,是通往白神山地起點,即便近年人口逐漸外移,但村內山川、湖泊、瀑
.攝影初訪莫斯科,天空略顯陰霾,但整個城市並未隨同天空一片灰撲撲,聖瓦西里大教堂及多個洋蔥圓頂色彩繽紛絢麗、克里姆林宮磚紅圍牆紅得搶眼、歷史博物館紅白色調鮮豔……,城市內的建築、街景、市容為莫斯科繪上鮮明豐富的城市色彩,也讓人留下精采的視覺印象。
「紅.黃.綠」是什麼?是之前速食店的廣告台詞嗎?不是,那是「黃.綠.紅」,順序似乎不太對;那不然是馬路前需要遵守的燈號嗎,嗯……好像有點那麼類似,「紅.黃.綠」算是幫助我們提醒自己問題解決步驟的燈號。「我當時一生氣,就把椅子抬起來砸桌子。」「因為他拿走我的東西,我很生氣,所以我就過去打他的手,要他還
為期7個月加國深度之旅的尾聲落在秋天,正值加拿大最美的楓紅時節,特別從西岸飛到東岸,在多倫多租了車從尼加拉瀑布一路向北,多倫多、京士頓、渥太華、蒙特婁到魁北克,這段長達800多公里的公路就是加國最負盛名的「楓葉大道」,我很幸運在2011年10月初花一星期從頭到尾跑了一遍。