新內閣還沒上任,但國會已被藍白合力攪成爛泥。進步法案如綠營主張的赴中納管法案,遭藍白無情封殺;而藍白聯手欲強推藐視國會罪,大開民主倒車。此外,藍營地方勢力也趁亂傾巢而出,用藍營黨團名義提案,要求農業部提高公糧保價收購,這無疑是毀農害民的作法,更直接讓農業改革退回八年前。
二○二三年八月,中壢市場法國麵包店將染有「沙門氏菌」的食材製作成麵包販售,導致五一四位消費者食用後出現發燒、嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀,桃園地檢署今年三月廿九日以違反《食品安全衛生管理法》提起公訴。這是近一年內最大規模的沙門氏菌食安事件,但這種疾病通常不會被深究,因此實際上沙門氏菌引起的疾病比想像的要
近來食安問題接連發生,在傳播快速之下,造成國人對食安的重視與恐懼,防衛國人食安問題是各級政府的基本責任,更是販賣食材與食品業者應有的良知與天職,在辣椒粉驗出蘇丹紅犯罪及知名聯鎖店感染諾羅病毒事件,台灣應全面檢討並革新存在已久的食安問題。台灣洗腎逾9萬人,世界第一,大腸直腸癌患者每年約1.6萬人,全球
民眾服用小林製藥含紅麴成分的保健食品後出現腎臟疾病問題,據日本厚生勞動省統計,死亡案例維持5人,就醫民眾擴大至1120人;我國衛福部食藥署截至5日共接獲26件因使用含小林紅麴相關產品出現非預期反應,預計本週召開專家會議,評估通報案例使用含小林紅麴產品,出現非預期反應是否具相關性。
張豐藤/台灣環境教育協會理事長、前環保署副署長後疫情的現今,由於出差旅遊飛行更加頻繁,以致航空業碳排放量約占全球排放量二%,並被認為是最難、卻又非脫碳不可的產業之一。當COP28 通過「脫離化石燃料」的決議之後,驅動航空業脫碳化最重要的關鍵就是使用「永續航空燃料」(Sustainable Aviat
寶林茶室食品中毒案,外界質疑北市府衛生局三月廿四日獲報疑似食物中毒案當天,至餐廳現場稽查時,竟沒有帶回食材進行檢驗,錯失取得直接證據的機會。該局卻說,現行規定並未要求稽查人員在第一時間扣食材,事實真是如此嗎?衛福部食藥署訂頒之《疑似食品中毒事件處理要點》第四點規定,疑似食品中毒事件相關檢體之採樣分工
寶林茶室食品中毒案累計通報卅一例,造成二死、多人重症,而寶林向國泰產險投保的公共意外責任險及產品責任險未繳納保費已失效,至於遠百信義投保的國泰產險及大食代廣場的新安東京產險是否能理賠?筆者謹就契約內容及法規面分析如下:以大食代廣場向新安東京產險投保之「公共意外責任保險(附加食品中毒附加條款)」為例,
二○二三年春寒料峭的農曆新年期間,筆者再度到美國史丹佛大學胡佛檔案館閱讀蔣經國日記,在日記裡有新的發現;同時與相關人士的聚會中,聽他們轉述曾參與日記編整的蔣家親戚,針對「到底誰不願意驗DNA?」提出新的說法和線索。這個關鍵問題牽涉到孝嚴究竟姓蔣還是姓章,或是有其他可能?當然也關係到現任台北市長蔣萬安
蔡昇璋/國家發展委員會檔案管理局應用服務組檔案協同研究人員鹽,是人類生活中不可或缺的營養要素。臺灣有一句俗諺:「靠山吃山、靠海吃海」,原住民透過植物「山鹽青」(羅氏鹽膚木/埔鹽)補充鹽分(圖1),也以簡易日曬法、煮鹽法(註1)取得食鹽,例如,蘭嶼達悟族會趁著海水退潮時,刮取石頭薄薄的鹽層,其他原住民
今天冬至,家家戶戶吃湯圓,祈求凡事圓滿、闔家團圓,也象徵「又長大一歲」。但湯圓為糯米製品,是高澱粉、高油與高糖的組合,且吸水率強、黏性極高,在腸胃裡的蠕動較慢,大量食用容易讓無法分解的澱粉在腸道裡造成細菌發酵,產生氣體,導致腸胃不適,食用時需格外小心。
南投發生河豚中毒案,導致1死8送醫。衛生福利部食品藥物管理署表示,河豚毒素屬於神經毒素,食用後10至45分鐘會產生唇舌發麻、手麻、腳麻、頭痛、眩暈、嘔吐等症狀,嚴重時可能導致呼吸衰竭甚至死亡,死亡率約為61%。針對此案已抽樣食餘檢體,將檢驗確認是否含河豚毒素;南投縣衛生局正釐清河豚從何而來,若有違反
不滿日本排放福島核廢水,中國八月下旬宣布全面暫停日本水產品進口。按照日本農林水產省統計,九月份對中國水產品出口大跌九成,唯獨剩下「落網之魚」養殖錦鯉繼續交易。不過,隨著受委託日本檢疫驗證機構許可證在十月底到期,中國未更新延續,十一月起日本錦鯉輸中實質上已中斷。
柯文哲自豪,他吃飯都吃光光沒甚麼廚餘,還說市民只要學他,就不會產生廚餘了,所以不需要興建廚餘處理設施。柯文哲完全不懂「廚餘」:第一,食材從市場、到廚房料理,再經烹煮後送到餐桌過程,很多無法食用的部份都須剔除,這些是必須處理的廚餘,約占食材量的兩成,飯來張口的人看不到這些。
摘要中國於2023年4月發起針對台灣的貿易壁壘調查,並延後在2024年1月12日台灣大選前夕發表調查結果,引發政治動機的質疑。中國先前已對台灣產品實施多次進口限制,並在調查進行期間對特定台灣產品實施反傾銷稅等措施。中國另威嚇可能中止ECFA,但陸委會主張透過WTO的機制解決兩岸貿易相關問題,維繫兩岸
由於進口蛋爭議遭過度渲染,導致消費者購買國產雞蛋的需求大增,造成供應不足,由蛋商主導的蛋價評議委員會廿四日宣佈,雞蛋價格每台斤調漲二元,平歷史高價。國民黨不分區立委李德維、游毓蘭廿六日召開記者會稱,「雞蛋不分抗中保台」、「只要衛生安全合法沒問題都可考慮」,疑似支持從中國進口雞蛋,民進黨立委林俊憲在臉
吃月餅是中秋節的習俗之一,不過月餅高油、高糖,食用一顆的熱量不可小覷。因此,國健署提供月餅新吃法,將傳統月餅改製成台式南洋創意料理,民眾可與親友一起DIY健康月餅料理,補充膳食纖維和多元營養素,為健康加分並提醒民眾在佳節期間別忘了平衡熱量、均衡飲食。
人類文明社會的歷史並沒有很長,而且是歷經很多次的戰爭洗禮,才確定民主的方式是較可接受的社會制度。在台灣做為社會的一份子,我們選舉了令人相對安心而能信賴的政府,不必為了食品安全、社會治安與醫療品質而煩惱,更不必為了一個蛋而憂心。即使超商的架上幾天沒有蛋,也沒什麼特別的感覺,因為我們是住在自由貿易的社會
陳逸南依【自由時報】9月13日A11版「中國辣椒粉 驗出工業染料蘇丹色素」報導指出,中國黑心食品問題嚴重,食品藥物管理署昨天公布邊境檢驗結果,一批高達三千六百公斤的中國出口辣椒粉被查到混工業用染料「蘇丹色素」。一批中國出口的辣椒粉被驗出蘇丹色素三號達九ppb。蘇丹色素被我國環保署公告為「毒性化學物質
日本福島第一核電廠24日排放核廢水,引發各國關切與搶鹽潮。根據聯合國國際原子能總署(IAEA)監測顯示,核廢水的輻射水準低於日本限制,更遠低於全球飲用水輻射值標準。我國行政院海水輻射監測燈號顯示,目前台灣周圍海域皆屬安全的正常範圍。多位國際專家學者也表示,日本排放核廢水並不會造成明顯的輻射汙染與食用
新聞報導,六月香港兩名女童疑誤食父親放在檯面上的大麻糖後口吐白沫,昏迷送醫。無獨有偶,日前中部有一男子吸毒後睡著了,迷糊中將毒品放在茶几上,其四歲兒子因而誤食導致中毒,發生腦病變,喪失語言能力且肢體癱瘓,震驚社會。事實上,據法新社引用美國醫學期刊《小兒科》的研究指出,2017年美國只有八個州和華府合