中國宣布禁止進口台灣石斑魚,衝擊養殖漁業,為了推廣來自屏東的龍膽石斑魚,業者化危機於轉機,將一般常見於清蒸、熱炒菜色中的龍膽石斑,變身高級日式料理,從陸上轉為海上箱網養殖,適合當成生魚片食用,口感就像在吃「河豚」般Q彈。
肯德基繼去年推出大獲好評的「台酒花雕紙包雞」後,今年再度與台酒合作攜手傳香,將從10月25日至12月5日期間限定推出新品「台酒麻油紙包雞」,升級版「雞+酒」新體驗,可依喜好添加米酒包,在肯德基就能吃到暖呼呼的麻油雞。
神旺大飯店熄燈後,館內餐廳動向備受討論,而被稱為台北東區傳奇烘焙名店的「普諾麵包坊」,新據點就位於神旺大飯店隔壁巷子中,於今(20日)正式開幕,開幕快閃推出8折優惠,當日前10位結帳的顧客加碼再送「限量感謝餐禮」。
「LUMINA CHALLENGE 和羊料理競賽」由慕軒飯店GUSTOSO餐廳、CANVAS、香色 Xiang Se三間餐廳進入決賽,今(4)日也正式公布獲獎的冠軍餐廳,由香色拔得頭籌,以西藏風情展現和羊新風味,獲得名廚評審團一致好評!
近日全台地震頻傳,面對餘震不斷,台北市政府消防局在臉書專頁發文提醒民眾,睡覺遇到地震時,務必熟記「房內6大防震措施」,睡前拉上窗簾、床的附近放置拖鞋,這些日常習慣在遇到危害的當下都能發揮功用!
2022台灣米其林星級餐廳名單即將在8/30公布,台北「天香樓」是曾獲米其林一星肯定的杭州餐廳,全新菜單用12道菜餚,復刻宋代豪華宴席與宮廷點心,展演《大觀茶論》7湯點茶法,用美食說故事,呈現滿滿儀式感,讓饕客彷彿穿越古今,體驗宋朝的文人風雅。
無論是居家料理,或是吃白飯、拌麵,只有配上一罐絕配醬料,連料理新手也能輕鬆解決一餐,吃得超飽足,玩咖頻道盤點辣椒醬推薦TOP 5,號稱「白飯小偷」等級、「辣椒界的愛馬仕」以及「米其林推薦辣醬」,絕對是冰箱囤貨必備!
今年中秋月餅大戰依舊競爭激烈,各大品牌業者輪番推出別出心裁的創意禮盒,尤其是「名人」跨界聯名的禮盒更掀起一波波話題,包含樂壇天王周杰倫的自創潮牌、世界麵包冠軍以及知名設計師都跟著參戰搶市。
中秋烤肉不僅是闔家歡樂的團聚時刻,更是品嚐頂級肉品的好時機,在家與親朋好友們相聚烤肉,最齊全的「烤肉組合」通通幫你備好了!集結乾杯、王品集團旗下餐廳,以及人氣肉舖RÒU BY T-HAM、胡同燒肉等,最豪華的日本A5和牛、肋眼牛排、西班牙伊比利
國際知名冰淇淋品牌哈根達斯在超商推出買10送10優惠,吸引許多消費者囤貨購買,不過近日卻傳出新加坡食品局下令下架2款Häagen-Dazs冰淇淋產品,因為當中使用的香草精含有潛在致癌物質環氧乙烷(Ethylene Oxide),對此台灣哈根達斯也回覆,台灣的商品皆是檢驗合格、合法進口,對於外電新聞報導不予評論。
乾杯打造全新品牌「KANPAI CLASSIC」澳洲和牛燒肉專門店,主打全球獨佔ROBBINS ISLAND BMS 9+澳洲和牛適合燒烤的12種部位,來自「純淨之島」的和牛料理饗宴,能品嚐生牛肉手卷、握壽司、鍋物等各式和牛料理,還首度設置「K歌包廂」,8/5於新光三越天母店正式迎客!
百萬網紅YouTuber瘋跨界,跨足美食圈推出新品再掀一波熱潮!以大胃王食量著稱的千千就與全家推出超商美食,一次滿足正餐與甜點胃,還有經常與名人合唱的那那大師新推「清潤雪梨膏」、欸你這週要幹嘛也搶進手搖界,酸甜優格飲單月就熱賣萬杯,超受歡迎。
國旅補助優惠正式上路,飼主想帶著家中毛小孩一同度假出遊嗎?高雄「多野樂旅館」8月底前入住,最高每晚折1,500 元、週五享 500 元折價,寵物友善旅館可讓毛孩上床與爸媽一起睡,館內還加碼推出週三「寵物無邊際透明泳池」9折優惠,帶著毛孩來趟小旅行。
漢堡迷每年最期待的台南「府城漢堡節」,將在8月5日~8月7日連續三天登場,今年彙集近20家在地人氣漢堡店家與快閃餐車,以打造台南Way(胃)為主題,由職人們選用台南特色小食如酥脆蝦餅、棺材板,話題食材石斑魚與土產虱目魚入堡,做出最潮台南味。
編按:你是否曾嚮往走進《愛麗絲夢遊仙境》裡,充滿大小菌菇的魔幻場景?喜歡植物卻苦無日照陽台、是個種什麼都失敗的「枯手指」?繼多肉植物、觀葉植物之後,現在在日本悄悄流行的園藝新寵兒,就是「菌菇盆栽」!金針菇、蘑菇變身宛如童話世界般可愛的蕈菇花園,而且只要噴噴水,兩週就能觀賞到菇菇生長、打開菌傘的奇妙成長過程,療癒又極有成就感,達人樋口和智在新書《菌菇的微型世界:以玻璃瓶打造掌中風景》裡,詳盡分享入門步驟,還有新手必知的Q&A,快跟著動手試試看吧!
卡通動畫迷有口福了!最受歡迎的人氣角色都躍上美食甜點,嵜本從包裝到生吐司都融入玩具總動員特色,日系宇治抹茶紅豆生吐司限量必吃,還有85℃熱賣的「寶可夢蛋糕」升級回歸,皮卡丘、小火龍、伊布通通萌到捨不得吃。
疫情嚴峻,「宅家自煮」成為新趨勢,為了方便在家也能輕鬆快速的飽足一頓,各餐飲名店紛紛推出全新的即食包,餐廳級牛排、費時熬煮的熱湯,還有堪稱白飯殺手的香噴噴台菜,加熱幾分鐘便能將美食熱熱呼端上桌,就連名人也跟上這波潮流推出聯名冷凍包新品搶市,成為民眾重要的防疫
人氣YouTuber古娃娃每每推出新品都引起搶購潮,網友瘋狂敲碗的新品牌「WA!BAKERY 麵包.蛋糕烘焙品牌」在今(2日)正式開幕,並於台北南西誠品打造快閃店,一上市就在網路上帶動一波話題!
芒果季正式報到,酸甜濃郁的金黃色芒果甜點就要攻佔打卡版面了!包含亞尼克「芒果荔枝生乳捲」、Mister Donut「芒果甜甜圈」、BAC「芒果巧克力蛋糕」、mon gâteau夢卡朵「初夏芒果夏洛特」,還有台灣限定的芒果口味貓咪生吐司,每一款都超誘人。
端午節吃肉粽要配什麼「醬」?是市售百搭甜辣醬,還是家鄉口碑推薦的特色辣醬?聽聽美食評鑑家徐天麟與米兒兩位達人,分享嘗遍各地辣醬的經驗,以及端午搭配蘸醬的秘訣;並特搜肉粽好夥伴:在地人都推薦的全台特色辣醬。