台中近期接連傳出疑似食物中毒事件,民進黨議員曾朝榮指出,從台中女中、大華國中、全大運選手,到台中食農教育出現上百人上吐下瀉,衛生局是否找到食物中毒原因、預防發生,別再成為羅生門,衛生局長曾梓展表示,食物中毒案件約8成驗不出,主因是通報太慢。
沈莉馨/核稿編輯1名30歲男子,本身沒有免疫、糖尿病問題卻罹患肝膿瘍。在醫師詢問下,才發現男子愛吃生魚片,甚至每隔2天就想吃1次,經檢查確診感染中華肝吸蟲引發肝膿瘍。醫師強調,人體對於多數微生物皆具免疫能力,因此不是完全不能吃生魚片,而是必須注意食物來源,以及食用頻率不要過高。
沈莉馨/核稿編輯面對高血壓威脅,飲食控制固然重要,但先別急著把高湯、醬油通通拋棄!藥師胡廷岳表示,想要同時享受美食及減鹽,建議自煮料理時掌握3招,包含用替代品調味,像利用海鮮提高鮮味或放入蔬果增添鮮甜,及用蒜末、洋蔥等辛香料,和拒絕市售湯底、雞湯塊;若是外食,則建議請店家少放鹽、多吃生菜、沾醬改成天
林業及自然保育署嘉義分署觸口自然教育環境中心,4月27日舉辦「呷蟲王者」體驗課程,課程中規劃炸荔枝椿象的創意料理環節,遭民眾向衛生福利部檢舉有涉違法疑慮。嘉義分署副分署長李定忠今回應,當天課程是響應聯合國糧食及農業組織食用昆蟲永續環境主張,讓學員認識食蟲文化,了解如何辨識及移除昆蟲,課程試吃的是合法
可愛的寵物是現代許多家庭中不可或缺的一員,雖然家中的狗狗、貓貓因牙齒形狀為為倒三角形,不易堆積食物、也不太容易蛀牙,不過,這也容易讓飼主不經意地忽略了自家寵物的口腔健康,而導致口臭、牙垢積聚,甚至是後續一連串的牙齦疾病、牙周病等問題發生,要維持寵物口腔健康,平
農業部林業署日前舉辦「呷蟲王者」活動,現場油炸荔枝椿象,把害蟲變成創意料理,不過荔枝椿象非法定食用昆蟲,衛生福利部食藥署副署長林金富今(10日)表示,會糾正這樣的錯誤行為,若拿來當作「食材」販售,最高可依食安法開罰2億。林業及自然保育署嘉義分署4月27日在觸口自然教育中心舉辦「呷蟲王者」課程活動,將
台北市衛生局今(10日)公布3月生鮮蔬果檢驗殘留農藥結果,共抽查57件蔬果產品,當中14件不符合規定,線上蔬果購物平台「食代嚴選」販售的迷迭香、山咖哩葉、義大利芹菜都有農藥超標情形,迷迭香更被檢出19種農藥。為維護民眾食用生鮮蔬果安全,衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬
葉立斌/核稿編輯台灣身處熱帶、亞熱帶氣候區,溫暖、潮濕,非常適合稻作,米在台灣也是傳統的主食。農業部於臉書發文分享挑選食米6訣竅:可注意品質等級、標示內容、避免貯存時間過長、認明標章、一分錢即一分貨(好米貨真價實)、並可依照口感喜好及健康需求選擇食米型態,若有咀嚼功能不佳、高尿酸血症、缺鐵性貧血、腎
葉立斌/核稿編輯黑棗自從古羅馬時代就被認為是幫助排便聖品,在現代研究更發現,擁有許多附加價值的營養成分,對於抗癌更有幫助!台北台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純表示,黑棗除了當作糕點裝飾點綴或者當作零嘴使用,還有3大好處,包括:改善停經後女性的腸道微生物豐富度、降低消化系統癌症的可能、擁有強大的通便成分
新內閣還沒上任,但國會已被藍白合力攪成爛泥。進步法案如綠營主張的赴中納管法案,遭藍白無情封殺;而藍白聯手欲強推藐視國會罪,大開民主倒車。此外,藍營地方勢力也趁亂傾巢而出,用藍營黨團名義提案,要求農業部提高公糧保價收購,這無疑是毀農害民的作法,更直接讓農業改革退回八年前。
新北市裕德國際學校五年級七日到台中新社進行校外食農教育,當天中午食用新社農會外購便當,事後上百名師生上吐下瀉就醫,衛生局長曾梓展昨表示,便當來自豐原一家食品公司,前往發現作業現場積塵不潔、冷凍庫未除霜、食材未覆蓋等缺失,已勒令業停業,並採檢檢環境及食餘檢體送驗,預計最快兩週後有初步結果。
葉立斌/核稿編輯不少婦女處於更年期階段時,除了熱潮紅、盜汗、失眠、骨鬆、情緒低落等問題外,還會出現生殖泌尿道問題出現。好幸福泌尿科診所院長戴槐青分享保養4招,包括:多喝水、補充益生菌、保持良好的私密處清潔習慣、穿著棉質內衣。戴槐青於臉書粉專「幸福神捕 滴水不漏 泌尿科 戴槐青醫師|新北三重永和好幸福
衛福部食品藥物管理署今(9日)公布最新市售蔬果農產品農藥殘留監測結果,今年1至2月共抽驗725件農產品,其中88件違規、不合格率達12.1%,違規蔬果遍及全台,其中不乏知名賣場及火鍋店,違規名單中還有11件殘留「不得檢出」的農藥。食藥署公布「113年1-2月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」,總計抽驗
竹林固碳能力較樹林更佳,是潛力綠碳的樹種之一,農業部林業試驗所今(9)日發表報告指出,孟宗竹與麻竹的碳吸存能力比一般竹種多達2至4倍,加上竹子生長速度快,可年年砍伐收穫,在碳權取得上深具潛力。台灣目前竹林面積超過18.3萬公頃,竹林共有15.8億支,林試所所屬的蓮華池研究中心自2020年起調查竹子的
雲林縣老年人口約13萬人,比率達20.7%,已邁入超高齡社會。故長者健康更是需要關注。就以飲食而言,因缺乏攝取蛋白質,縣內長輩普遍以「肌少症」為最多。為提供高齡友善健康飲食服務,雲林縣政府2018年東勢,西螺設置社區營養推廣中心與分中心,今年更乘勝追擊,在虎尾、北港、斗南設置分中心,今(9)日上午舉
新北市土城區裕德國際學校五年級前天(7日)到台中校外食農教育,食用新社農會推廣部提供餐點,竟有上百位師生發生疑似食物中毒症狀;新北市教育局今(9日)表示,當日用餐後140名師生上吐下瀉,106人送醫、4人住院、11人急診後留院觀察。校方向學生道歉,並提出處理方式,新社區農會昨派員北上探視學生。
台電公司南區營業處及電力工會第34分會,響應新北市好日子愛心大平台,捐贈調理包等民生食用物資近500盒,9日台北南區營業處長楊顯輝及工會第34分會常理王為民代表捐贈,新北市社會局長李美珍代表受贈,這批物資將由社會局分配給板橋區內評估有需求的獨居長者。
新北市裕德國際學校五年級7日到台中新社進行校外食農教育,當天中午食用新社農會外購餐盒,事後上百名師生上吐下瀉就醫,台中市食安處今天(9日)表示,餐盒來自豐原1家食品公司,內含什錦黃金炒飯、照燒雞腿排、椒鹽排骨、培根炒高麗菜、烘蛋、酥炸微笑薯餅等菜色,經前往作業場所稽查,發現作業現場積塵不潔、冷凍庫未
新北市私立裕德國際學校前(7)日到台中市參加新社農會的食農教育,昨天卻傳出疑似集體食物中毒;台中市衛生局長曾梓展今天表示,該校當天共262人參加活動,中午12時食用外購餐盒,事後累計140人身體不適,其中有106人就醫,2人住院,11人急診留觀,食物已送驗,其餘皆已返家休養,後續將與新北市政府衛生局