羅碧/核稿編輯農曆年節拜年時,總喜歡邊吃零食,邊聊天,但天天吃蛋糕、餅乾、手搖飲,真的好邪惡!台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文分享,自製鮮美的水果乾無加糖,不僅美味又健康,吃得到自然與新鮮!並提供3步驟簡單自製果乾。自製果乾一點都不難!北農指出,鮮甜多汁的水果除了直接食用,歐美和東南亞國家
羅碧/核稿編輯今年是龍年,也是12生肖中最吉利、最熱門的出生年份。泌尿科醫師程威銘表示,若想要下龍子、龍女,需在2025年的1月28日前生產,也就是最晚要在今年5月7日前受孕。但這裡指的是精子與卵子結合的時間,並非性交的時間,因此想要懷孕的父母一定要提早做準備。另,也提供想生下龍子或龍女的爸媽養好精
羅碧/核稿編輯春節許多家庭團圓會吃火鍋,對此,食療養生專家王明勇於臉書粉專「王明勇的健康三好生活」發文分享新吃法,簡單方便的養生「豆漿白菜滷火鍋」無須像日式白湯耗時熬煮,濃郁風味又美味,白菜滷用豆皮取代也多了植物性蛋白質,營養滿分。王明勇表示,豆漿、豆腐、豆製品都是非常好的植物性蛋白質來源。冬天很多
保健食品是許多民眾春節送禮首選,藥師提醒,選購認明「小綠人」標章,才是取得衛福部認證的「健康食品」,且最好確認收禮者的用藥史、詳讀外包裝說明,有些成分恐與藥品交互作用,過量會有不良反應,像是紅麴與降血脂藥物併用恐增肌肉疼痛、魚油與抗凝血藥物併用則增出血風險等。另外,開封後要記得拿掉塑膠紙、棉球或乾燥
羅碧/核稿編輯農曆春節是國人人最重要的節日,加上天冷易餓、少動,一不小心過了一個年就增重好幾公斤,等到春暖花開時,發現腰圍大了一吋、襯衫快要扣不起來就為時已晚,因此物理治療師在新年開始時,傳授「瘦身6秘訣」教你輕鬆做,分別是飯後百步走、單車親拜年、朋友球場聚、走春行萬步、在家隨時動、運動「531」,
葉立斌/核稿編輯過年最溫馨的時刻莫過於邊與家人團聚話家常,邊吃茶點、零嘴。泌尿科醫師呂謹亨推薦,閒聊嗑零食的時候可以選擇南瓜子,富含豐富營養素,像是植物固醇及木酚素,合併攝取之下,能夠幫助骨盆底肌肉更快速生成,若是再搭配凱格爾運動,就能強化骨盆底肌群,改善頻尿、漏尿問題。
羅碧/核稿編輯農曆新年來到,也是家家戶戶親友團聚的時期,最開心的莫過於坐在餐桌前大啖美食話家常,享受團聚美好時刻。不過年節飲食大多「高油、高鹽、高糖、低纖維」,以致身體負擔沉重,過一個年可能變成大「腹」翁、小「腹」婆,且容易出現消化不良問題,因此營養師推薦適當補充魚油、 益生菌和紅麴保健品減輕身體負
葉立斌/核稿編輯年節期間拜拜必備的三牲,只是一熱再熱的端上桌嗎?最後卻乏人問津變成剩菜太可惜,對此,農業部漁業署在臉書發文分享,常見的拜拜用魚改造料理方式,包含五柳魚、好消化魚粥、蔥燒魚、糖醋魚、茄蛋燴魚、砂鍋魚菜,跟家人一起挑選喜愛的方式,把拜拜用魚變成一道道新料理上桌,不僅不浪費還能吃出新美味。
葉立斌/核稿編輯不少人飽受類風濕性關節炎所苦,食藥署提醒,類風溼性關節炎患者若擅自停藥可能傷害關節。林口長庚風濕過敏免疫科曾在臉書粉專發文指出,類風濕性關節炎是一種自體免疫引起的慢性關節炎,會造成骨頭破壞、關節扭曲變形,甚至會影響全身器官的疾病。此外,類風濕性關節炎主要好發在中年的族群,又以女性較多
農曆春節連假,是民眾溫馨團圓的日子,為犒賞自己及家人,總會吃得比平常多一些、好一些,桃園市政府衛生局表示,民眾在年節期間體重普遍都會增加1.5至2公斤,美食當前之餘,也不要忘記均衡飲食,才能享受美味又吃的健康。衛生局表示,過年期間常見7樣年菜包含年糕、佛跳牆、烏魚子、燉雞湯、蝦子、糖醋魚、紅燒蹄膀,
過年吃年菜澎湃,越來越多民眾選擇訂購外面餐廳做的年菜,不過年菜要再加熱食用時要特別注意包裝狀況、以及保存方式,不同菜餚也會有不同的再加熱方法。食藥署「金帽大廚」建議,年菜商品都有建議加熱方式,例如如米糕類適合用蒸的、佛跳牆則適合用煮的。食藥署112年度金帽獎新秀廚師溫永智則表示,食材按照外包裝去做冷
過年到,家家戶戶團聚吃好料,然而豐富的年菜往往高油、重口味,可能讓高血壓、高血糖及高血脂的三高患者陷入天人交戰,營養師特別分享低鈉、少醣、少油的「撇步」,讓三高患者也能安心吃年菜。對於「高血壓」患者,營養師夏子雯建議,採用「低鹽低鈉」飲食,常見的年菜湯品如雞湯、佛跳牆等含有隱藏的鈉,喝湯別超過一碗,
傳統年夜飯有「年年有餘」觀念,家家戶戶準備得十分「澎湃」,故意吃完剩一些,之後再將剩菜冷藏重複加熱食用,但長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提醒,這種從除夕吃到初三、初四的作法,不只營養流失,萬一加熱不完全有微生物污染風險,容易發生食物中毒,出現急性腸胃炎等不適症狀,尤其海鮮類易腐敗,不太適合隔夜吃。
葉立斌/核稿編輯過年圍爐來碗熱湯,不只暖心,也能暖胃!但您有注意過熱湯的熱量嗎?營養師林雨薇提醒,選擇錯誤的湯品容易發胖外,還可能影響健康,其中位於熱量紅燈區的包括:肉羹湯、排骨酥湯、麻油雞湯、羊小排湯,其中後三者因用量、烹調方式含油脂量較高,因此不建議高膽固醇的民眾食用;而肉羹湯則因勾芡,不適合糖
葉立斌/核稿編輯面對即將來臨的春節年假,餐餐大魚大肉恐造成血壓升高,增加心絞痛、心肌梗塞的發生率。食藥署表示,許多心血管疾病患者,常將心絞痛處方急救藥品,俗稱「救心」的硝化甘油錠(NTG)視為保命符隨身攜帶。但要注意,當胸痛或胸悶時,將藥錠含在舌下,勿吞服或咬碎,以免影響藥效;服藥時應採坐姿,以免低
葉立斌/核稿編輯除夕期間最令人期待的莫過於「年夜飯」,不少人會選擇訂餐廳年菜,或是吃火鍋。然海鮮與火鍋料總令不少醫護人員與營養師擔憂,加上今年除夕很可能較為濕冷,所以醫師針對部分年菜,特別是「魚」、「爐」(火鍋)、「寶」(水餃或獅子頭)、以及「菜」與零食等提出建議的食材。
農曆年將至,不論是宴客聚會、祭祀祖先常少不了各類菜餚生鮮,民眾若是想要採購囤積,哪裡買、又該如何挑選與保存都是課題,逢甲大學合作經濟系副教授、台灣農業合作社聯合社顧問楊坤鋒建議,菜類保存講求通風或包報紙後再入冷藏;海鮮選購活體最佳,魚蝦冷凍,而蟹類烹煮後冷藏;烏魚子則要留意油魚子混充的問題。
呷甜甜過好年!春節期間,親子在家可一起製作健康小點心,有趣又好吃,增加過年樂趣。新北市中和國中家政老師殷童娟表示,材料方便購買,費用不高,利用家中烤箱即可,製作過程中,要注意烤箱高溫勿燙傷,還可發揮實驗精神,藉由不同的材料,嘗試不同的配方,調整烤箱的溫度及烤程的長短時間,製作出不同風味的甜點,減糖及
在我國的傳統習俗中,春節一定都要將米缸裝滿,求一個來年豐裕的好采頭,米食是我國最主要的主食,要把米煮的好吃可是有訣竅,農業部農糧署特別傳授煮飯小技巧,除了水的比例要注意,煮飯時還可加些許鹽,提升米飯的香氣。隨著電子鍋的發明,現代人輕輕鬆鬆就能煮米飯,但要煮出一鍋好吃的米飯,也有小技巧,農糧署委託台大
過年圍爐滿桌菜餚大魚大肉,不僅讓人擔心油脂攝取過多膽固醇增高,或讓愛美的人操心年假過後體重超標。長期推廣蔬食的綠色公益基金會表示,不妨換口味試試蔬食年菜,不僅保留傳統年味,也讓身體更加輕盈無負擔。綠色和平也精選幾道素食年菜食譜,邀請大家用「吃」為地球過個健康又環保的好年。