南投縣政府衛生局為鼓勵民眾定期接受癌症篩檢,推出五癌篩檢抽獎活動,即日起至今年9月30日止,凡設籍於南投縣符合子宮頸癌、乳癌、大腸癌、口腔癌、肺癌等五癌篩檢資格民眾,只要完成其中一項癌症篩檢,免登錄即可參加抽獎,獎品包括價值3萬7000元的iPhon15手機等,另對於子宮頸癌、大腸癌及乳癌首篩民眾,
沈莉馨/核稿編輯現代人注重養生,年菜不僅要好吃還要吃得健康,彰化馬光中醫診所醫師羅凱陽特別推薦3道精緻年菜,從開場甜糕到主湯還有飲品一次搞定。「桂圓枸杞甜糕」能補氣又補血;「龜鹿白參烏雞湯」有補益肝腎健筋骨功效;「四神芋奶」則能健脾去濕助消化。此外,萬一吃太多,可泡中藥茶或按摩足三里及中脘穴,能助消
在我國的傳統習俗中,春節一定都要將米缸裝滿,求一個來年豐裕的好采頭,米食是我國最主要的主食,要把米煮的好吃可是有訣竅,農業部農糧署特別傳授煮飯小技巧,除了水的比例要注意,煮飯時還可加些許鹽,提升米飯的香氣。隨著電子鍋的發明,現代人輕輕鬆鬆就能煮米飯,但要煮出一鍋好吃的米飯,也有小技巧,農糧署委託台大
胃痛是常見的症狀,又叫胃脘痛,主要疼痛的感覺在上腹左邊胃部(以肚臍4等分,在肚臍的左上半部),且發生胃痛時,常會伴隨如胃部脹滿、噁心嘔吐,打嗝噁心,食慾不振等惱人症狀,中醫師李俊儀分享4招舒緩胃痛的方法:熱敷減痛、按摩減痛 、食療減痛、保養減痛 。
香蕉可以依顏色分為7個等級,行政院農業委員會在臉書分享,綠蕉含多量澱粉,具有飽足感,可以拿來烹飪,像是2級香蕉的青色香蕉吃起來會澀澀粉粉的,大部分都還沒轉糖,可用來加工,但還沒熟不建議生吃,農糧署也在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」傳授「香蕉粿」做法,將青蕉與在來米粉搭配,迸出新滋味。
炒鍋是家中烹調時不可或缺的器具,但不論煎、煮、炒、炸都用同一個炒鍋真的好嗎?營養師表示,塗層不沾鍋不只用在炒菜鍋,也廣泛用在電子鍋、烤箱烤盤、氣炸鍋等,但以炒菜鍋來說最容易刮傷、油溫易過高,會直接把超毒的鐵氟龍吃下肚。營養師賀菡懿在臉書粉專「功能醫學營養師 Lucy」發文指出,在門診與患者討論肝臟解
天氣冷的時候最適合來一碗熱紅豆湯,農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享國產紅豆的特色,以及如何用湯鍋、電子鍋或電鍋煮出好喝的紅豆湯。農糧署指出,國產紅豆正當季,國內紅豆的主要產區位在高雄及屏東,主要栽種品種為高雄8號(紅蜜)及高雄9號(紅寶)。高雄8號豆粒較小,豆香濃郁,久煮仍能保持飽
老一輩的人觀念裡,洗米要多洗幾次才乾淨,但農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」指出,其實洗米不必洗得驚濤駭浪,愈用力、洗得時間愈長,愈容易吸附異味,營養愈容易流失,反倒是掌握3原則,即可留住米的營養,吃得健康。3原則分別是為「動作輕」、「速度快」與「勿搓揉」。洗米時,以手輕輕且迅速地將米攪動,
米飯是台灣人的主食,煮飯也每個家庭家都會,但是為什麼總是覺得餐廳的白飯特別好吃呢?想要煮出香Q米飯,必須掌握洗米、水量、浸水、加熱、燜蒸5關鍵,而每一個過程都會影響米飯的品質喔。農委會農糧署指出,洗米過程,水分會滲入米粒中,部份異味也會隨之進入,同時部份營養份會從米粒中流出。因此洗米時間愈長,被米粒