「去年普度,準備滿滿一桌供品,拜完怕壞掉努力吃完,讓我的血糖變高、體重也變重,可以教教我怎麼準備供品比較好嗎?」每年農曆7月半,熱情的台灣人總會準備豐盛佳餚給「好兄弟」享用,但隨著現代人忙碌,無法張羅三牲祭品,漸以簡單方便的乾糧、現成的牲品取代。走進大賣場,各式各樣促銷海報及令人眼花撩亂的食物,要怎
35歲的林小姐平日幾乎以外食為主,近年來發現體重逐漸上升,便開始只吃兩餐,晚餐不吃澱粉,半夜肚子餓的時候就吃碗泡麵或是水果充飢,持續這樣的減重方式讓她時常頭暈和飢餓感,結果體重不僅沒有下降,腰圍卻不斷變寬。和林小姐有相似經驗的人愈來愈多,經過詳細詢問病史和檢查之後,新陳代謝異常的比例其實不多,絕大部
三餐老是在外,當心癌上身!癌症連續多年蟬聯台北市十大死因之首,大腸癌更在103年超越肝癌,攀至第二高死亡癌症。衛生局提醒,除了定期篩檢,飲食應均衡,攝取足夠纖維及減少動物性飽和脂肪,增進體內抗氧化與防癌能力,也減少體內致癌物產生。台北市立聯醫仁愛院區營養師林怡辰表示,外食族應留意食物選擇,每餐至少攝
近年來,因健康養生意識抬頭,黑米也跟著被廣為人知。黑米早在古代被奉為珍貴之米,產量稀少且色澤紫黑高貴,臣子常用來進貢給皇帝御用之穀類。俗稱的黑米其實是指「黑糙米」,外殼色澤為紫黑色,營養價值高,且富含花青素等抗氧化物質及含有豐富的B群,以及鐵、鎂、鈣等礦物質,屬於未精緻的全穀類,故含有豐富的膳食纖維
你有睡午覺的習慣嗎?還是匆促吃完中餐,又繼續幹活呢?一份不久前發表在國外《性格與個體差異》期刊線上版的報告指出,午間若能打個小盹,其實有養精蓄銳的效果,對於提高工作效能裨益良多,值得大家參考。這項研究由美國密西根大學的臨床心理學家珍妮佛.戈德施米德(Jennifer Goldschmied)主持。她
豐盛的年菜當前,既要享受美食,又要兼顧健康,你是否在「吃」與「不吃」之間猶豫不決?擔心過了一個年,「游泳圈」、「大象腿」跟著來報到!●減油減脂零負擔:過多的油脂攝取會使得血脂上升,因此年菜烹調盡量以蒸、煮、燙、燉、烤、滷、涼拌方式為主。若以大骨熬湯,建議將湯底置於冰箱一晚,即可輕易撈起上層浮油,達到
台安醫院17日上午10時30分至11時30分,在該院一樓大廳(台北市八德路二段424號)舉辦健康講座。由內分泌科醫師林毅欣主講「小心甜蜜的陷阱-糖尿病的預防與健康生活」。洽詢電話:(02)2771-8151轉2891、2892。
端午節將至,各式美味粽子令人心動,不過要小心高熱量陷阱。國民健康署調查發現,一個傳統肉粽的熱量高達764大卡,直逼一個排骨便當,60公斤的人吃完後,得划龍舟12公里(相當於24趟的500公尺龍舟競賽)、慢跑93分鐘,才能消耗掉這些熱量。傳統肉粽通常包著五花肉、鹹蛋黃,糯米和油拌炒;至於傳統甜粽內餡通
記者/洪素卿為了健康,近來不少民眾選擇低脂、少糖等健康訴求食品。不過,仔細檢視市售低脂產品卻能發現,部分低脂加工食品為提升口感,加了更多糖。當民眾選離脂肪時,很可能吃下更多的糖。低脂產品未必就少糖以市售早餐玉米脆片為例,原味的玉米脆片每百公克中含有約9公克的糖,標榜減脂2%的低脂系列,則每百公克約有
糖醋魚、東坡肉、佛跳牆、油飯都是年節傳統菜色,加上琳琅滿目的餐間點心、飲料,很多人過完年,肚子也肥了一圈。衛福部國民健康署昨天公佈傳統年菜油膩陷阱,並引用最新國際研究提醒,果汁也會顯著增加糖尿病風險,還是吃水果最好。國健署透過電話調查1089位成人,結果顯示上次農曆年有高達33%男性、43%女性在過
兒科門診中,常會遇到長期腹痛的孩子,當我詢問家長或兒童:「有沒有便秘?」「有沒有解硬大便?」「有沒有排便困難?」等問題時,十之八九的回答是:「沒有!」然而等照了腹部X光,卻可能看到孩子整個大腸中都塞滿了大便。便秘是兒童腹痛的最常見原因,大多可以從病史中診斷,不需要接受放射性X光檢查。日常生活中,不能
夏天吃生菜沙拉、涼麵等輕食減重,當心身陷熱量陷阱。營養師提醒,市面上常用的千島醬是用美乃滋、番茄醬攪拌而成,兩湯匙美乃滋熱量高達100卡,將近是三分之一碗白飯的熱量,至於涼麵常用的芝麻醬熱量也不低,建議醬量減半或甚至只加三分之一的量。台安醫院營養課課長林子指出,一份健康的生菜沙拉,選對沙拉醬是關鍵,
春節9天不吃大魚大肉,只吃年糕、發糕、紅龜粿等,還是一樣會發胖。一名中年婦女放完年假,發覺肚子胖了一圈,到中醫診所減肥時表示,過年期間,她盡量飲食清淡不油膩,多吃蔬菜水果,只是家人不吃年糕和發糕類食物,她想應該熱量不高,吃得比較多,想不到過完年秤重竟然還發胖。
「我只有4個月可以活,都堅持日日反毒,你們出獄之後,不要再吸毒了!」60歲的中華毒品危害防制協會秘書長呂繼成,去年12月被檢查出胰臟癌末,醫師宣告只能再活4個月後,帶著診斷證明書照常去反毒,昨天「活跳跳」地出席教育部舉辦的「全國反毒會議」行前記者會。
年底是醫美微整型的旺季,市面上充斥許多超低價的美容服務,但是消費者在面對低價的誘惑時,可要小心背後可能隱藏著美麗的陷阱。提醒您就診前,不要以去市場買菜秤斤論兩或貪小便宜的心態來做評估,因為一項醫療行為中含有許多無形的價值,包括安全性、專業性和術後服務等,這些都是值得考量的重要因素。
雖然健康吃零食一樣能減肥,不過,其實臨床醫師跟營養師發現,很多人常常被看起來健康的零食給騙了,以為健康就是低熱量。也因此,憑印象選食物、常常會落入陷阱!例如,最近新聞炒得火紅的全麥麵包,就是暗藏高熱量的甜蜜陷阱。不過,若要讓營養師與臨床減重醫師選舉零食陷阱第一名應該「蘇打餅乾」。很多人認為蘇打餅乾看
許多人感嘆生活就像空踩輪子的天竺鼠,拚命地往前跑,卻永遠覺得達不到盡頭,面臨壓力所帶來的各種身心困擾,諸如緊張、頭痛、胃痛、焦慮、失眠、心悸、恐慌甚至憂鬱。忙碌不堪的生活所造成的壓力令人喘不過氣來,不愉快的心情和氣氛也隨之散佈、傳染給周圍的親友。因為壓力,職場人際、親子關係、兩性和夫妻之間充滿了緊張
近兩年在英、美多國引起關注的「浴鹽毒」MDPV,進入台灣!食品藥物管理局確認近日在檢警送驗的檢體當中發現兩件。官員提醒,這種外表看起來像是浴用鹽的新興毒品,成分比搖頭丸更要命,民眾要小心,千萬不要掉入毒品陷阱。外觀類似浴用鹽食品藥物管理局管制藥品組預警調查科科長鄭進峰指出,MDPV這種合成興奮物質並
台灣營養基金會針對419位家長進行問卷調查,發現16%家長陳述孩子有注意力不足的情形。另有37%家長透露任由孩子買飲料喝,基金會分析,常喝市售飲料孩子,其注意力不足情況是一般學童的2.8倍。營養概念 七成家長認知錯誤基金會執行長吳映蓉說,一般家長認為,孩子上課注意力不集中,問題出在學習環境和同儕影響
記者/洪素卿很多人認為自己是「易胖體質」,沒吃多少東西、卻胖得比別人快。當你有這種感覺的時候,與其哀怨爸媽給了你易胖基因,不如先檢視一下,你吃飯的時候,通常先吃哪一道?你的進食順序,是不是已經落入了容易發胖的陷阱?甚麼是容易發胖的進食順序?生機飲食專家王明勇說,台灣人在餐桌上,很習慣先吃一口飯、然後