沈莉馨/核稿編輯餐飲業餐廳須遵守食品衛生安全規範,該如何落實到家裡小小的廚房中呢?營養師薛曉晶於臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文分享多年在醫院廚房管理經驗,她指出,廚房衛生安全,首重避免交叉污染,有6點注意事項,其中提到,戴上手套容易誤認手是乾淨的,因此忽略掉需要洗手、安全係數等問題,使用雙
兒童節、清明節將至,衛生局日前針對傳統市場、春捲攤商、餐飲業、大賣場及超市等,加強抽驗應景食品共143件,其中1件花生粉初驗真菌毒素不符規定,經限期改善後再次抽驗合格,另1件蘿蔔有農藥殘留。衛生局表示,本次抽驗的應景食品,包含肉類及其加工品84件、蔬菜20件、潤餅、油雞等14件、花生粉6件、豆干5件
童綜合醫院於2007年發行《童綜合醫學雜誌》,2013年通過醫策會教學醫院評鑑學術性期刊的認定資格後,努力朝國際邁進,在國際出版社Wolters Kluwer-Medknow協助下,建造全英文平台,嚴謹的投稿規範與專業醫學科學的審查制度,終於在今年通過開放取用期刊指南(Directory of Op
葉立斌/核稿編輯近日食物中毒事件,讓大家對注意到食品存放的重要性,也擔心外食不可空因素多,是不是該自煮?營養師夏子雯表示,身為消費者,在外用餐時要注意餐廳的環境衛生,而自煮時,要記得煮完還沒有要吃的食物,別放在室溫下,做好這些把關避免因為食物造成身體不適。
林惠琴/核稿編輯清明連假期間,家族成員大家一起掃墓慎終追遠或出外旅遊,人多相聚的時候,最怕聞到其他人吸菸的二手菸味。衛生福利部國民健康署指出,根據世界衛生組織發布的菸草趨勢報告,全球約12.5億的成年人吸菸,菸草煙霧中包括數百種有毒化學物質和約70種致癌化學物質,害人又傷身。呼籲民眾全家出遊或掃墓時
食安連環爆!日本小林製藥紅麴保健品食安風暴延燒,民眾憂心紅麴保健品是否還能吃?衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示,紅麴保健品多強調改善膽固醇,惟食品僅是「保健功效」,非屬治療疾病醫藥效能,建議選購時可諮詢醫師、營養師,並依建議攝取量食用,以免過量傷身。
嘉義縣開辦公共托育服務,減輕家長育兒負擔,位於縣治特區的太保如親公共托嬰中心今(28)日揭牌,提供24名未滿2歲的嬰幼兒托嬰服務,引進包括智慧床墊、雲端e化管理等智慧托育系統,將安全與資訊整合。太保如親公共托嬰中心位於朴子市與太保市交界,嘉義縣長翁章梁、朴子市長吳品叡、太保市長鄭淑分、縣議員姜梅紅、
羅碧/核稿編輯該不該給孩子使用手機呢?台北市童伴心理治療所所長蔡百祥表示,與其拒絕使用小孩使用智慧型手機,不如考慮4招,讓小孩循序漸進接觸智慧型手機,包括:從智能產品開始、選擇專為兒童設計的手機、約定使用及樹立榜樣。蔡百祥在臉書粉專「蔡百祥臨床心理師」中發文指出,智慧型手機普及之後,雖然對生活帶來便
相關新聞請見食藥署清查國內輸入56批小林紅麴 2業者發聲明籲暫停食用葉立斌/核稿編輯近期有13名日本民眾,因服用小林製藥的紅麴降膽固醇錠後,出現腎臟不適等狀況;且因部分原料有外銷至台灣,衛福部食藥署也進行調查。對此,營養師林宜嬅Anny表示,若不慎誤食應立即停用,若有症狀:高血壓、貧血、泡泡尿、水腫
「菸害防制法」修正案有關「菸盒警示圖文加大50%」的新規定,已於3月22日施行,台東縣衛生局昨天稽查14家販售業者,今天公布結果,強調「未發現違規」。衛生局提醒業者,若查獲違規,處菸品製造或輸入業者100萬元至500萬元罰金,限期回收或退運,並按次處罰;販賣者可處1萬元至5萬元罰金。
羅碧/核稿編輯管教孩子永遠是家長的難題,可能有些家長認為自己對小孩很民主,但孩子還是抱怨管太多。管教方式有很多種,各位爸媽知道自己是屬於哪一種教養風格嗎?語言治療師表示,有學者根據家長對於孩子的「要求」與「接納」程度劃分,歸納出4個不同類型的教養風格,分別是:權威民主型、專制獨裁型、放任溺愛型和忽視
葉立斌/核稿編輯不管是吃東西或清潔都常見手套,但您可不知各種顏色手套其功用都不同。胸腔暨重症專科醫師黃軒引述資料表示,藍色通常用於處理海鮮或生魚片;綠色用於處理蔬果,有助於區分不同類型的食材,防止交叉污染;紅色多用於處理生肉,特別是紅肉,以區分生熟食品,避免生食與熟食混合;黃色則用於清潔和消毒工作,
曾擔任美國道奇隊日本球星大谷翔平貼身翻譯的水原一平被爆竊取大谷450萬美元資產,他也自曝患有賭博成癮症。台灣首創賭博成癮門診的台北市立聯合醫院松德院區統計,前來門診的患者絕大多數都是35歲以下年輕男性,且往往都是欠下超過7位數(百萬元)的賭債,才開始覺得自己生病。
美國職棒球星大谷翔平貼身翻譯水原一平被爆竊取大谷數百萬美元資產,他也自曝患有賭博成癮症。台灣首創賭博成癮門診的台北市立聯合醫院松德院區統計,前來門診的患者絕大多數都是35歲以下年輕男性,且往往都是欠下超過百萬元、七位數的賭債,才開始覺得自己生病。
相關新聞請見PLG》新北國王向聯盟及球迷道歉!承擔林書豪違規治療15萬元罰款葉立斌/核稿編輯PLG職籃新北國王隊球星林書豪曾因足底筋膜炎養傷復健,然近期卻傳出禁藥爭議,只因曾做過靜脈雷射?據報導,林書豪疑因接受靜脈雷射治療,違法世界反運動禁藥組織(WADA)規範。復健科醫師強調,使用禁藥違反公平原則
「菸害防制法」新法去年3月22日上路,滿週年之際「台灣拒菸聯盟」今(21日)召開記者會,檢視新制7大重點實施成效,並指出有4項不及格、3項待加強,盼「健康台灣」不要只是口號。台灣拒菸聯盟指出,菸防法新制七大重點,包括「全面禁止電子煙、未滿20歲禁止吸菸、菸盒警示圖文面積增加至50%、菸品不得使用公告
彰化基督教醫院醫學中心雖然護病比早已達標,但為了達到最好的照護品質,總院長陳穆寬今天與「護理南霸天」輔英科技大學簽約,攜手培育更多優秀護理人才。陳穆寬指出,彰基未來4年將提供2600萬元的助學金,且是全台醫學中心以體系方式唯一提供「就學全程助學金」方案,讓輔英護理系學生就學就業免牽掛。
相關新聞請見兒盟還原社工與保母交流過程 男童去年11月還能溜滑梯葉立斌/核稿編輯北市發生保母虐死1歲多的幼童,震驚全國,同時激起各界對於兒童保護的重要性,以及如何辨識兒虐跡象的討論。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書談到此事時,不禁感嘆為何要這麼做;並且引用國內外研究指出:若失業率偏高,兒虐案件也會增多;
沈莉馨/核稿編輯根據國發會調查,再生醫學與精準醫學等精準健康領域每年營收約632億元,但產業蓬勃發展,卻缺乏足夠的人才。為因應國家產業發展與社會醫療需求,馬偕醫學院設立「醫學檢驗暨再生醫學系」培育專業人才,校長李居仁表示,未來10年生醫產業會因精準健康領域的發展呈現新氣象,人才培育須提前布局才能與產
葉立斌/核稿編輯相信有孩子的你,一定聽到孩子想要手機了吧!不少孩子甚至會哭鬧、暴怒,就為了與同學一樣擁有手機;「何時可以給手機?」成為現代父母的大哉問。心理師提醒,小孩想要手機的原因,不外乎需要跟上同學話題等。心理師提醒,可以與孩子約定在特定時間內用手機,且提醒不可用條件交換,很可能會引發親子衝突。