NYDECO很多以紐約為背景的警探影集所看到的犯罪現場不少都是在深夜無人的巷弄裡,也總會有從地面冒出煙霧瀰漫的景象。如果走在紐約中城或下城街頭,也不難看見十字路口或是建築物旁會有一兩根橘白相間的「煙囪」,濃濃白煙不斷冒出。對紐約客來說,這樣的景象早見怪不怪習以為常;對觀光客來說,這「煙囪」和地面人孔
韋恩的食農生活睽違多年,終於有時間與預算自費前往日本,參訪一年一度的Foodex Japan日本食品展。Foodex Japan雖說是位於日本展覽,但是因為東京的國際地位與日本巨大的消費市場,所以參產廠商除了來自日本本地的之外,世界各國廠商也都會將此視為一個兵家必爭之地,而且因為地緣與飲食文化的關係
生猛的龍蝦或螃蟹趁新鮮立即水煮或是蒸熟,應該是海鮮最常見也最推薦的料理方法了吧。但是半個月前,瑞士聯邦政府通過一項法律,禁止把活龍蝦丟進熱水裡活活煮熟,從此要煮龍蝦之前,必須要先用電擊或用敲的把它弄昏,才可以下水煮。瑞士政府的發言人表示,這則法律是由於動物保護人士的推動,理由是為了人道。
恐懼鳥 SCARY BIRD作為一個以寫作作職業的人,圖書館一直是我的工作地點。屋企理論上也是個理想選擇,既省錢又方便,只可惜電腦檯後方的床往往會成為一個無底黑洞,在工作途中把我整個吸過去。圖書館至少周邊的人也在閱讀工作,基於社會壓力你也不敢太放肆。
十九日,新黨王炳忠、侯漢廷等人,因涉嫌違反「國安法」,住處遭到搜索,並被檢調帶回約談,於當晚訊後請回。中國國台辦以書面回應此事稱,高度關注此事,並且認為新黨始終堅持「一個中國」原則,堅決反對台獨,高度讚賞,並且譴責台灣當局肆意打壓、迫害主張兩岸和平統一的力量和人士。
縮梭皮克斯動畫將墨西哥傳統中重要的「亡靈節(D?a de Muertos)」作為故事背景,《可可夜總 會(Coco)》描述一名小男孩米高如何在家族反對下,勇敢追求音樂人夢想與體認家人重要性。以迪士尼擅長的熱鬧歌舞融合劇情,穿插許多小趣味;包括串場的墨西哥女畫家芙烈達卡蘿、各種皮克斯自家動畫小彩蛋。
蔡佳芬/台大皮膚科主治醫師每到炎熱夏季或是濕氣濃重的梅雨季節,門診就會湧入許多足底發癢、脫屑、發紅、起紅疹、起水泡的患者,當中有很大部分都是足底的黴菌感染,因為濕熱而明顯惡化了。足底的黴菌感染,又稱『香港腳』或『足癬』,常見為皮癬菌或其他真菌寄生附著在足底皮膚角質層,繁殖增生的過程,就可能造成上述那
四月間,環保署宣布,台灣第一座地熱發電廠,將落腳「宜蘭利澤工業區」。預計在二○二五年竣工後,發電容量可達十.一萬瓩。每年供應八億度用電,與同類型火力電廠相比,可減少三十五萬噸二氧化碳排放。按照規劃內容,園區內將開鑿十一口地熱井,並採用「取熱不取水」先進地熱發電技術,亦即,添注地底高熱且可供鍋爐外部的
陳小雀咖啡應該是全世界最普遍的提神「藥物」,也是最具經濟價值的飲料。美國堪稱咖啡消費量最高的國家,一天可消費四億杯;在芬蘭,則平均每人每天會喝四至五杯的咖啡,創單人最高咖啡消費量;其他如瑞典、義大利、日本、韓國等,亦是咖啡重要的消費國。據信,西元六世紀,一名衣索匹亞牧羊人無意中發現,羊兒吃了一種灌木
雍小狼某天早上起床,鈴木一家發現電力消失了,除了電燈打不開,連電池、電瓶等一切電力驅動的東西都無法使用,現代都市的生活機能全部瓦解,不僅面臨飲水、食物漸漸見底的困境,連生火都是一大難事。鈴木爸爸決定帶著全家人投靠妻子務農的娘家,展開從東京騎腳踏車到鹿兒島,長達1400公里的超級遠征!又餓又渴的時候怎
文化銀行相信不少人的小學時期會有這樣的回憶—台上老師手口並用,仔細地對著台下的小蘿蔔頭們教授書法。年幼的我們生澀地握著毛筆,白嫩的手掌緊握黑漆的墨條,在墨台上使力地來回轉圈磨墨。小學畢業後,鮮少有這樣的機會,靜靜坐下來練習寫毛筆字。多年後我走進三重的巷弄,才知道小時候寫書法的墨,都是從這
NYDECO前情提要:珍奶餐車闖紐約(上)記得一切就緒,鼓起勇氣首次要出車營業的那天在倉庫備料,想說紐約夏天天黑得晚,大概從下午四點營業到晚上八九點幾個小時的時間應該差不多,結果在倉庫手忙腳亂的發現車上杯子數量不夠,貼杯紙還沒裝上機器,腦中還要背百香綠茶的冰塊要加到杯子哪條線,百香果醬要壓幾下等,竟
何撒娜/東吳大學社會學系助理教授如果要問我甚麼是記憶中最能代表韓國的味道,除了手作的泡菜、以及鄉下人家自釀的香醇醬料之外,我會想到的,是韓國即溶咖啡的味道。我知道喜歡喝即溶咖啡這件事情說出來感覺很不時尚,特別現在講求的是各種自家烘焙研磨手沖精品咖啡,如果沒那麼勤奮上咖啡館,講究時尚品味的懶人最起碼應
兩天前看到一個新上架的廣告,出自某大型熱水器廠商。廣告中舉了兩個例子,強調現代科技的重要性。一、做健康檢查時,病人被要求浸入裝滿水的水缸中,然後護理師依溢出來的水量冷冷地說:「您的體重為若干若干」。二、醫師以耳貼近病人的胸口,然後以筆畫出心律。
何撒娜/東吳大學社會學系助理教授昨天是華人的傳統節日中秋節,也是韓國人的傳統節日「秋夕」。每逢佳節,除了家人團聚、一起吃吃喝喝之外,偶爾也難免會到親友家裡上門走動走動。如果有機會被邀請到韓國人家裡去作客的話,其中要特別注意的一個基本禮貌,就是要記得穿襪子。
張珣/中央研究院民族所研究員前幾年轟動東亞的韓國連續劇《大長今》劇中有一道「蟲草全鴨湯」,是女主角長今,特地為太子殿下進補而精心炮製的湯品。根據「大長今」電視小說是這樣來寫的:這樣的韓國食補方式與材料對台灣人來說,很可以接受。生薑去除鴨子的寒氣,洋蔥去除鴨子的腥騷味。冬蟲夏草、丁香、肉桂、草荳蔻、和
縮梭改編自捷克著名小說及同名漫畫的電影《捷克列車員(Alois Nebel,高雄電影節上映時譯為:卡夫卡列車)》,描述在捷克與波蘭邊界-比利波托克(B?l? Potok)車站一名火車調度員阿洛伊斯毫不足道的小人物生活。黑白動畫電影是透過真人拍攝轉製,模糊臉部情緒線條,由觀眾投影賦予角色們悲傷、憤怒、
林翠儀33歲的田中瑞希(みずき)是日本目前僅存的3位錢湯壁畫繪師之一,而且可能是這個業界歷來唯一的女繪師。有人念書是可能為了追求學問,有人或許是希望拿個高學歷比較容易求職,但田中卻是為了當錢湯壁畫學徒而去念了博士。故事要從2003年說起,這年在明治大學專攻美術史的田中,為了尋找畢業論文的題材而遇到了
位在台東關山的聖神十字療養院,有一輛車齡三十年、排氣量1.2的裕隆速利仍在使用,最近還上了新聞報導。這輛「而立之年」的高齡老車,當年是瑞士教會所贈,現在是位高齡外籍修女饒培德女士,用它外出撿木柴,回來燒熱水給病患洗澡用,因為太陽能熱水器不夠用,饒修女還再三交代「千萬別幫我買車」。
依據國內畜牧沼氣發電與減碳示範場實際研究數據顯示,畜牧沼氣發電為最快速達到減碳目的的技術之一。個別畜牧場沼氣收集容易,生產成本已經分攤場內廢水處理設施,但是需要政府明確且周全的政策及相關配套措施大力支持。畜牧糞尿廢水為高濃度有機質廢水,經過畜牧場內的厭氣消化槽內水解、酸化菌及甲烷生成菌的作用,即會產