濾泡式雖然是沖泡研磨咖啡中最簡單的方法,但仍然需要運用一些技巧。本期由客喜康咖啡館督導葉世煌示範沖泡技巧,跟著做,你也能輕易地沖出一杯好咖啡。濾紙與濾器(超市、咖啡用品專賣店均有售):主要功用是過濾咖啡渣。咖啡杯/1,000元(骨瓷)/客喜
記者陳淑慧/報導攝影/記者陳建宏、陳淑慧越來越貴的咖啡價格,讓嗜咖啡一族負擔增加不少!其實,不需購買昂貴的咖啡機,或是一杯動輒上百元的咖啡,只要有熱水、咖啡粉再加上輕便的咖啡濾器,就可以沖泡出一杯香醇的咖啡喔!office適用準備︰2個杯子
在早年物資還不算豐富的年代,鹽巴其實不只用在料理食物、讓食物更美味,清除頑劣的污垢,除去鍋中的油漬,甚至於用來護手,這些都是鹽巴的額外妙用,現在就一起來看看,鹽巴還能變出什麼新花招!?清洗蔬菜時,灑一點鹽巴,再用水沖淨,可減少農藥殘餘。但用
記者蔡亦婷/高雄報導攝影/記者潘自強泡茶除了架式滿分,茶具與茶葉也是加分的最佳工具,茶具從單價80元起跳,到貴至數千元的茶具都有,要怎麼買才是箇中行家?由專業茶具批發老闆娘教大家挑茶具,讓你第一次買茶具就能精準下手不吃虧。接觸茶已有10多年
在生活當中,我們常會遇到一些意外的驚嚇,大至地震、颱風等天災,小至自己在路上跌倒,都會對我們的情緒造成一些影響,為了讓自己快點平靜下來,使用一些與平靜有關的小魔法,可以撫平我們的震驚,快一點回復正常的生活。聖星百合的花精本身具有非常好的收驚
名模林志玲對胸部保養很講究,也大方透露美胸祕笈,她表示,每天洗澡時一定會用雙手按摩胸部,「由下往上,由外往內,一邊按摩,也可以順道檢查胸部是否有硬塊。」最後還要用冷水由下往上沖胸部,讓胸型不下垂,並產生刺激。林嘉綺的胸部在3個月內由34B升
「東京烘焙坊」的「玫瑰乳酪堡」,外層是有著玫瑰香味的超鬆軟麵包,內餡則是帶點鹹味的乳酪(奶油起士),香滑而不膩,推出以來一直是該店的火紅熱賣產品。想不想在家挑戰一下呢?本期特邀東京烘焙坊主廚陳清海為我們示範作法。「湯種」就是用65度C以上熱
泡茶有三大變數:水溫、茶量、時間。該如何泡出一壺好茶?茶道達人表示,如何掌握每一種茶不是絕對,各人口味也不同,在每次泡茶中慢慢學習,品出屬於自己的好味道!接觸茶道已20餘年,曾在救國團任教,日前指導一位日籍留學生茶道藝術,榮獲全國泡茶比賽高
位在帆船石附近,藍窗白牆的愛琴海風格,是老闆Kili和Bear一同打造的愛的小屋。每個房間格局不同,都有獨立的出入口,享受不被打擾的私密空間。電話:(08)885-1031住址:屏東縣恆春鎮船帆路846巷65-1號房價:2,800~4,80
用電尖峰的夏天即將來臨,在冷氣、冰箱、電風扇的強力放送下,一個月的家庭電費往往令人腿軟。全國電子建國店副店長黃世良表示:「除了避開某些高耗電的高瓦數家電之外,認明經濟部核發的節能標章也是一個省電妙方喔!」由經濟部能源局認可核發的節能標章,代
多數美眉都知道「清潔」是擁有美麗肌膚的第一步,不過洗臉看似簡單,卻還是很多人「用錯產品」、「洗錯臉」,長期下來可是會對嬌嫩的肌膚造成很大的傷害喲!冷水對油脂的洗淨力不佳,熱水又容易過度洗去皮脂膜,造成皮膚乾燥、敏感等問題。先將洗顏品擠在手掌
圓圓胖胖的白蘿蔔價格便宜,是居家料理的好食材,特別適合用來搭配肉類,可以去油膩且營養豐富。本期特邀專家示範幾道美味的蘿蔔家常料理,操作簡單,你也可以試試看哦。專家說法李青蓉台北醫學大學附設醫院營養師白蘿蔔含有消化酵素,可以去油解膩,所以常見
記者楊若梅/報導攝影/記者楊弘熙、沈昭良兩手一伸就把情人節禮物送出去嗎?這樣真太沒創意啦!surprise製造高手設計驚喜橋段,想不出好點子的情人可要學著點。潘淑芬、BoBo絕色婚禮顧問.創意團隊驚喜場景:家裡1.情人節之前就開始注意阿娜達
一個人可能把年過得快樂又燦爛,也可能過得寒冷且孤單。「五四三二一!新年快樂!」跟著電視跨年晚會上的倒數,我又一個人獨自過了新的一年。為了不讓自己過得太寂寞,一個人走路到離家1公里外的社區辦的晚會,但映入眼簾的卻是一家家和樂融融的景象,只花了
記者伍恆毅/報導攝影/記者楊弘熙、伍恆毅拿到2006狗年的農民曆了沒?薄薄的一本、密密麻麻的文字,你真的看得懂嗎?結合中國五千年歷史與星相觀察彙整出來的「農民曆」,不只點出今日何事宜、何事不宜,更提供當日吉時、財神方位、煞生肖,甚至時令的氣
記者顧美芬/報導攝影/周志全、記者顧美芬年終大掃除,冰箱清潔不可少。唯有將冰箱清理乾淨了,吃不完的年菜放進冰箱,才能維持美味和營養。只是,清理冰箱到底從何開始呢?讓專家告訴你。多久沒有清理冰箱了?找個時間,將冰箱裡的東西統統清出來,可能會意
人氣指數:曾有遠從台東、澎湖、花蓮人來此辦年貨,過年前10天超擁擠。從阿公的年代就開始販賣金華火腿,因為店址鄰近高雄港,不只吸引本地人採買,也吸引很多老外光顧,從蘇俄到義大利都有!老外最喜歡將火腿切薄片直接配起司,西方人買回國當耶誕禮物,台
新年剛過,又到了各大公司行號慰勞辛苦員工的時候。每年到了此時,員工們總是特別興奮,一來是馬上可以領到年終好過年,二來可以參加尾牙活動,有吃又有得玩,不過,最讓人期待的,還是尾牙抽獎活動!無論獎大獎小,總之抽中了就算是個好彩頭,若抽到心目中想
記者/楊若梅報導攝影/記者林韋言、楊弘熙柑橘是正當季的水果,除了直接食用之外,還可以怎麼發揮呢?今天帶你從不同觀點,重新發現柑橘的好處和妙用。台灣的柑橘種類多、分布廣,一般來說,椪柑自十月開始上市,柳橙自十一月採收,桶柑則是從隔年二月開始陸
冬季來臨,由於濕度及溫度的下降,汗腺分泌減少,使得門診中,腳跟增厚及龜裂的病患也漸漸增多。粗皮厚繭,的確困擾許多女性,甚至是男性的一大問題。腳跟增厚,其實是角質層過度增生的結果。而角質層會過度增生,主要是為了抵擋外在的磨擦力而來,例如不合適