年輕時我是一個凡事愛抱怨的人,覺得大家應該容受我的滔滔苦水。有一年和一位資深老師一起帶學生去畢業旅行,與我同寢室的他成為我的抱怨容受器。三天當中,我把從小到大所受的委屈全數傾吐。剛開始,他總是面帶微笑耐心傾聽,直到最後在返家的回程上,他講了一句:「Copy!」瞬間打斷我的欲罷不能。
國立台灣圖書館於4年前受慈濟證嚴上人委託,修復西元1619年手抄本《古蘭經》,歷經近3年完成重要經典古籍修復,經大愛電視長期跟進拍攝修復歷程,製作「修復古蘭經:本來面目-百年古蘭經的逆旅」紀錄片,參加休士頓國際影展,獲得第57屆休士頓國際影展(57th WORLDFEST HOUSTON REMI
今年植物園的初荷來得早或晚,很難說。去年,到五月中,才見荷苞初結,荷花綻放一、兩朵。植物園的荷塘中央一片水面,還是潔淨清爽,只有因風皺面的漣漪,讓綠水有些波紋,以及露出水面的十幾支荷莖,安靜地讓紅冠水雞浮游其間。綻放的兩、三朵小荷花,還是偏安在池旁角落紅色涼亭下的少數幾片荷葉上的。但去年底,植物園卻
諾貝爾文學獎得主川端康成的名作《雪國》,是如此開頭的:「穿過國境長長的隧道後,就是雪國了。」簡單一句話敘及歷史、地理、工程、氣象,以文學的形式表達出來。國境可以解釋成古日本的令制國,由現代本州中央的群馬縣,往西北踏入緊鄰日本海的新潟縣,地理位置大略是舊上野國與越後國。「國境」這個詞的日語有兩種念法,
文、圖/蔡以倫「麻油炒川七」,口感滑嫩鮮美,滋養補身,是台灣山產、快炒店常見藥膳美食。但在郊野,川七卻像蔓藤猛獸,逐步入侵山林,改變生態。川七原生地為南美巴西,1970年代引進台灣,葉片可食、略具苦味,民間相傳與中藥「三七」(或稱田七)味道類似,能活血化瘀,得名「藤三七」,或稱「川七」。實際上,三七
〔川七性苦微寒,富含鉀、β-胡蘿蔔素與多種維生素,可保護視力、調節血糖、血脂。搭配薑絲麻油快炒,出鍋前加入泡水過的枸杞,被視為一道養生藥膳。經加熱炒煮,川七會釋放水溶性纖維,顧胃、潤腸,很適長者、孩童食用。但川七繁殖力很強,蔓藤間會長出瘤狀塊莖(零餘子),成熟落地又會長出新藤。
雖然說洗頭髮,但其實洗頭髮不只是洗掉頭髮上的髒汙,還必須好好按摩頭皮,這樣才能增進髮質的健康。洗髮前,先用溫水將頭皮、頭髮沖濕,這個步驟是為了將頭髮、頭皮上的髒污先初步沖掉,提升洗淨效果。接下來,洗髮精千萬不要直接倒在頭上,就這樣在頭上摩擦起泡是很傷害頭髮和頭皮,所以應該先倒在手上搓出泡沫再開始洗頭
文、圖/蔡以倫「明日葉」(Ashitaba)是很夯的保健植物,以「今日採葉,明日又長」得名,生命力強,令人稱奇。明日葉源於日本,原生地是火山小島。火山爆發,明日葉竟是最早從灰燼中萌發的植物。當地居民常取食明日葉,平均壽命甚高,因此在江戶時期,明日葉就有「長壽野菜」之美名。