為維護市民食用醃漬蔬菜的安全衛生,高雄市衛生局近日至傳統市場、市場攤商、餐飲業、大賣場及超市等販售場所抽驗39件醃漬蔬菜,其中不合格5件被檢出二氧化硫含量超標,不合格率12.82%。衛生局表示,此次共抽驗醃製蔬菜含酸菜10件、筍類7件、朴菜或梅乾菜5件、醃薑5件、泡菜5件、榨菜3件、醃蘿蔔2件、酸白
糖尿病有可能從根斬斷嗎?對此,營養師林冠良表示,關於糖尿病斷根和逆轉這回事,如果嚴格來說,是不可能發生的。當踏入糖尿病的那一刻,基因就已經改變,將大幅提升糖尿病遺傳機率,後續只能透過飲食來「控制」。尤其因「胰島素阻抗」的第二型糖尿病更不用提所謂「逆轉」!林冠良也解釋了「不吃碳水化合物飲食法」以及「不
健身風氣盛行,不少人都會搭配乳清蛋白補充能量,但有些人質疑,喝蛋白粉到底會不會傷腎臟?蘆洲愛林診所醫師林智葳表示,雖然乳清蛋白粉是優良蛋白質補充品,但不適合當作每日蛋白質來源,且絕對不是吃了1-2湯匙蛋白粉後就會落入洗腎風險、孕婦和寶寶的健康受到威脅,更重要的是3大營養素均衡和飲食種類多元化。
常聽到熬夜容易「爆肝」,洪永祥診所院長洪永祥表示,文獻指出,熬夜對於腎臟的破壞更甚於肝臟,根據一篇2016年發表在國際腎臟醫學雜誌,追蹤11年的研究顯示,睡不到5小時竟然有高達1/5的人在短短11年內腎功能掉了超過30%,但是睡足7-8小時只有11.48%掉了超過30%,熬夜能讓人對腎功能惡化很有感
許多食品違法宣稱有療效,且在各大媒體大打廣告有誤導消費者之虞。食品藥物管理署今天公布去年度10大違規廣告,絕大多數都是在電視購物頻道播出,以「日本味王金盞花葉黃素磷脂膠囊」違規次數最多,被查獲34次;「Dr.穆拉德芯立強PLUS膠囊」最誇張,誆稱能「改善血管、告別疾病」,共開罰198萬。
新北市衛生局統計,去年針對轄內食品、化粧品及藥物違規廣告,共開罰1551件、裁罰1億146萬餘元,創下新高記錄,內容以宣稱醫療效能及誇大不實為最大宗,又以食品類高居違規第一名,衛生局呼籲,凡廣告太神奇或宣稱療效,都應提高警覺,以避免上當受騙。
面膜是許多人最喜歡使用的保養品之一,但近年來,不少人為了想擁有一雙柔嫩雙腳,會選購足膜化粧品來修整。不過,食藥署提醒,足膜化粧品多含有酸類成分,因此若患有香港腳、皮膚有傷口或發炎及肌膚敏感、嬰兒及孩童不適用。若一般民眾想讓足部肌膚柔嫩,建議1個月內使用次數不建議超過2次,以免愛美不成,反造成傷害。
食品藥物管理署今天發布藥品回收警訊,「硫胺明注射液50公絲」部分藥液有變色,且藥廠留存的該藥品也出現類似狀況,因此預防性回收兩批號、共約15萬支,要在本月21日前完成。「硫胺明注射液50公絲」由安星製藥公司生產,該藥品主成分為Thiamine hydrochloride,主要用於維他命B1缺乏症,注
長照機構老人性需求常未獲重視,導致第一線照護人員遭受騷擾困擾,高市長照機構聯合協會總幹事吳佳潔聯合1家親密輔具公司,今天下午捐贈1批「飛機杯」給聖和老人長照中心,提供失能老人以自慰方式紓解性需求。岡山秀傳醫院泌尿科醫師蕭夙娟表示,身體健康的老人不分男女終其一生都有性需求,「老人家有性需求是好事」,不
自健康食品管理法施行後,「健康食品」已為一法律名詞,須經衛生福利部查驗登記並經審核通過取得許可證後,方可稱為「健康食品」。為維護消費者對產品「知」的權利,衛生福利部已於111年11月8日公告修正「健康食品應加標示事項」;除整併現行健康食品之相關規定,亦納入含特定食品原料成分之健康食品,應標示相關警語
近年全球掀起一波植物肉風潮,但植物肉有想像中的健康嗎?對此,食藥署邀請營養師侯沂錚說明,植物肉富含膳食纖維,但要小心飽和脂肪酸與鈉含量,具心血管疾病、高血壓的高風險族群,應謹慎選購,並注意攝取量。侯沂錚表示,民眾可以把植物肉歸類為組成類似的低脂或中脂的豆魚蛋肉類,且含有豐富的膳食纖維。此外,許多植物
隨著疫情影響,勤洗手,是防疫不可不做的重要步驟!根據英國最新的研究指出,一天若能洗手6-10次,就能大大減少感染武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)的機率!除此之外,現在外食人口增加,餐飲衛生成為民眾在外用餐最關心的問題,不僅餐飲從業人員應養成工作前洗手的好習慣,消費者也應選擇衛生安全的用餐
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情穩定,許多人開始安排爬山、踏青等活動,但若從事戶外活動而造成身體疼痛,應該怎麼辦呢?食藥署提醒,民眾應先就醫確定造成原因,如經醫師評估建議使用醫用護具,則應選擇具醫療器材許可證或登錄字號的產品,以確保使用安全。另也分享醫材安心3步驟。
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情趨緩,但仍需慎防其它傳染病,如諾羅病毒、腸病毒等;對此,食藥署指出,防範病毒的重要步驟是勤洗手,國外研究發現,1天若洗手6到10次,就能大大減少感染新冠病毒的機率。一般民眾的洗手5步驟,包括濕、搓、沖、捧、擦。肥皂洗手的順序則是內、外、夾、弓、大、立、
今天是西洋情人節,不少餐飲業者推出各種情人節大餐,讓有情人們可以共度浪漫佳節!初日診所醫師李唐越和營養師呂亦淳也提供聰明享受美食但不發胖的小祕訣,讓您吃飯後甜點也不會有罪惡感。營養師呂亦淳指出,不論是海陸大餐,牛排、雞排,或海鮮,都是優質的蛋白質,只要吃得適量、吃得正確都是很好的選擇。不過她提醒,牛
美食外帶與外送,在疫情期間日益興盛。接觸食物的包裝容器五花八門,餐飲業者應該如何選購合適的容器?而消費者又該如何判斷其品質呢?食藥署說明,考量塑膠類食品器具容器包裝產品於選購及使用時須注意材質及耐熱溫度等事項,為方便民眾選購適宜產品,衛福部105年4月18日公告,自106年7月1日起製造之食品接觸面
近年來,素食漸漸成為現代人重視健康的飲食選擇,相較於傳統認知的宗教素,更像是一種純粹的飲食選擇,不論是隨著重視環保議題、愛護動物,或純粹希望攝取更多蔬食,都讓茹素意識更加抬頭,越受重視。為了幫助民眾聰明選擇素食,食品藥物管理署邀請營養師侯沂錚做詳細說明。
美國疾病管制與預防中心(CDC)公布1款人工淚液遭綠膿桿菌汙染,且已影響全美12個州、至少55名感染者,目前已造成5人永久失明、1人死亡。我食品藥物管理署今天公布市面清查結果,我國「沒有進口」這款人工淚液。《美聯社》報導,美國眼藥水公司「EzriCare」經銷許多眼睛相關產品,其中1款由印度南部清奈
今年春節連續假期長達10日,除了洋溢過年氣氛外,通常也是購買伴手禮的高峰期,許多廠商透過電視、電台或是網路穿插的各種廣告祭出各式各樣吸引人的年節商品,但是那些食藥醫粧產品真的有廣告說的這麼好嗎?有些還具有神奇的效果?食品藥物管理署提醒,這個時候可以來食藥署官方網站設置的「消費者食藥防騙專區」查詢相關
台中連鎖餐飲「江小漁酸菜魚鍋」日前被查出,總公司涉嫌儲存過期巴沙魚,賣給加盟商及提供消費者食用。對此「Jacky Bistro預約制餐酒館」粉專發文呼籲,雖然巴沙魚無刺又軟,但吃下太多泡磷酸鹽的巴沙魚,過量的磷恐會導致慢性腎臟病等疾病,「好多朋友洗腎洗到最後死掉。」毒理學家招名威也分析,長期高量攝取