烤肉在台灣是一項非常受歡迎的飲食文化,隨著中秋的腳步接近,中秋將近,民眾也都準備要開心的大烤一波了吧,而韓式的銅盤烤肉也非常受台灣民眾的歡迎,但也有部分民眾擔心銅盤烤肉使用的銅盤是否會產生毒素。對此,食藥署則在闢謠專區指出,只要符合「食品器具容器包裝衛生標準」之食品容器具,即可安心使用,也說明銅盤烤
衛福部日前擬定醫療特材費用上限,但遭醫界強烈反對,消基會近日透過「醫材比價網」調查發現,同款式的人工心律調節器價差竟高達3.48倍、生物組織心臟瓣膜價差更高達9萬2500元。消基會呼籲,政府應據實揭露8大類特材自付差額極端值與示警特約診所名單,還給全民醫療資訊知情權與選擇權。
國內彩妝商機1年上看千億,其中有約7成來自國外,更有不少是民眾代購,立委何欣純接獲檢舉,指出部分特定用途化粧品未經衛福部查驗許可,且中、英文成分標示不全,近來助理透過網路和實體店面,就買到9款馬油霜、化粧水標示不全,其中一款來自韓國的珍珠海洋防曬防水棒,屬於特定用途的化粧品,不但成分標示不全,且沒有
Q︰新鮮豬肉怎麼挑? 傳統市場、超市有差別嗎?A︰政府將放寬美國豬肉進口,豬肉安全成焦點,撇開瘦肉精爭議,就算是選購台灣豬肉其實也是有竅門的。大致來說,可從肉品之色澤、彈性及標示或合格的戳章予以判斷。亦即要選購表面有光澤、肉質富有彈性而且聞起來沒有異味的肉,觸摸時豬肉表面粗粗的,就是新鮮的豬肉,民眾
總統蔡英文上個月28日宣布從明年元旦起將開放美國含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉、30月齡以上牛肉進口。農委會當天也公告修正動物用藥品管理法有關瘦肉精的規定,引發外界誤以為台灣豬農養豬也能在飼料中使用萊克多巴胺。對此,農委會澄清,沒有要開放台灣豬使用萊劑。
衛福部健保署原本6月公告8大類、352項自付差額醫材收費訂出上限,結果引發大批聲浪反彈,廢止原預定政策公告,但近期又傳出部分醫師在網路上痛批9月1日上線的醫材新制仍訂上限,對此,衛福部長陳時中表示,不訂收費上限值,但考量消費者權益,仍要管理極端值,且均經與醫學會討論,並未違背當初與醫界開會的內容。
衛福部健保署原本6月公告8大類、352項自付差額醫材收費訂出上限,結果引發大批聲浪反彈,廢止原預定政策公告,但近期又傳出部分醫師在網路上痛批9月1日上線的醫材新制仍訂上限,對此,健保署澄清,不是訂上限,而是以醫院收費價格極端值管理,且極端值參考食藥署核准仿單與臨床醫師自訂,並與相關醫學會討論達成共識
釋迦(番荔枝)季來囉!釋迦營養豐富,有磷、鐵、鈣、鉀、鎂、醣類、蛋白質、膳食纖維及維生素B、C等。但是,釋迦是有脾氣的喔!沒搞懂如何保存?如何吃?常常造成消費糾紛。農委會指出,吃釋迦,要先暸解它的脾氣,有的消費者買了還沒有軟熟的釋迦,回家用菜刀硬是切開來,還有消費者買回家就往冰箱裡頭擺,結果釋迦無法
7月普度為表達對神鬼的誠意敬意,各式供品祭拜超澎湃,但炎熱的天氣卻是微生物生長繁殖的溫床,長時間暴露在戶外的供品,容易腐敗變質,造成食品中毒;對此,食品藥物管理署教「祭拜食品衛生3撇步」讓大家有拜有保庇。●撇步1︰要覆蓋及選擇合適容器盛裝供品放在室外祭拜時,容易孳生蒼蠅、蚊蟲等病媒及香灰的污染,需要
我國政府上週五(28日)宣布開放開放含有萊克多巴胺(瘦肉精)豬肉及30月齡以上美牛進口,引發國內正反強烈議論;但其實,萊劑的使用在美國國內也不斷受到科學界和專家們的質疑,許多製造商也正陸續考慮或已經放棄這項依賴已久的成熟技術。據外媒報導,在過去這一年間,幾乎美國多數包裝或加工大廠都在各自的供應鏈中取
食品藥物管理署今天上午公布兩份分別由成大和台大所做的含萊克多巴胺牛肉豬肉的食安風險評估報告,以及狂牛症牛肉的風險評估,也提醒坐月子婦女若食用其製品和內臟,可能會超標。由成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心所做的「食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估」結論指出,即使全數食用進口牛、豬肉及其製
Q:如果不想買到含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉,要如何選購豬肉?A:政府會要求所有的大賣場、超市、傳統市場及零售通路,不管是生鮮豬肉、加工食品或是餐飲食品,都要標示豬肉的原產地,讓消費者可以一眼辨識國產或進口的豬肉。Q:如果不想吃到含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉,外食族如何選購?
消基會日前向台北市政府衛生局檢舉有違反「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」嫌疑的5則廣告,但台北市衛生局僅回復「已監錄在案」,而不給予處罰;讓消基會怒批,台北市衛生局行政怠惰,漠視《食安法》「按次處罰」的規定,縱容違法、涉及圖利廠商。
「蛤,你說什麼?我聽不到,講大聲一點!」您是否覺察到家中長者最近問「蛤」的次數越來越多,說話也越來越大聲?此時要當心,長輩們的聽力可能受損了,食藥署表示,最好的方式是儘快就醫,進行精密聽力檢查,如需配戴助聽器,得注意每日清潔並檢查電量。食藥署說明,助聽器是一種幫助聽力損失者改善聽力問題的醫療器材,可
皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐、皮蛋地瓜葉等相關料理,是深受民眾喜愛的國民美食。但坊間充斥許多關於皮蛋的謠言,如:皮蛋是馬尿泡出來、皮蛋有松花紋,或蛋白顏色較淺被認為是重金屬殘留的結果;衛福部食藥署表示,將依法規標準抽驗重金屬含量。食藥署說明,皮蛋製作過程中的溫度與酸鹼程度,都會影響到皮蛋的製成率,因此會額外
紅龜粿是7月普度拜拜常見的祭品,你知道美麗的紅色下可能藏毒嗎?不肖商人為增加紅龜粿、麵龜、壽桃、紅湯圓、話梅、肉鬆等賣相,添加的非法色素用的就是玫瑰紅B又稱紅花米!紅花米既不是花,也不是米,紅花米更不是一般食用紅色色素,曾有包子饅頭店以紅花米做菜包記號,遭衛生局查獲送辦。也有家長在孩子滿月時,用來染
隨著全球武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情再度升溫,國內再度引發新一波的口罩搶購潮,其實連國外民眾也相當困擾口罩不足及品質;對此,外媒報導指出,其實在購買或使用前,先進行簡易評估和檢測,多少或能避免踩雷風險。據《科學警報》(ScienceAlert)報導,雖然一般口罩和布口罩的阻隔效果
斗六慈濟醫院院長簡瑞騰照片被不肖業者竄改圖片,企圖欺瞞消費者購買治療筋骨的藥膏,斗六慈濟醫院已向衛生局檢舉,並呼籲消費者不要受騙購買,以免傷財又傷身。斗六慈濟醫院指出,簡瑞騰院長是擅長治療頸椎病的骨科名醫、近日照片被移花接木,冒名販售治療膝蓋、頸椎的中藥膏,該冒名廣告大篇幅引用簡瑞騰學經歷,再謊稱他
台南為全台文旦最大、最早且最具歷史的產區,8月中旬起至下旬進入文旦採收期。文旦耐存放,富含膳食纖維、維他命 C 及多種礦物質等營養素,且具有「酸」、「甘」、「甜」的獨特風味及口感,是國人中秋節不可或缺的應景水果,台南區農業改良場教挑選好吃文旦三要訣:1.油胞細緻、黃綠色,2.果形勻稱、短三角,3.用
您會選用香氛用化粧品遮蓋惱人的異味,或是透過迷人香氣增加魅力嗎?食藥署提醒,常見的香氛用化粧品有香水、香膏、香粉等產品,選購及使用時,要把握「香氛用化粧品購用5叮嚀─看標示、要測試、避部位、放陰涼、限期用」原則。首先,選購時要「看標示」,特別是品名、用途、保存期限等,不買來路不明標示不清的產品;而肌