文、圖/蔡以倫你都是如何吃百香果(Passion Fruit)?是切開直接吃還是將果肉泡水當飲料喝?百香果營養豐富,近年西方更關注其舒緩安神作用,開發各式保健品,把它的價值推向更高境界。百香果源於熱帶巴西,開花時像是花朵上躺著十字架花蕊,早年傳教士以此向原住民宣揚耶穌受難精神。英文Passion雖有
2024年夏季奧運將於7月在法國巴黎登場,主辦城市巴黎此次特別突顯「文化奧運」(Olympiade Culturelle)面向,邀請台灣在官方指定藝文場域拉維特園區設置台灣館,將與法國、捷克、巴西、加拿大等10餘國同場較勁。文化部表示,巴黎文化奧運台灣館由「匯聚台流文化黑潮計畫」支持,展現來自台灣的
2024年最受矚目的國際盛事夏季奧運即將在7月26日至8月11日於法國巴黎登場,主辦城市巴黎此次特別突顯「文化奧運」(Olympiade Culturelle)面向,台灣獲邀在文化奧運官方指定藝文場域拉維特園區(Parc de la Villette)設置台灣館展演,將與法國、捷克、巴西、加拿大等1
專為台灣量身打造做為全球首演的「迪士尼巨星演唱會」即將登場,來自全球各地的8位迪士尼巨星歌手已全員抵台,並於昨(24)日首度合體練唱,代表迪士尼總部來台的創意總監布蘭農.菲爾斯(Brannon Fells)也現身排練場,談到這個全新製作最大的挑戰,布蘭農說,光是邀集8位巨星同時登台就很不容易。
2024威尼斯雙年展在當地時間20日公布並頒發各大獎項,除預先公布的終身成就獎頒給出生義大利的巴西藝術家安娜.瑪麗亞.麥歐利諾(Anna Maria Maiolino)和居住在巴黎的土耳其藝術家尼爾.亞爾特(Nil Yalter)之外,現場也揭曉最佳國家館與最佳國際參展金獅獎等重要獎項。
2024威尼斯雙年展在當地時間20日公布並頒發各大獎項,除預先公布的終身成就獎頒給出生義大利的巴西藝術家安娜‧瑪麗亞麥,歐利諾(Anna Maria Maiolino)和居住在巴黎的土耳其藝術家尼爾‧亞爾特(Nil Yalter)之外,現場也揭曉最佳國家館與最佳國際參展金獅獎等重要獎項。
文、圖/蔡以倫有看過葡萄長在樹幹上嗎?這是源於南美熱帶果樹,名為Jaboticaba,也譯為「嘉寶果」。引進台灣近八十年,除食用果實外,也適合景觀,可食可賞,推薦在自家園圃栽種。淡水香草園圃有幾棵樹葡萄,從小盆栽移植,幾年間長高至兩公尺,茁壯卻未曾見結果。定植七、八年,去年終於見到樹幹上有小白花,一
偉大的母親如同「太后大人」,普諾麵包坊.忠孝店助攻消費者擄獲「太后大人」的心,特選全球稀有的「紅寶石露比巧克力」為主題,製成2024年母親節限定「馨花開」6吋節慶蛋糕。外型以自製的「立體康乃馨雕花」做為裝飾,夾層則以媽咪們最愛的梅子內餡製成果凍,造型典雅、酸甜粉嫩的蛋糕,既襯托出媽咪的雍容華貴,也讓
迪士尼電影交響音樂會在台灣廣受歡迎,且在台灣製作團隊努力下,近年來迪士尼官方屢屢授權讓台灣做為Disney Concert的亞洲首演,甚至是全球首演。今(2024)年又有獨步全球的創舉,就是迪士尼總部量身製作全新「迪士尼巨星演唱會」(Disney All Stars in Concert),全球首演
迪士尼總部量身製作全新「迪士尼巨星演唱會」(Disney All Stars in Concert),全球首演將於4月27、28日在台北流行音樂中心開唱。主辦牛耳藝術表示,此次全新計畫,由迪士尼創意總監布蘭農.菲爾斯,領導受到全球迪士尼粉瘋狂愛戴的迪士尼公主音樂會製作團隊,包括音樂總監班傑明.勞哈拉
歡度兒童節,國際知名古典吉他演奏家林家瑋到重溪國小舉辦獨奏會,近百名師生陶醉在美妙動人的樂韻中。財團法人台灣閱讀文化基金會(愛的書庫)贊助的真人啟示講座,重溪國小邀請林家瑋到校,開場前,重溪國小音樂老師林育伶率領學生以烏克麗麗合奏知名電影主題曲《崖上的波妞》,活潑生動的演繹贏得滿堂采。
文、圖/蔡以倫「麻油炒川七」,口感滑嫩鮮美,滋養補身,是台灣山產、快炒店常見藥膳美食。但在郊野,川七卻像蔓藤猛獸,逐步入侵山林,改變生態。川七原生地為南美巴西,1970年代引進台灣,葉片可食、略具苦味,民間相傳與中藥「三七」(或稱田七)味道類似,能活血化瘀,得名「藤三七」,或稱「川七」。實際上,三七
文、食譜示範/エダジュン 譯/陳幼雯我們平常飲食會攝取到三大營養素,所謂的蛋白質減重法,就是減少「碳水化合物(醣類)」和「脂肪」的比例,多攝取難以轉換成脂肪的「蛋白質」。雞胸肉含有高蛋白質,蛋白質能增肌減脂、提升基礎代謝率,讓脂肪更容易燃燒,加上好取得及方便料理的特性,絕對是瘦身最佳夥伴!
文.攝影/吳垠慧「時代考驗青年,青年創造時代」這句看似政治性的口號,也很適切地表達70年前藝術團體「五月畫會」與「東方畫會」的創立初衷。1957年先後成立的「五月」、「東方」是台灣戰後推動現代藝術的兩大畫會,當時成員還是20、30歲的文藝青年,在政治閉鎖、物資不豐的時代,透過畫會凝聚志同道合者,在艱
閉館整修逾5年的國立歷史博物館昨(21)日正式開館營運,其中,配合重開館特別策劃的「五月與東方-台灣現代藝術運動的萌發」特展,今日於鄰近的台北當代工藝設計分館揭幕,文化部長史哲致詞時表示,史博做為台灣第一座戰後的博物館,希望讓現代台灣的朋友也知道,這是一個伴隨台灣文化藝術史的博物館,這點要特別感謝故
今年的西洋情人節落在大年初五,適逢農曆春節假期的最後一天,最適合與愛人共度。台北美福大飯店由浪漫的義大利主廚,於2月13及14日晚間推出「義心饗愛」情人節套餐,選用頂級食材如白蘆筍、和牛、黑松露、魚子醬等食材入饌;Moment café & bakery也推出情人節蛋糕「粉雪香草」及「心花綻放」兩款
距離農曆過年不到1個月時間,高雄流行音樂中心已規畫爵士樂、龍愛市集和情人節套裝行程等新春活動,歡迎民眾到愛河灣走春,聆賞爵士樂和高雄燈會黃色小鴨展演。高流執行長丁度嵐表示,去(2023)年首次推出「爵對有春」系列活動,新春演出地點特別設在音浪塔1樓大廳開放空間,打破大眾對表演舞台及聆賞音樂的藩籬與界
「2024高雄春天藝術節」2月底熱鬧登場,總共安排29檔節目,首波節目1月16日中午正式開賣,75折早鳥優惠長達1個月,高市文化局歡迎戲迷樂迷及早選位。文化局表示,今年「春天藝術節」計有音樂、電影、舞蹈、小劇場、歌仔戲、豫劇、親子、能劇、皮影戲和歌劇演出。其中,2月25日將由「出日頭」228草地音樂
國家攝影文化中心典藏了1冊珍貴的珂羅版印刷寫真帖,題名為《臺灣與澎湖群島的回憶.Souvenirs de Formose et des Îles Pescadores》,是19世紀末法國駐東京大使館的少校皮摩丹伯爵(Claude de Rarécourt de la Vallée, comte d
邁入第8屆,也將是最後一屆「台灣國際錄像藝術展」,今年以「生/活在一起」為主題,圍繞「關照(care)」此一關鍵字展開,邀請獨立策展人徐詩雨及鳳甲美術館館長葉佳蓉策展共同策展,透過來自30組國內外作品,除提示人與人間的關係,更擴及到人與自然萬物之間共存的思考。