韋恩的食農生活咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料,本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界,首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字,就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。咖啡有哪些種?我們喝的咖啡其實不是同一物種,而是屬於茜草科Rubiaceae、咖啡屬Coffea下的幾十種(有人說是上
邱志偉美國總統拜登參加哥倫比亞廣播公司《60分鐘》(60 Minutes)節目再次被問及有關美國出兵護台的議題,拜登又再次明確表示同意,也就是一旦中國出兵台灣,美軍將出兵作為回應。這已經是拜登在其任內,第4次明確說出他願意出兵護台,從第一次被理解為口誤,但拜登已明確說過4次,其用意以及美國對台戰略模
美國總統拜登週日(十八日)在哥倫比亞廣播公司(CBS)「60分鐘」節目說,假如中國侵犯台灣,美國部隊將出面防衛。這是他對美軍協防台灣肯定回答的最新一次,也是歷來最明確的表態。拜登從去年以來,已四次就此議題公開宣示,顯見曾數任參議院外交委員會主席,當過副總統,四十多年前參與《台灣關係法》立法,並曾訪問
八月十日美國皮尤(PEW)民調中心公布最新的青少年社交媒體使用年度調查,結果發現,與二○一四到二○一五的調查相比,十三到十七歲受訪者,曾經使用臉書的比例由七十一%腰斬到卅二%,推特由卅三%降到廿三%,IG則由五十二%上升到六十二%,新列入調查的YouTube使用比例達到驚人的九十五%,TikTok也
從李登輝、蔡英文、賴清德看見日本對台關係細膩的手法日本前首相安倍晉三意外的受到槍殺,賴清德副總統以「私人」身份,赴東京向其家屬弔唁,並且參加葬禮。這是台日外交的一個突破。讓我想起台日兩國政治領袖交往的一些往事。一位我已認識多年明治學院大學農經教授,是李前總統在康乃爾大學的同學。他們兩人學成之後,幾十
美國聯邦最高法院日前推翻一九七三年羅訴韋德案判決,憲法不再保障女性人工流產權,交由各州政府決定。此一判決在全世界引發震撼,就連台灣也不例外。這是自由的勝利?許多言論認為,州政府能夠決定人工流產政策,這是自由的勝利。如是說法實在讓女人無法承受。允許人工流產的州,女人可以選擇不人工流產,但在禁止人工流產
黃文局/GTI共同創辦人看完本書,掩卷讚嘆!看完本書,掩卷自嘆!讚嘆猶太人的毅力,戰鬥力與創造力。台灣自一九四九年與中國分離,與以色列獨立時間(一九四 八年) 差不多。這期間,以色列由一無所有,到擊敗周遭強敵,甚至成為今天沒人敢輕視的「強大小國」,而台灣,仍然每天生活在中國侵門踏戶的陰影之下。
普廷之亂,旁觀者清。哥倫比亞大學政治學教授黎安友分析:客觀地觀察習近平的台灣政策,他是慢慢地強化對台灣的壓力,但是也沒有攻擊台灣,也可以說,沒有過早使用武力;普廷太情緒化、不聰明,而習近平比較聰明、比較小心謹慎,他在南海採取切香腸戰術即為一例。曾任川普國安顧問的波頓則分析:現在實際統治俄羅斯的是強力
王英明前幾天在公車上聽到如下對白:「我想要打高端疫苗,你覺得怎麼樣?」「不要啦,高端的效果不好!」我當時很想跟那個人說:「賴副總統打了高端疫苗,在宏都拉斯近距接觸該國女總統,女總統確診了,賴副總統回台卻沒事。這是不是起碼表示高端有效?」當然有效沒效,不能舉單一例子,而且公共場所也不適合辯論,我還是保
全民健保部分負擔調整方案將於本月25日於健保會討論。醫療體系中關於部分負擔的研究,最具代表性的是美國蘭德公司在1980年代的隨機分派實驗,它顯示醫療價格每上升10%,總體醫療服務只下降2.2%,而且部分負擔完全不會影響該次就診的學名藥使用量,專利藥的使用則未達統計顯著差異。病人不會因為部分負擔而去尋
東京奧運在疫情中順利落幕,而我國代表團在政府跨部會通力合作下,除了艙位問題與心理師聘用的風波,無論是疫苗施打、隊醫配置以至返國後隔離期間,都以專案維持選手競技狀態的用心,都展現了政府對於國手們全方位支援的重要性。然而,在奧運後,政府部門對於運動團隊的支援,卻馬上被打回原形。從滑輪溜冰協會楊合貞在哥倫
距離四大公投投票日不到一週了。相信許多人到現在可能連公投題目都還沒完整看過一遍,更不要說決定怎麼投票了。到最後,願意投票、也就是多半政治立場較明確的,也許就照著所支持政黨教的簡單口號投下選票;其他不去投票的人,不見得就不關心公共政策,而是實在找不到可靠的資訊來源去搞清楚這四大公投議題到底是怎麼回事。
前幾天臉書上流傳一支影片,內容是兩名男子在大賣場互毆,其中一名被一拳擊倒,影片貼文說被擊倒的男子結帳插隊被糾正,惱羞成怒動手打人,卻被對方放倒。媒體紛紛報導,還封擊倒對方的男子為「正義哥」。事情還沒完,網友對兩人招式的評論、曾因仇恨言論被臉書停權的購物網紅懸賞給正義哥,都成為媒體的後續報導題材,但筆
曾少千從物到經驗塩田千春的柏林工作室塞滿了四處撿來的「破爛雜物」,有玩偶、磅秤、石頭、生鏽的輪子、前東德製的模型屋,這些每日共處之物,常不經意地打動著她。 塩田的裝置作品運用大量聚集的拾得物(found object),試圖喚起個人和文化的記憶,接引塵封的故人往事。除了自製的洋裝和雕塑之外,她使用的
高端新冠肺炎疫苗二期期中分析數據,已由知名醫學期刊《刺胳針呼吸醫學》完成審查並公開發表。論文中指出,高端疫苗具八~九成保護力。國產疫苗這項重要里程碑,可能成為民進黨翻轉二〇二二選情的轉捩點。蔡英文政府扶植台灣生技公司與美國國衛院合作開發國產疫苗,具有保障國內疫苗供應、強化國際戰略物資供應鏈的雙重意義
藍祖蔚1992年6月20日,一生拍過近五百部國台語電影,帶給影迷無數喜樂的台灣演員矮仔財辭世,享年77歲,6月21日消息傳來,我立時打了電話給李行導演,請他分享矮仔財的故事。當代人習慣凡事問臉書,或者直接GOOGLE找答案,我懷念,那個凡事問李行的黃金時光,他比問臉書和GOOGLE更深入更有盪度。
陳小雀在中美洲國家中,宏都拉斯的土地面積居第二位,僅次於尼加拉瓜。與其他中美洲國家一樣,宏都拉斯匯集各種地貌,隨著不同海拔而有各種氣候,在溼熱地區極適合種植香蕉。十九世紀末,香蕉這項普通的熱帶作物竟然成為美國市場上頗受歡迎的美味水果,進而開啟了拉美國家的香蕉熱潮,宏都拉斯當然也在香蕉熱潮中翻滾。
古巴人口一千一百萬,面積約為台灣的三倍。因為受到美國六十年的經濟制裁,民眾生活困苦,但政府的公衛體系和對人民的醫療照顧,卻是舉世矚目!他們研究生產自己所需的疫苗,舉凡孩童接種必用的三合一、B型肝炎、B型腦膜炎及流感等等。B型腦膜炎疫苗更是古巴領先全球先研發出來的!另外一個例子是非小細胞肺癌疫苗Cim
美國總統拜登五月中旬宣布疫苗援外計畫,以六月底前送出八千萬劑為目標。時間來到七月,履行捐贈數量尚不足三千萬劑,只有原先承諾的三分之一左右。檢視受贈十餘個國家,數量大且運送快,台灣皆屬不多見特例!六月三日第一波疫苗援助計畫中,美國宣布透過疫苗分配機制COVAX援助兩千五百萬劑,對象分布全球各地域,台灣
台灣因為Covid-19肺炎疫情的緣故,而讓大多數人被迫隔離,這也大幅度影響到了台灣的民意調查的進行。大部分的民調機構都是由十幾位訪員跟督察同處一室,使用數十台電腦輔助撥號,以此方式來紀錄訪談結果的。這樣的形式,很明顯的在目前看來就是所謂的「群聚」。然而,因為疫情發展快速,民意調查在此時又特別重要且